Speisekarte

Anno1900 & Shooters, Lüneburg

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen aus dem Dschungel

zum Beispiel Heuschrecken aus der Pfanne oder Zophobas ( Mehlwürmer) aus dem heißen Fett

Probierblatt aus dem Dschungel

ca 10 Heuschrecken und eine handvoll Zophobas in der Pfanne gebraten mit Knoblauch dazu Toast

10,00 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet. Alle großen Salate werden mit einem Baguette serviert.

Kleiner gemischter Salat

meist Eisbergsalat und Radicchio, Salatgurken, Mais, Tomaten, Möhren

5,50 €

Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen

Großer gemischter Salat mit Dressing und Baguette dazu extra geliefert gebratene Putenstreifen von der Putenbrust

14,30 €

Gemischter Salat

mit Thunfisch und Zwiebeln

11,50 €

Gemischter Salat

mit Schnitzel Sticks

14,50 €

Gemischter Salat

mit frittierten Heuschrecken

14,50 €

Gemischter Salat

mit Käse und Schinken Großer gemischter Salat mit Gouda- und Kochschinkenstreifen

11,80 €

Suppen

Die Suppen werden auch erst dann zubereitet wenn Sie bestellen

Tomatensuppe

mit Reiseinlage

4,50 €

Maiscreme

4,00 €

Hochzeitssuppe

mit Kößen und Suppergrün

4,90 €

Kartoffelcreme

4,00 €

Hummercremesuppe

mit Krabben und Pernod

5,20 €

Orginal Elsässer Flammkuchen

Flammkuchen

mit Speck und Zwiebeln

9,90 €

Flammkuchen

mit Gouda und Kochschinken

10,50 €

Flammkuchen

mit frischen Tomaten und Gouda

9,90 €

Flammkuchen

mit Ananas, Kochschinken und Gouda

10,60 €

Flammkuchen

mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig

13,30 €

Flammkuchen

mit Gorgonzola, frischen Kräutern und gehobeltem Parmesan

13,90 €

Schnitzel

Alle Schnitzel werden aus Schweinefleisch zubereitet und mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert. Unsere Schnitzel werden alle frisch zubereitet, keine fertig Ware

Lüneburger Rahmschnitzel

aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, paniert und frisch in der Pfanne gebraten, mit frischen Champignons,

16,50 €

Paprikaschnitzel nach Zigeuner Art

16,50 €

Pfefferrahmschnitzel

mit grünem Pfeffer

16,50 €

Schnitzel Anno1900

mit Bacon und Ei

15,50 €

Großmutterschnitzel nach Wiener Art

mit Zitrone

15,50 €

Holzfällerschnitzel

mit frischen Champignon und Zwiebeln

17,50 €

Bärenschnitzel

mit Honig-Senfsauce

17,50 €

Hexenschnitzel

mit Honig-Pfeffersauce

17,50 €

Kutscherschnitzel

mit Zwiebeln, Speck und Ei

16,50 €

Chilischnitzel (süß-scharf)

mit Chilisauce

16,50 €

Jalapenoschnitzel (sauer-scharf)

mit Jalapenosauce

16,50 €

Habaneroschnitzel (sehr scharf)

mit Mexikanersauce

16,90 €

Schnitzel Hawaii

mit Ananas und mit Käse überbacken

17,90 €

Erdnussschnitzel

mit Erdnusssauce

17,50 €

Altstadtschnitzel

gefüllt mit Käse, Bacon und Salbei, dazu Käsesauce

17,90 €

Altfriesischesschnitzel

gefüllt mit Feta und Tomaten, dazu Tomatensauce

16,50 €

Afrikanisches Schnitzel

mit Banane, Tomaten und Kuhmilchkäse, dazu Chilisauce

17,50 €

Steaks und mehr

alles unseren Steaks kommen aus dem Dry Aged Schrank vor Ort in unserem Restaurant

Bauern-Teller

Rind-Steak, Schweine-Steak, Puten-Steak, Bratkartoffeln, Gemüse, Beilagensalat,

29,90 €

Dry Aged Rumpsteak

mit Kräuterbutter

29,50 €

Dry Aged Rumpsteak

mit Pfefferrahmsauce

30,50 €

Dry Aged Rumpsteak

mit Zwiebeln und Champignons

34,50 €

Dry Aged Rinderfiletsteak

mit Kräuterbutter

35,00 €

Dry Aged Rinderfiletsteak

mit Zwiebeln und Champignons

37,50 €

Dry Aged Filetspitzen Stroganoff (350g)

mit Salat

24,50 €

Färsenrumpsteak Deutsch (300g)

mit Kräuterbutter und Salat

33,00 €

Schweine Caree vom Bio Hof (300g)

Bio Schweine Caree ca. 300g mit frischen Pfifferlingen und Beilage nach Wahl, dazu ein kleiner Beilagensalat

