Speisekarte

El Sombrero, Saarbrücken
Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Chips y Salsa
frische Mais-Chips mit milder oder feuriger Salsa
6,50 €
Tacos Mexicanos
Knusprige Maistortilla gefüllt mit Rinderhack, Eisberasalat, Tomaten und Käse
4,90 €
wahlweise
mit geschnittenem Rindfleisch
5,30 €
oder
mit pikantem Hühnerfleisch
5,30 €
Nachos
Mais-Chips, mit Käse überbacken und mit milden Chiles oder scharfen Jalapenos
klein
9,50 €

groß
13,50 €

Nachos Supreme
Mais-Chips mit Käse überbacken, mit Rinderhack, Paprika und Zwiebeln. Mit milden Chilis oder scharfen Jalapenos.
klein
13,50 €

groß
18,50 €

Buffalo Wings
Hot! Knusprige Hähnchenflügel, mit pikanter Sauce überzogen. Mit scharfer hausgemachter Chilisauce oder herzhafter Grillsauce.
Kleine Portion
9,50 €

Große Portion
13,50 €

Macho Portion
16,50 €

Mehr Vorspeisen und Chiles

Chile- con-Questo
Mais-Chips mit Käse-Dip mit milden Chiles, Tomaten und Zwiebeln
9,90 €
Guacamole y Chips
Avocado-Dip, auf einem Salatblatt angerichtet. Mit einem Körbchen Mais-Chips.
9,00 €
Taquitos
Kleine gerollte Mais-Tortilla, mit Hühnerfleisch gefüllt. Dazu reichen wir Pico de Gallo Salsa.
10,50 €
Rollos
Kleine gerollte Weizen-Tortilla, mit Hühnerfleisch und Käse gefüllt. Dazu saure Sahne, Avocado-Dip und Käse-Dip Soßen
5,50 €
Quesadilla
Gefaltete Weizentortilla, mit Zwiebeln, milden Chiles, geschmolzenem Käse und unserer milden Salsa gefüllt.
8,50 €
Chile con Carne
Orginal texanisches Chile aus Rinderhack und Bohnen. Pikant gewürzt, mit geriebenem Käse, frischen Paprika und Zwiebeln garniert.
9,50 €
El Sombrero Especia. 4 Buffalo Wings, 1 Quesadilla, Taquitos und eine Portion Nachos Sombrero
19,50 €
El Famoso
4 Taquitos, 2 Chile Renello und 4 Rollos
24,50 €
Mexikanischer Reis vegan
3,50 €
Mexikanische Bohnen
3,50 €
Guacamole vegan
4,50 €
Saure Sahne vegetarisch
1,50 €
Bratkartoffeln vegan
3,50 €
Scharfe Jalapeno
2,50 €
Kleine Tortilla
0,80 €
Große Tortilla
1,00 €
Pommes Frites vegan
2,50 €
Texas Potatos
3,50 €

Suppen

Sopa de Pollo
Hühnerfleisch-Streifen in hausgemachter Hühnerbrühe, mit Avocado-Stücken und milden Chiles gewürzt
5,00 €
Sopa de Frijoles
Die Kombination aus roten Bohnen, Rinderhack, und frischen Paprika ergibt eine pikant gewürzte Suppe
5,00 €
Sopa de Vedura
Verschiedene Gemüsesorten in einer leckeren Hühnerbrühe
5,00 €

Salate

Ensalada de Taco
Knusprige Weizentortilla-Schale mit Eisbergsalat, Rinderhack oder Hühnerfleisch, Tomaten und frischen Zwiebeln gefüllt, mit Käse und saurer Sahne
12,50 €
Ensalada de Aguacate
Avocadosalat mit Eisbergsalat, Tomaten, gemischten Paprika, Zwiebeln, Käse und Joghurt-Dressing
11,50 €
Texanischer Krautsalat
Weiskraut mit Karotten, Paprika und hausgemachtem Dressing
5,50 €
Ensalada de la Casa
Eisbergsalat, grüner Paprika, Tomaten, Käse und würzigem joghurtdressing: mit Hänchenbrust
13,50 €
oder
mit Rindfleisch
14,50 €
oder
mit Garnelen
14,50 €
Ensalada Mixta
Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Karotten, Paprika und Mais. Mit geriebenem Käse und Mais-Chips garniert
klein
5,50 €

