Speisekarte

Gasthaus zum Raben, Horben
Ein Service von speisekarte.de

Von Donnerstag bis Montag ab 17Uhr + Sonntag von 12:00-14:30

Rindertatar | Salat
14,00 €
Kalbspastete | Portweingelee | Salat
12,00 €
Lachsrillette | Toast vegetarisch
10,00 €
Rinderfilet | Sauce Bearnaise | Gemüse
Alle unsere Hauptgerichte werden mit La Ratte-Kartoffeln serviert.
43,00 €
Bouillabaisse | Sauce Rouille | Garnele
Alle unsere Hauptgerichte werden mit La Ratte-Kartoffeln serviert.
34,00 €
Tages Tarte | Vanilleeis vegetarisch
9,00 €
Paris-Brest
Eine französische Pâtisserie aus Brandteig, gefüllt mit Pralinécreme und Mandelblättchen.
1910 von Louis Durand in Maisons-Laffitte kreiert, inspiriert vom Radrennen Paris–Brest–Paris.
12,00 €

vom 01.05.2024 bis zum 06.05.2024

Menu vegan
4 Gänge Menü (Ohne Gebackener Spargel & Garnele)
74,00 €

6 Gänge Menü
97,00 €

1. Gang
Gebeizte Lachsforelle I Spargelcarpaccio
2. Gang
Gebackener Spargel | Parmesan | Olivenkaviar
3. Gang
Spargel « à la carbonnara » | Schwarzwälder Speck
4. Gang
Garnele | Chili-Ingwer-Sud | Glasierter Spargel | Rhabarber
5. Gang
Rinde vom Reeshof | Gegrillter Spargel | Pommes Anna
6. Gang
Kandierter Spargel | Salzkaramellsauce | Sauerrahmeis | Zitronenmelisse

Letzte Aktualisierung: 16.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.