24,50 €

Von der Pute

Alles aus der Putenbrust frisch geschnitten

Putensteak 250g

mit Kräuterbutter und Salat

22,50 €

Putensteak Hawaii

mit Ananas und mit Käse überbacken

25,90 €

Paniertes Putenschnitzel Wiener Art

ca. 450g Putenschnitzel

21,00 €

Cordon Bleu von der Pute

gefüllt mit Schinken und Käse

25,90 €

Vegetarische Gerichte

wir bereiten alles frisch zu

Currywurst (vegetarisch)

mit Currysauce, Salat und eine Beilage

12,50 €

Gemüseburger (vegetarisch)

mit Salat und Pommes frites

13,50 €

Gemüseschnitzel (2 Stück)

mit Blattspinat, Tomaten und Salat

16,90 €

Monster Mahlzeiten

Elefantenschwengel

850g Currywurst mit Pommes frites

20,90 €

Aus Alter Zeit

Rinderfiletspitzem Stroganoff

21,50 €

Nudelgerichte

auch unsere Nudelgerichte werden frisch zubereitet, erst wenn eine Bestellung eingeht, erst dann werden die Nudeln gekocht und die dazu bestellte Soße zubereitet

Nudeln in Käsesauce

mit Champignons und Tomaten, diese Nudeln werden erst dann zubereitet wenn Sie bestellen

15,90 €

Nudeln in Tomatensauce

mit Knoblauch, Oliven und Jalapenos

15,50 €

Nudeln in scharfer Tomatensauce

mit Oliven und Peperoni

16,00 €

Burger

Alle Burger werden mit einem Sesambrötchen und mit einer Beilage nach Wahl serviert. Das Fleisch ist aus eigener Herstellung vom Rind, der Chicken Burger ist zugekauft.

Western Style Burger

Western Style Burger mit Sesam, zum Patty in Cornflakeskruste kommt noch ein Spiegelei mit Baconstreifen oben drauf

14,00 €

Pulled Beef Burger

Feinstes Rindfleisch

12,90 €

Crispy Chicken Burger

Der Paddy ist mit Cornflakes paniert, dazu kommen süßsaure Soßen frischer Salat und Röstzwiebeln

12,50 €

Cheeseburger

mit Steakpfeffer, Mixsalat, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Burgersauce aus eigene Herstellung und Barbecuesauce

14,00 €

Veganer Burger (scharf)

mit Ketchup, scharfer Barbecuesauce, Eisbergsalat, Radicchio, Tomaten und Gurken

13,50 €

Homestyle Duroc Burger feinstes Beef

Homestyle Duroc Burger, mit zwei hausgemachten Soßen und Tomaten, Salat, Gewürzgurken

12,50 €

Baguettes

Alle Baguettes werden mit einem Dip Ihrer Wahl serviert.

Weizen-Baguette

mit Dip nach Wahl

4,90 €

Ciabatta Olive

mit Dip nach Wahl

6,50 €

Knoblauchbrot

mit Dip nach Wahl

6,50 €

Snacks

Currywurst

mit Pommes frites

10,90 €

Hot-Currywurst

mit Pommes frites

12,50 €

Hausgemachte Kartoffelspalten

mit Kräuterquark

10,90 €

Bratkartoffeln

mit drei Spiegeleiern und Gewürzgurke

12,90 €

Bauernfrühstück

mit Salat, Gewürzgurke und Schinken

15,50 €

Cheeseburger vom Rind

mit hausgemachtem Patty und Salat

11,90 €

Ofenkartoffel gefüllt mit Sourcreme

10,90 €

Ofenkartoffel gefüllt

mit Sourcreme und gebratenen Putenstreifen

14,00 €

Kinderkarte

Kleines Schnitzel

mit einem Schnitzel nach Wahl, dazu eine Beilage

12,00 €

Nudeln in Tomatensauce

mit Parmesan

7,90 €

Hausgemachte Schnitzel-Sticks (6 Stück)

mit Pommes frites

10,50 €

Kartoffelpuffer (3 Stück)

mit Apfelmus

7,90 €

Extras

Frisches Gemüse/Möhren/Steckrübe/Zwiebel

3,90 €

Sourcream

1,20 €

Gebratene Champignons mit Zwiebeln

4,90 €

Pfeffersauce

3,80 €

Rahmsauce

mit Champignons

3,80 €

Tomatensauce

3,80 €

Chilisauce

3,80 €

Jalapenosauce

3,90 €

Gorgonzolasauce

4,20 €

Sauce Hollandaise

frisch aufgeschlagen

4,20 €

Ketchup

1,00 €

Mayonnaise

1,00 €

Baguette Brot

2,70 €

Knobistange

2,90 €

Pommes frites

4,00 €

Bratkartoffeln

4,20 €

Kroketten (10 Stück)

4,50 €

Hausgemachte Kartoffelspalten

4,00 €

Desserts

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis und Sahne

5,50 €

Vanilleeis (3 Kugeln)

mit heißen Waldbeeren und Sahne

8,90 €

Apfelstrudel

mit Rosinen, Vanillesoße und Sahne

6,50 €

Süßer Flammkuchen

mit Apfel, Zimt und Zucker

8,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.