groß
8,00 €

Burrito Poblano
Weizentortilla gefüllt mit Fleisch Ihrer Wahl, mit Enchilada-Sauce, Käse und saurer Sauce.
11,50 €
Burrito de Chorizo
Weizentortilla mit Chorizo-Teig, Käse, scharfen Chiles, mexikanischen Bohnen, grüner Salsa, Eisbergsalat und saurer Sahne. Chorizo ist pikantes Schweinehack mit scharfen Chiles.
13,50 €
Burrito California
Große Weizentortilla, gefüllt mit Käse und geschnetzeltem Rindfleisch. Mit Zwiebeln, Tomatenwürfeln und Jalpenos oder milden Chiles garniert. Mit hausgemachter Fleischsauce überzogen.
12,50 €
Burrito Vegetariano vegetarisch
Eine Kombination aus Blumenkohl, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, milden Chiles und Champignonos. Mit Eisbergsalat, Tomaten und Käse garniert.
13,50 €
Burrito Especia. Eine große Weizentortilla, mit mexikanischen Bohnen, Käse und Fleisch Ihrer Wahl gefüllt. Mit Eisbergsalat, Tomaten, saurer Sahne und milder Salsa garniert.
13,00 €
Enchilada Verde Suiza
Zwei mit Käse und Hühnerfleisch gefüllte Enchiladas, mit Salsa Verde, mit Salat, mit Reis und Bohnen.
14,00 €
Enchilada Campensino
Zwei Enchiladas, mit Fleischfüllung ihrer Wahl und mit Käse garniert, wird mit Reis und Bohnen serviert.
12,00 €
Enchilada Fiesta
Eine Enchilada Verde und eine Enchilada Campensino, mit Fleischfüllung Ihrer Wahl, mit Salat und Reis serviert.
14,00 €
Enchilada Acapulco
Zwei Enchiladas mit unserer Chile con Queso-Sauce überzogen und mit Reis und Bohnen angerichtet. Mit der Füllung Ihrer Wahl.
14,00 €
Chimichanga Classica
Knuspriger Buritto mit Bohnen, Käse, Fleisch nach Wahl. Mit mexikanischer Salsa, Eisbergsalat, Tomaten und Saurer Sahne.
14,00 €
Chimichanga al Sombrero
Knusprige Weizentortilla mit geschnetzeltem Rindfleisch und unserem Chile con Queso. Bohnen, Käse. Mit Salsa Verde und frischen Salat.
14,50 €
El Loco
1 Enchilada mit geschnetzeltem Rindfleisch, 1 Rollo mit Hühnerfleisch, 1 Chile-Renello, 1 Taco mit Rinderhack. Dazu mexikanischen Reis und Bohnen.
15,00 €
El Vegetariano vegetarisch
2 vegetarische Rollos und 1 Chile Renello mit Reis und Salat. Dazu Chile con Queso, Guacamole, milde oder feurige Salsa
15,50 €
El Azteco
1 Flauta mit Hühnerfleisch gefüllt, I Taco mit geschnetzeltem Rindfleisch, 1 Enchilada mit Rinderhack. Dazu mexikanischen Reis und Bohnen.
14,50 €
El Indio
1 Enchilada, 1 Burrito, gefüllt mit Rinderhack. Mit mexikanischem Reis und Bohnen.
13,00 €
El Revolutionario
2 Burritos mit Chorizofüllung, eine Portion gegrillte Schälrippchen mit hausgemachter Grillsauce,
16,00 €
Flautas de Tequileros
3 knusprige, gerollte Maistortilla mit pikant gewurztem Hühnerfleisch gefüllt, saurer Sahne. Dazu mexikanischen Reis und Bohnen.
14,00 €
La Combinacion de La Casa del Sombrero
Vorspeise: Mais-Chips, Avocado-Creme, Saure Sahne und Salsa-Dip. 2 Tacos mit Rinderhack, 1 Enchilada mit geschnetzeltem Rindfleisch, I Burrito mit Hühnerfleisch, 1 Chile Renello und 1 Flauta mit Hühnerfleisch. Mit mexikanischem Reis und Bohnen.
Für 2 Personen
32,50 €
Sincronizada con Chorizo Casero (scharf)
2 große weiche Tortillas gefüllt mit Chorizo, Jalapenos, Chiles, Käse, Paprika und Zwiebeln. Dazu Salsa, saure Sahne, gemischter Salat.
16,00 €
Baby Back Ribs
Zarte Rippchen mit würziger BBQ-Grillsauce oder rauchiger Ranger Sauce, Pommes Frites und texanischem Krautsalat.
klein
14,50 €

