Vorspeisen
Slani inćuni – Bruschetta
salzige Sardellen auf geröstetem Weißbrot, mit Olivenöl, Krabben, und geriebenem Hartkäse
6,50
€
Traube Platte
ausgewählte kroatische Spezialitäten:Pršut, Kulen,Buđola, kroatischer Hartkäse aus Schafsmilch mit Butter und Oliven
13,80
€
Gegrillte Paprika
mit Schafskäse und Knoblauch in Olivenöl
11,50
€
Lachs/Heilbutt Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom Lachs und Heilbutt mit Noriblatt (essbare Meeresalgen)
15,50
€
Kennen Sie unsere kroatischen Spezialitäten?
InĆuni
typisch krotische, salzige Sardellen
Pršut
luftgetrockneter Rohschinken vom Schwein. Der Name leitet sich vom italienischen »prosciutto« für Schinken ab. Durch die traditinelle Lagerung von ein bis zwei Jahren erhält er seinen unvergleichlichen Geschmack.
Kulen
Rohwurst mit seiner charakteristischen tief dunkelroten Farbe. Der Geschmack ist würzig-scharf mit einer leichten säuerlichen Note
Buđola
der luftgetrocknete Schweinenacken ist seit jeher eine dalmatinische Spezialität und gilt als eine der besten Wurstwaren. Er wird in Salz eingelegt und in Rauch und Bura (Nordwind) im bergischen Hinterland in Dalmatien getrocknet
Hausgemachte Suppen
Maritime Fischsuppe
mit hochwertiger Einlage aus Fischen und Meeresfrüchten
6,50
€
große Portion
8,20
€
Tomatensuppe
fruchtige Tomaten mit Tomatenstücken und Basilikum
5,10
€
große Portion
7,50
€
Flädlesuppe
hausgemachte Kräuterflädle in Rinderkraftbrühe
5,10
€
große Portion
7,50
€
Salat Bowls
Salat Bowl basic
Blattsalat mit Tomaten, Zucchini, Avocado,Weißkohl, Zuckerschoten, Gurke, roten Zwiebeln, Karotten und Polenta
6,50
€
Salat Bowl Pureća Prsa
Salat Bowl basic mit Putenbrust Streifen
11,50
€
Salat Bowl Slani Incuni
Salat Bowl basic mit salzigen Sardellen (slani inĆuni), Krabben, Oliven
13,50
€
Salat Bowl Mediterran
Salat Bowl basic mit Schafskäse und Oliven
12,00
€
Salat Bowl Swabia
Salat Bowl basic mit selbtgemachten, panierten Käse-Sticks und Preiselbeeren
12,00
€
Salat Bowl Hobotnica
Salat Bowl basic mit gegrillten Oktopus Armen
19,50
€
Wurstsalat Bowl
10,50
€
Fisch
Gegrillte Tintenfische
mit frischem Knoblauch auf Spinatkartoffeln
23,50
€
Filet vom Grill
Wolfsbarsch oder Dorade Royal mit frischem Knoblauch und Olivenöl auf Spinatkartoffeln
23,50
€
Zanderfilet Mediterran
mit frischen Tomatenstücken, Champignons, Knoblauch und Kräuter auf Spinatkartoffeln
20,50
€
Bodenseefelchen à la Traube
Filet mit Sauce Hollandaise, Krabben und Champignons dazu Butterreis
21,50
€
Nudel und Reisgerichte
Käsespätzle
schwäbisches Hausrezept mit Röstzwiebeln und einem kleinen Salat
12,00
€
Sataraš
leichtes, veganes Schmorgericht aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln mit Basmati Reis
9,50
€
Šurlice Mediterran
traditionelle Nudeln mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Olivenöl und Knoblauch
9,50
€
Rumpsteak
Dalmatinska pržolica
mit frischem Knoblauch dazu Spinatkartoffeln
26,50
€
Mediterraner Art
mit Zucchini, Paprika, Tomaten, Auberginen
26,00
€
Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln
26,50
€
Kennen Sie unsere kroatischen Spezialitäten?
Ćevapčići
Die wohl bekannteste Spezialität aus Kroation sind Ćevapčići. Diese traditionellen Hackfleischröllchen werden bei uns aus Rind und Schwein von Hand verarbeitet und nach unserem alten Hausrezept gewürzt und hergestellt
Ražnjići
»s ražnja« ist kroatisch und heißt soviel wie »vom Rost«. Unser Ražnjići-Fleischspieß besteht aus gut durchwachsenem Schweinefleisch
Pljeskavica
gehört neben Ćevapčići und Ražnjići zu den traditionellen Grillgerichten aus Kroation. Pljeskavica ist ein handgemachtes Hacksteak aus Rind- und Schweinefleisch. Saftig gegrillt erinnert es an Sommer, Sonne und Meer.
