Speisekarte

Brauhaus, Böblingen
Ein Service von speisekarte.de
Maultaschensuppe
mit Gemüsewürfeln und frischem Bauernbrot
5,20 €
Hausgemachte Gulaschsuppe vom Weiderind
mit frischem Bauernbrot
6,80 €
Alle Salate servieren wir mit frischem Bauernbrot
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing (außer im Brot)
7,90 €
Großer Salatteller
mit vier halben gebratenen Maultaschen
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
10,90 €
Großer Salatteller
mit streifen von panierter Hähnchenbrust
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Joghurt Dressing
12,50 €
Großer Salatteller
mit 3 Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
10,90 €
»Unser Brauhaus Burger«
Fleischküchle hausgemacht im "Laugen-Weckle" mit Senf-Sauerrahm-Dip und Speck
9,90 €
Würzig gebackene Kartoffelecken
mit Sour Cream
4,90 €
Paniertes Hähnchenschnitzel »Jäger Art«
mit Champignonrahmsoße und schwäbischen Spätzle
12,80 €
Zwei Fleischmaultaschen aus dem Sud
mit geschmälzten Speck-Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischem Kartoffelsalat
10,50 €
Fleischküchle hausgemacht
in Zwiebelsoße mit schwäbischem Kartoffelsalat
10,50 €
»Schwäbische Bauernsülze«
mit knackigem Radieschen, Essiggurke und Bauernbrot (außer im Brot)
10,90 €
»Schwaben Snack«
zwei klassische Maultaschen nach Art einer Currywurst zubereitet mit Röstzwiebeln und einer Scheibe Bauernbrot
7,60 €
Wurstsalat
aus dünn geschnittener Schinkenwurst mit Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot
8,90 €

– mit würzigem Bergkäse (außer im Brot)
10,60 €

– mit gerauchter Schwarzwurst (außer im Brot)
10,60 €

– mit würzigem Bergkäse und gerauchter Schwarzwurst (außer im Brot)
10,60 €

Flammkuchen
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
8,80 €
Ein Paar kesselfrische Weißwürste
mit süßem Senf und einer frisch gebackenen Brezel
6,40 €
Currywurstpralinen
in pikanter Soße mit Pommes frites
9,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
mit Braunbiersoße und Zwiebel-Schmälze, dazu Spätzle
21,90 €
Schwaben-Pfännle mit Geschnetzeltem vom Schweinefilet
in Champignon-Rahmsoße mit Spätzle
14,90 €
Deftiges Brauer-Gulasch vom Weiderind
mit schwäbischen Spätzle
13,90 €
Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein
mit Biersoße, Spätzle und Rotkohl
12,90 €
Schweinshaxe frisch aus dem Ofen
in hausgemachter Braunbiersoße mit frischem Bauernbrot (außer im Brot)
13,60 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
10,50 €
Heckengäu-Beluga-Linsen
mit Spätzle und einem Paar Saitenwürstle
10,40 €
»Brauhaus Spezial«
Kleines Schweineschnitzel Pilzrahmsoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle mit geschmälzten Zwiebeln
13,90 €
Vegane Soja-Currywurst in pikanter Sauce vegan
mit Pommes frites
9,90 €
Großer Salatteller vegetarisch
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
7,90 €
Großer Salatteller vegetarisch
mit 3 Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
10,90 €
Pfannenfrische Käserahmspätzle vegetarisch
mit geschmälzten Zwiebeln
8,60 €
Vegetarischer Flammkuchen-Wrap vegetarisch
mit Schafskäse und Peperoni, gefüllt mit Krautsalat und Blattsalaten
11,50 €
Griechischer Flammkuchen vegetarisch
mit Schafskäse und Peperoni
9,30 €

Das servieren wir Ihnen gerne auch nachdem unsere Küche geschlossen hat:

Laugenbrezel vegan
1,60 €
Große Bierbrezel
4,50 €
...dazu Butter vegetarisch
1,00 €
Flammkuchen
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
8,80 €
Griechischer Flammkuchen
mit Schafskäse und Peperoni
9,30 €
Spätzle, Kartoffelecken, Sauerkraut mit Speck
3,00 €
Pommes frites, Kartoffelsalat, Krautsalat
3,00 €
Käsespätzle, Apfelrotkraut (nur Apfelrotkaut) Bratkartoffeln mit Speck
4,00 €
Kleiner gemischter Salat
Essig-Öl Dressing
3,90 €

Für Kinder bis 12 Jahre

Alpen-sepp Spätzle mit Sosse
3,50 €
S’würschtle (außer im Brot)
1 Paar Saitenwürstle mit Bauernbrot
4,90 €
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
5,90 €
6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
5,90 €
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Rosinen, Vanillesoße und Waldbeeren
4,90 €

— Mit einer Kugel Eis Crème Vanilla
6,80 €

Warmer Schoko-Guglhupf
auf Soßenspiegel mit einer Kugel Eis Crème Vanilla
7,80 €
Kaiserschmarrn »Das Original wie in Österreich«
Große Portion mit Rosinen und Apfelmus
6,60 €

Letzte Aktualisierung: 29.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.