groß
16,50 €

Sissseo Fajitas
Burritos zum Selbst rollen
Bruzzelnd in einer Eisenpfanne
Ihre Fleischfüllung nach Wunsch, dazu warme, weiche Weizentortillas, Eisbergsalat, Tomaten, Käse, saure Sahne und leckere Guacamole.
HühnerbrustRlet-Scheiben
1 Pers.
17,50 €

2 Pers.
26,50 €

mariniertes Steakfleisch
1 Pers.
17,50 €

2 Pers.
26,50 €

gegrillte Krabben
1 Pers.
20,50 €

2 Pers.
28,50 €

Fischvariation
1 Pers.
20,50 €

2 Pers.
28,50 €

vegetarisch vegetarisch
1 Pers.
16,00 €

2 Pers.
24,50 €

Grill-Vatiationen

Ranchero Steaks - 3 Varianten
Argentinisches fettfreies Hüftsteak, Gemüse, Kartoffeln nach Wunsch und Salat
mit Sombrero Sauce
21,50 €
mit Salsa Verde
22,50 €
mit Zwiebeln
22,50 €
Rinder-Spieße mit BBQ Sauce
Zartes argentinisches Steakfleisch mit Paprika und Zwiebeln, Kartoffeln nach Wunsch und Salat
18,50 €
Carne Asada
Kurz ang ebratene Scheiben argentinisches Rindfleisch zwischen 2 warmen, weichen W eizentortillas mit Salsa Verde. Echt Texanischer Cole Slaw, mexikanischer Reis und Bohnen als Beilage.
19,50 €
Ranchero Filet - 2 Varianten
Hähnchenbrust mild gewürzt und gegrillt, Gemüse, Kartoffeln nach Wunsch und Salat
Hähnchenbrustfilet
17,50 €
Hähnchenschnitzec 18.50
Rio Grande
Argentinisches Hüftsteak, Hähnchenbrustfilet, BBQ Sparerips gegrillt. Dazu Kartoffeln nach Wunsch und g emischter Salat
23,50 €
Texas Grillvergnugen zu zweit
2 Steaks, 2 Wings, 2 Ribs, 2 Hähnchenbrustfilets, dazu Sombrero Sauce, Kartoffeln nach Wunsch und Salat
41,50 €

Fischgerichte

Garnelen Spieße
Serviert mit Kartoffeln nach Wunsch, Salat
19,50 €
Filet Teller
Serviert mit Kartoffeln nach Wunsch, Gemüse und Salat
17,50 €
Cancun Teller
2 Fischfilets und Garnelen, serviert mit Kartoffeln nach Wunsch, Gemüse und Salat
23,50 €
Acapulco Salat
2 Fischfilets und Garnelen auf frischem Salat
23,50 €

Nachspeisen

Dessertplatte nach Art des Hauses
2 Pers.
15,50 €

4 Pers.
23,50 €

Sopapillas
Frietierte Weizenmehltaschen mit Honig
3 St.
6,00 €

6 St.
9,00 €

Sopapillas Deluxe
Frietierte Weizenmehltaschen mit Honig und Eis gefüllt
2 St.
6,00 €

4 St.
9,00 €

Helado Frido vegetarisch
Fritiertes Vanille-Eis. Lecker!
6,50 €
Churritos
Fritierte Weizentortilla-Streifen mit Honig, Zimt und Zucker
6,00 €
Tiramisu
Italienisches Dessert nach Mamacitas Art, natürlich hausgemacht
7,00 €
Cassata
Eine italienische Eis-Spezialität nach Art des Hauses, selbstgemacht
7,00 €
Sorbeteis in echten Früchten
Echte Orangen, Zitronen, Cacos oder Ananas gefüllt mit Fruchtsorbeteis !
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 31.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.