Pola Pola
bedeutet einfach »halb halb« und meint bei uns eine halbe Portion von unserem handgemachten evapčići und unserem leckeren Raznjići Fleischspieß
Đuveč-Reis
Đuveč-Reis ist die traditionelle Beilage zu vielen kroatischen Fleisch und Fisch Gerichten. Der Begriff Đuveč stammt aus dem türkischen und bezeichnet ursprünglich ein Schmorgericht. Der Đuveč-Reis ist ein Gemüsereis aus Zwiebeln, frischen Paprikaschoten, Erbsen und Tomaten.
Ajvar
Unser Gemüsemus aus Paprika und Auberginen ist keine typische kroatische Spezialität, sondern wird in allen Ländern des Balkans hergestellt und dient als schmackhafte Beilage zu Grillgerichten und Eintöpfen. Schmeckt auch zu Sandwiches sehr lecker.
Grillgerichte
Ćevapčići
mit Ðuveč-Reis, Ajvar, roten Zwiebeln, Schmand und Grillgemüse
15,00
€
gefüllte Pljeskavica
mit Schafskäse gefülltes handgemachtes Hacksteak mit Ðuveč-Reis, Ajvar, roten Zwiebeln und Grillgemüse
16,00
€
Ražnjići
Fleischspieß von Pute oder Schwein mit Ðuveč-Reis, Grillgemüse, roten Zwiebeln und Grillgemüse
15,50
€
Pola Pola
4 Ćevapčići und 1 Ražnjići mit Ðuveč-Reis, Ajvar, roten Zwiebeln und Grillgemüse
15,00
€
Grillteller
2 Ćevapčići, 1 Ražnjići, 1 Schweinekotelette, 1 kleine Pljeskavica mit Ðuveč-Reis, Ajvar, roten Zwiebeln, Schmand und Grillgemüse
19,00
€
Schweinefilet Stubica
gefüllt mit in Sliwowitz eingelegten Pflaumen mit Surlice
20,50
€
Grill-Platte für 2 Personen
2 Ćevapčići, 2 Ražnjići, 2 Pljeskavica, 2 Putenschnitzel mit Ðuveč-Reis, gegrilltem Gemüse, Ajvar, Schmand und Zwiebeln
39,50
€
Kroatische Pizza
Margareta
7,50
€
Dalmatinka
mit Pršut, Hartkäseblättern und Rukola
12,00
€
Slavonka
mit Buđola,Speck, Pfefferoni, Zwiebeln und Ajvar
10,50
€
Šokica
mit Buđola,Kulen, Champignons, Ei und Sauerrahm
11,50
€
Ljuta
mit Kulen und Pfefferoni
10,00
€
More
mit Thunfisch, Zwiebeln und inćuni (salzige Sardellen)
10,50
€
Lepinja
Fladenbrot aus unserem Steinofen mit grobem Salz und Kräutern
2,50
€
Lepinja
Fladenbrot aus unserem Steinofen mit grobem Salz und Knoblauch
2,50
€
Brotsticks
2,00
€
Für unsere kleinen Gäste
Räuberteller
Teller mit Besteck für den Raubzug bei den Eltern 0,00
Super Elastic Stäbchen
Šurlice (Nudeln) mit Tomatensoße
5,50
€
Heil-Energie Stangen
3 Ćevapčići mit Đuvečreis und Schmand
7,50
€
Hyper-Schnell-Renn Fladen
Puten- oder Schweineschnitzel paniert mit Pommes oder Salat
8,50
€
Unendlich Heldenkraft Flocken
Grillgemüse (Paprika, Champignons, Zucchini mit Bratkartoffeln
5,50
€
Allsehende Röntgenblick Riegel
Selbstgemachte, panierte Käse-Sticks (Gauda) mit Preiselbeeren und Salat
6,50
€
Mega Kraftfeld Keks
Kleine Pizza „Margareta“ oder „Salami“
5,50
€
Mampf Kampf Sticks
Portion Pommes mit Ketchup
4,50
€
Dessert
Warmer Apfelstrudel Zagreb
in Vanillesoße
9,50
€
Warmer Apfelstrudel Vienna
mit einer Kugel Vanille Eis und Sahne
9,50
€
Palačinke Rijeka
dünner Pfannkuchen original kroatisch mit hausgemachter Marmelade und Puderzucker
6,90
€
Palačinke Swabia
dünner Pfannkuchen mit Vanilleeis und Schokosoße
6,90
€
Letzte Aktualisierung: 10.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.