Burger
BBQ Chicken Burger
Hähnchenbrustfilet, Kräutermantel, BBQ Sauce, Pommes
19,00
€
Wagyu Burger
Gorgonzola, Röstzwiebeln, Spigelei, Pommes
29,00
€
Blackend Filet
200gr Filet Mignon, K¨rau
Seafood
Mix Fish Plate
Lachsfilet, Riesengarnelen, Calamari, Knoblauch Chili
48,00
€
Tuna Steak - Teriyaki Style
Thunfischsteak, Kräutermantel, Creme Fraiche Scharf
39,00
€
Atlantic Salmon
Bio-Lachsfilet, Pfannengemüse
38,00
€
King Prawn & Caeser Salad
5 Stk. Jumbo Garnelen, Salat
38,00
€
Black Angus - Grain Fed
Tenderloin 100gr
21,50
€
Ribeye Steak 100gr
13,00
€
Filet Mignong 100gr
25,00
€
Spezialitäten des Hauses
Blue - Cheese Tenderloin
Gorgonzola, Rucola, Walnüsse
38,00
€
Tenderloin & King Prawns
200gr Filet Mignon, 2 Stk. Jumbo Garnelen
62,00
€
Tenderloin & Half Lobster
200gr Filet Mignon, halbe Hummer
62,00
€
Beef Tournedo Trilogy
Filet Medaillons mit dreierlei Saucen
39,00
€
The Truffle Filet
Tenderlon, gehobeltem Trüffel, Trüffelbutter
42,00
€
Salate
Gemischter Salat
Balsamic-Vinaigrette
10,00
€
Caeser Salad
Romana Salat, Parmesan, Croutons
15,00
€
Burrata
Kuhmilch- Mozzarella, Tomaten, Basilikum- Pesto
16,00
€
Kirchtomaten mit Rote Zwiebeln
15,00
€
Vorspeisen
Calamari
Tintenfisch vom Grill
16,00
€
Tuna Sashimi
Lauwarmes, Thunfischfilet, Tomaten
18,00
€
Mini Steak Tartar
zum selber machen
17,00
€
Suppe des Tages
12,00
€
Gran plateau - ab 2 Pax
Steak Tartar, Garnelen, Calamari, Chili Cigar
25,00
€
Chili Cigar
Blätterteigröllchen, Flusskrebs, Spinat, Parmesan
15,00
€
Beef Carpaccio
Rinder-Carpaccio mit frischem Trüffel
19,00
€
Grilled King Prawns
Gegrillte Riesengarnelen, Knoblauch, Chili
19,00
€
Ahi tuna tower
Avocado, Frühlingszwiebeln, Sesam
17,00
€
Grass Fed - Purer Grillgenuss bei 800 Grad
Filet Mignon 100g
16,00
€
Tenderloin 100gr
16,00
€
Dry Aged Beef
Dry - Aged Porterhouse
Preis abhängig nach Zuschnitt - 100gr
15,00
€
Beilagen
Gorgonzolasauce
6,00
€
Trüffel-Püree
8,00
€
Kräuterbutter
2,00
€
Sautéed Mushroom
Sautierte Pilze
7,00
€
Side Caesar
Romana Salat
8,00
€
Süsskartoffel-Pommes
7,00
€
Pommes frites
6,00
€
Asparagus
Grüne Spargel
12,00
€
Röstzwiebeln
6,00
€
Rosmarinkartoffeln
6,00
€
Parmesan-Kartoffel-Püree
8,00
€
Side Salad
Kleine Gemischte Salat
7,00
€
Pfannengemüseder Saison
6,00
€
Pfeffersauce
6,00
€
Frisch geriebener Käse und weissen Trüffelöl
8,00
€
Schwarze Trüffelbutter
4,00
€
Dijon Senf Sauce
6,00
€
Sauce bearnaise
6,00
€
Leaf Spinach
Blattspinat
6,00
€
Wagyu Original Japanisch
Filet Mignong
Preis abhängig nach Zuschnitt - 100gr
89,00
€
100% Organic Chicken
Creamy Chicken breast 100gr
Champignon - Rahm- Sauce, Pommes
28,00
€
Teriyaki Chicken 100gr
Kartoffelpürée, Saisongemüse
28,00
€
Letzte Aktualisierung: 04.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.