Die ganze Rippenseite wird mit einer Sauce, die aus 32 Gewürzen besteht, zubereitet. Gut gegrillt und ohne Fett lassen sie sich am besten ohne Besteck essen!
14,80€
Tacos
Taco de Pavo
gebackene Tortilla gefüllt mit Putenstreifen, Käse und Chilli
3,50€
Taco de Lomo
gebackene Tortilla gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Käse und Chilli
3,70€
Combinación
Nr. 21 bis Nr. 24 als Vorspeise für 2 Personen zu empfehlen
14,80€
Totopos
Tortilla-Chips mit Bohnenmus und Salsa Ranchera
3,50€
Circuelas Pancho Villa
gebackene Pflaumen in Bacon und Tortillastreifen gewickelt, mit Salsa Mexicana-Cruda serviert
4,50€
Nachos
Tortilla-Chips garniert mit Salsa, Guacamole, Cheddar, Crème fraiche und Bohnenmus
4,80€
Suppen
Caldo Mexicana
gut gewürzte Hühnersuppe mit viel Fleisch, Reis, Kräutern und Gemüse
5,20€
Sopa de Ajo Picante
Knoblauchsuppe
5,20€
Chile con Carne
5,60€
Créma de Judias Negrus
hergestellt aus passierten schwarzen Bohnen, mit Tortilla-Nudeln, Schafskäse und Chilli garniert Nationalsuppe der Mexicaner!
5,20€
Entremses
Elote á la Rancho Grande
Maiskolben vom Grill
4,20€
Caracoles á la Charra
Schneckenfleisch in einer würzigen Hühnerbrühe
8,60€
Avocado Guacamole
Avocado-Purée nach mexican. Art
6,80€
Avocado de Camerón Seco
Avocado gefüllt mit Krabbencocktail
8,90€
Cocktail de Gambas Chapalla
Krabben-Cocktail
9,90€
Salate
Cole Slaw
Salat aus jungem Weißkraut mal ganz anders angemacht!
6,50€
Ensalada Verde
grüner Salat
5,90€
Ensalada "El Paso"
gemischter Salat mit Geflügelbrust, Schinken, Käse und Krabben garniert als Vorspeise für 2 Personen zu empfehlen
18,50€
Ensalada Mexicana
erfrischender Salat aus Salatgurken, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Bambus, Kichererbsen, rote und weiße Bohnen und Mais
8,50€
Ensalada Mixta Uxmal
gemischter Salat nach Saison
9,90€
Tortillas
Tostada de Pollo
getoastete Tortilla mit Hühnerfleisch, Schafskäse, Ratatouille, Bohnenmus und Salat garniert
7,00€
Enchilada Pachuca
Tortillas mit magerem Rinderhackfleisch gefüllt, in mexicanischer Sauce erhitzt
7,00€
Tacos de Pollo del Campo
Tortillas mit Hühnerfleisch und Ratatouille gefüllt
7,00€
Tacos de Carnitas
Tortillas gefüllt mit Schweinefiletstreifen nach besonderer Art zubereitet
7,00€
Plato de Tacos Mixtas
aus Nr. 46 bis Nr. 49 Vorspeise für 2 Personen
17,00€
Tortillas Especiales
Carne de Guerrero
feines gehacktes Rindfleisch, nach Azteke Art zubereitet
18,80€
Carnitas Puerto Vallarte
Schweinefilet-Streifen in einer speziellen Sauce,
19,90€
1. Gang
ie aus einer raffinierten Gewürzmischung besteht,
Fajitas Montezuma
Rumpsteak-Streifen werden mit gedünstetem Paprika und Zwiebeln kurz gegrillt, dazu frische Tomaten, das ganze gut gewürzt, im Fondue-Topf serviert, Beilagen wie Nr. 54 und 55
20,90€
Kombination aus Nr. 54 bis 56
ab 3 Personen / Preis pro Person
19,90€
Tortillas Legumbres
Unsere Empfehlung für Vegetarier!
16,50€
Carnitas de pollo
Hähnchenbrustfilet -Streifen in einer speziellen Sauce, die aus einer raffinierten Gewürzmischung besteht, Beilagen wie Nr 54 u. 55.
19,90€
Fajitas de pollo
Hähnchenbrustfilet -Streifen in einer speziellen Sauce, die aus einer raffinierten Gewürzmischung besteht, Beilagen wie Nr 54 u. 55.
19,90€
Pescado
Paella al Conquisador
Das Lieblingsgericht der Aztekenkaiser
28,50€
Camerones gigantes Zihuatenejo
Hummer-Krabben marinert, paniert und gebacken mit Reis, Cole Slaw und verschiedene Saucen serviert auch als Vorspeise für 2 Personen
26,50€
Camerones al Mojo de Ajo
Hummer-Krabben mit einer feinen Knoblauch-Sauce überbacken, dazu Reis und Cole Slaw
26,50€
Plato Miramar
besteht aus gegrillten Krabben, Gambas, Hummer-Krabben und Langustionos mit Reis garniert
26,50€
Grill-Spezialtiäten
Steak de Pollo con Champinon
gegrilltes Putensteak mit frischen gefüllten Champignons
17,50€
1. Gang
azu Reis, Gemüse und Cole Slaw
Picada de Lomo
dünne Rindersteaks, gut gewürzt mit Pommes, Cole Slaw und Salsa Ranchera
17,80€
Lomo al Ranchero
ein schönen Stück Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und frischen Champignons, serviert mit Würfelkartoffeln, Cole Slaw, Gemüse und Salsa Ranchera
23,50€
Brocheta al Guanajuato
Schweinefilet-Spieß mit Pommes, Gemüse, Cole Slaw und Salsa Ranchera
18,50€
Ternera del Diablo
Kalbssteak in einer Tomaten-Fleisch-Sauce mit Paprika, dazu Reis, Gemüse und Cole Slaw
21,50€
Filete de res Pimiento
Pfeffersteak nach mexicanischer Art, mit Würfelkartoffeln, Cole Slaw, Käsetortilla, Gemüse und Salsa Ranchera
28,50€
Carne Asada a la Tampiquena
Dieses ausgezeichnete Gericht stammt aus Tampico und hat das ganze Land erobert. Ein edles Rinderfilet wird aufgerollt, gut gewürzt und gegrillt. Lassen Sie sich einfach überraschen!
28,50€
Filete a la Campesina
Rinderfiletscheiben mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl zubereitet. Serviert mit Cole Slaw, Chilli, Schafskäse, Reis und Salsa Ranchera ab 2 Personen / Preis pro Person
28,50€
Speziell für unsere Kleinen
Putenschnitzel
mit Pommes, Gemüse und Salat
8,60€
Rindersteak
mit Pommes, Gemüse und Salat
8,90€
Puten - Carnitas
mit Bali-Reis, Käse und Salat
8,90€
Gemischtes Eis
2,00€
Nachspeise DessertDessert
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,50€
Zarzamoras
Heiße Brombeeren auf Vanilleeis mit Sahne
6,80€
Copa Almendra
karamelisierte Mandeln auf Vanilleeis mit Cointreau
7,20€
Frambuesas al Gratin
Himbeeren mit Vanilleeis das ganze in einer feinen Sauce überbacken
7,80€
Tequila Sorbet
5,50€
Flan de Cajeta
feine hausgemachte Caramelflan
6,60€
Letzte Aktualisierung: 01.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.