Zitronenhähnchenbrust, champignons, |auberginen, knusprige speckwürfel, zucchini; in salbeibutter gebraten; dazu salat, brot und balsamico-schalotten-dip
13,80€
avopollo
hähnchenbrust und avocado vom grill, feta, granatapfel;dazu salat, brot und joghurt-minz-dip
13,60€
gallatino
gewürfeite hähnchenbrust mit karamelisierten trauben, pilze, paprika, karotten; mit grappa abgelöscht; dazu salat, brot und zironen-erchuss dip
13,60€
polastrino
in chiliöl gebratene hähnchenbrust, mangowürfel, getrocknete tomate, schalotten, zucchini, champignons; dazu salat, brot und zitronen ercnuss-dip
13,80€
Porsellino
porcellino vom strohschwein gegriltes schweinefilet, orangenlinsen, mit rucola, schalotte, radiechio mit knoblauch und weisswein-ingwer-marinade; dazu salat, brot und joghurt-minz-dip
14,60€
RUSTICO VEGETARIANO
orientale
zucchini, kartoffel, gewürfelte auberginen, champignons; in rotwein-chili-zimt-tomatensugo;
11,80€
1. Gang
azu salat, brot und hummus
parmigiano
gegriltte zucchini und aubergine, gelbe rübe, champignons,knoblauch, tomatenwürfel, mit parmesan überbacken; dazu salat, brot und balsamico-schalotten-dip
12,20€
cecilia
kichererbsen, paprika, schalotte, zucchinistifte, granatapfel, gewürfeiter feta, frischer koriander; in chil-tomatensugo; dazu salat, brot und joghurt-minz-dip
11,80€
asiaitalia
rote und gelbe paprika, zucchini, sesam, cashewkerne, gewürfelter tofu, zwiebel, chili, ingwer, akazienblüte, frischer koriander; abgelöscht mit balsamico und soja-sauce; dazu salat, brot und zitronen-erdhuss-dip
13,20€
RUSTICO MARE
scampino
garnelen, zucchini, schalotte, karotte, knoblauch, kirschtomate; in chiliöl gebraten, mit weisswein abgelöscht; dazu salat, brot und zitronen-erdnussdip
15,40€
salbacio
gegriliter lachs auf pikantem couscous, minze, kirschtomate, zitrone; dazu salat, brot und joghurt-minz-dip
14,80€
Letzte Aktualisierung: 23.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.