Speisekarte

Augustiner, Freiburg im Breisgau
Ein Service von speisekarte.de
Olivenschiffchen
mit Schafskäse
4,00 €
Ziegenkäse im Rucola-Bett vegetarisch
an Feigensenf
7,00 €
Panierte Champignons, frittiert,
im Rucola-Bett an Kräuter-Dipp
7,00 €
Badischer Mini-Rindfleischsalat
pikant gewürzt
7,00 €
Augustiner Tapasti „Vegetarisch“ vegetarisch
Oliven, Kräuterquark, gebratene Paprikahälften, gebratene Zucchini, gebratene Champignons getrocknete Tomaten, Schafskäse, Rucola
klein
7,00 €

groß
12,00 €

Süpple im Sommer? Gibt´s im Augustiner!
Unser Service berät Euch gerne tagesaktuell
5,00 €

alle Salate mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, sofern nicht anders angegeben

Bunte Salatvariation
klein/groß
7,00 €

9,00 €

Bunter Salatteller
mit frittierten Champignons und Kräuterquark
13,00 €
Bunter Salatteller
mit warmen Ziegenkäsescheiben und Feigensenf
14,00 €
Bunter Salatteller
mit marinierter Putenbrust und hausgemachter grüner Pesto
15,00 €
Bunter Salatteller
mit gebratenem Lachs an Zitronengrassauce
16,00 €
Bunter Salatteller
mit gebratenen Rindfleischstreifen
16,00 €

alle Saucen werden mit viel Liebe zum Detail hausgemacht!

Tagliatelle „Sommergarten“. Vegetarisch. vegetarisch
Tomate, Zucchini Basilikum und Beilagensalat
13,00 €
Tagliatelle „Lachs“
an Zitronengrassauce, Tomate, dazu Beilagensalat
15,00 €
Tagliatelle „scharfer Grill“
Pikante Putenstreifen, Sommergemüse und Beilagensalat
15,00 €
Tagliatelle „Irish-Pub“
Gegrillte Rindfleischstreifen an Whiskey-Sauce, Gemüse, Beilagensalat
16,00 €
Hausgemachte, sommerliche Gemüselasagne
mit Beilagensalat
13,00 €
Ein Paar Wildschweinbratwürste
mit Pommes und Beilagensalat
15,00 €
„Augustiner Grillteller“
Mariniertes Schweinenackensteak, mariniertes Putensteak, Wildschweinbratwurst, Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat
18,00 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
16,00 €
Schnitzel „Jäger Art“
Natur gebraten, an Pilzrahmsauce mit Kroketten und Beilagensalat
16,00 €
Schnitzel „Paprika Art“, natur gebraten,
an Paprikasauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
16,00 €
Cordon Bleu
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
17,00 €
Hausgemachte Käsespätzle
mit Beilagensalat
13,00 €
Badischer Rindfleischsalat, natur, leicht pikant
mit Brägele
16,00 €
Badisches Dreierlei
(Wurstsalat, Kräuterquark und Brägele)
13,00 €
Wurstsalat, elsässisch
mit Zwiebeln, Käse und Brägele
13,00 €
Wurstsalat, elsässisch
mit Zwiebeln und Käse
11,00 €
Flammkuchen „Schwarzwälder Art“
mit Speck und Zwiebeln
9,00 €
Flammkuchen „Münster- Markt“, vegetarisch vegetarisch
mit Tomaten, Pesto, Rucola und Schafskäse
9,00 €
Flammkuchen „Lachs“
mit Lauch und Tomaten
11,00 €
Portion Pommes
mit Ketchup und Mayo
5,00 €
Glas Erdnüsse
2,00 €
Glas Salzstangen
2,00 €
Schale Chips
2,00 €
Knabberteller
mit Erdnüssen, Salzstangen, Chips
5,00 €
„Schweinchen Babe“, Kinderschnitzel
Wiener Art mit Pommes und Bratenjus
8,00 €
„Findet Dori“, Fischstäbchen
mit Pommes
7,00 €
„Tarzan“, Spätzle
mit Bratensauce
6,00 €
„Elsa, die Eiskönigin“ vegetarisch
2 Kugeln Eis nach Wahl mit Schokoladensauce
4,00 €

L XL XXL

Filet
20,00 €

30,00 €

39,00 €

Roastbeef (Rumpsteak)
18,00 €

26,00 €

34,00 €

Süddeutsches Alpenrind Wet & Dry-Aged vom:
Entrecôte (Rib-Eye)
23,00 €

29,00 €

Marinierte Putenbrust
15,00 €
Steakhouse Pommes
3,00 €
Hausgemachte Spätzle
4,00 €
Brägele
4,00 €
Bohnen
mit Speck
3,00 €
Kroketten
3,00 €
Marktgemüse
3,00 €
Kleiner Salat
6,00 €
Großer Salat zum Steak
8,00 €
Eissorten
Vanille, Schokolade, Joghurt Erdbeersorbet, Waldfruchtsorbet, Zitronensorbet Preis pro hausgemachter großer Kugel mit Sahne
1,70 €
Gemischtes Eis
mit Sahne (3 Kugeln nach Wahl)
4,90 €
Kinder-Becher „Elsa, die Eiskönigin“
(2 Kugeln nach Wahl mit Sahne und Schokosauce)
4,00 €
Augustiner-Becher
Vanilleeis, Schokoladeneis, Schattenmorellen, Kirschwasser & Sahne.
6,90 €
Tiramisu klassisch
Unser hausgemachtes Tiramisu ist ohne Alkohol zubereitet, feinste Espressobohnen der Rösterei Schwarzwild verleihen ein einzigartiges Aroma
5,80 €
Waldbeersorbet mit Rosé-Secco
Erfrischender Prosecco-Rosé mit fruchtigem Eissorbet
5,90 €
Zitronensorbet auf Sekt
Feines, saisonales Eissorbet im Glas, Privatsektkellerei Geldermann Superb Extra Trocken
5,90 €

eden Sonntag bieten wir unsere Schnitzel und Lasagne zu Familienpreisen zu je Euro 11,00 an.

Sonntags-Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
11,00 €
Sonntags-Schnitzel „Jäger Art“, natur gebraten,
an Pilzrahmsauce mit Kroketten und Beilagensalat
11,00 €
Sonntags-Schnitzel „Paprika Art“, natur gebraten,
an Paprikasauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
11,00 €
Hausgemachte Gemüselasagne
an Tomatensauce, dazu Beilagensalat
11,00 €

Letzte Aktualisierung: 18.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.