Allerlei für den Anfang
Der Salat
Kartoffelsalat / Blattsalate / Radiesle / Vinaigrette / Karottendressing
6,50
€
Das Versucherle
Maultasche / Zwiebelschmelze / Rotweinjus / Kartoffelsalat / Schnittlauch
8,20
€
Die Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe / Kräuterflädle / Schnittlauch
6,20
€
Die Maultaschensuppe
Rinderkraftbrühe / Maultasche / Zwiebelschmelze / Schnittlauch
7,10
€
Die schwäbische Hirnsuppe
Pfeissele / Schnittlauch
8,10
€
Das Überraschungsmenü
Andreas Blum kreiert Ihnen verschiedene Gaumenfreuden nach seinem Gusto (bitte mindestens einen Tag vorbestellen). Ab zwei Personen.
3-Gänge Menü
35,00
€
4-Gänge Menü
45,00
€
5-Gänge Menü
55,00
€
Meine Klassiker schwäbisch und traditionell
Die Maultasche
Rinderkraftbrühe / Zwiebelschmelze / Schnittlauch / Kartoffelsalat / Blattsalat
14,90
€
Das Blums Butterschnitzel
Jungschweinerücken / Pommes Frites
17,20
€
Der Zwiebelrostbraten
Rinderrücken / Zwiebeln / Rotweinjus / Bratkartoffeln
26,50
€
Das Rinderhüftsteak
Ohne Kohlenhydrate, Lactose und Gluten Grober Pfeffer / Pimientos de Padron / Blattsalat
21,20
€
Die Allgäuer Schupfnudelpfanne - vegetarisch - Steinpilze / .Champignons / Kürbis / winterliches Gemüse / Bergkäse / Rieslingrahm
16,20
€
Für junge Genießer
Spätzle mit Rahmsauce
5,50
€
Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
5,50
€
Eine hausgemachte Maultasche mit Kartoffelsalat
7,50
€
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
8,50
€
Rahmschnitzel von der Putenbrust mit Spätzle
9,80
€
Etwas Süßes zum Schluss
Die Kugel selbstgemachtes Eis
Lassen Sie sich von unserem Service inspirieren
3,50
€
Die heiße Liebe
Vanilleeis / Himbeeren / Bauernrahm / Crunch
8,50
€
Das Apfelküchle
Vanilleeis / Früchte / Zimtzucker / Vanillesauce
8,80
€
Der Zwetschgentopfenknödel
Süße Schmelze / Zimteis / Früchte / Bauernrahm
9,00
€
Das Schokoküchle
Passionsfrucht Sorbet / Früchte / Bauernrahm
9,20
€
Blums Zuhause
Maultaschen zum Mitnehmen, pro Stück
2,00
€
Letzte Aktualisierung: 25.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.