Menüvorschlag 1: Buffet „Rustikal“
(Mindestbestellmenge: 30 Personen)
Brutzelfleisch
Saftige Nackenscheiben mit Zwiebeln
Hähnchenbrustfilet
in Sherry-Rahm-Sauce
Schweinefilet-Medaillons
in Pfeffer-Rahm-Sauce
Kartoffelgratin & Bratkartoffeln
Kaisergemüse
Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise
Rohkostsalat
Tomaten, Gurken, Paprika und Möhren mit Cocktail- und Joghurtdressing
Menüvorschlag 2: Buffet „Favorit“
(Mindestbestellmenge: 30 Personen)
Schweinefilet-Medaillons
in Zwiebel-Sahne-Sauce
Schlemmer-Steak
vom Schwein in Calvados-Rahm-Sauce
Hähnchengulasch „Georgia“
mit Paprika, Champignons und Zwiebeln
Kartoffelgratin und Schwenkkartoffeln
Kaisergemüse
Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise
Gemischter Rohkostsalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren mit Balsamico - und Cocktaildressing
Menüvorschlag 3: „Buffet Schlemmer“
(Mindestbestellmenge: 30 Personen)
Hähnchenbrustfilet
in süß-scharfer Pfirsich-Sauce
Knusper-Kasseler
mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken
Schweinefilet-Medaillons
in Champignon-Rahm-Sauce
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln
Gemüseplatte
Blumenkohl, Speckbohnen, Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise
Rohkostsalat
Tomaten, Gurken, Paprika und Möhren mit Cocktail- und Joghurtdressing
Menüvorschlag 4: Italienisches Buffet „Toscana“
(Mindestbestellmenge: 35 Personen)
Schweine-Steak
in Knoblauch-Sauce
Geräucherte Putenbrust
mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Schweinefilet-Medaillons
mit Tomaten-Basilikumsoße
Kartoffel-Lauch-Gratin
Kräuter-Kartoffeln
Penne-Nudeln
Pastasauce Pomodoro „Tomaten-Kräutersauce“
Pfannengemüse - Mediteran
Paprika,Peperoni, Zuckerschotten und Zucchini
Gemischter Rohkostsalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren mit Balsamico- und Cocktaildressing
Tomaten-Mozzarella
mit Basilikum
Menüvorschlag 5: Italienisches Buffet „Gourmet“
(Mindestbestellmenge: 35 Personen)
Schweinefilet-Medaillons
in einer Zitronen-Butter-Sauce
Lachsfilet
auf Blattspinat
Hähnchenbrustfilet
auf grünen Bandnudeln in Gorgonzola-Sauce
Kartoffel-Tomaten-Gratin
Kräuter-Kartoffeln
Farfalle-Nudeln
Pastasauce Pomodoro „Tomaten-Kräutersauce“
Pfannengemüse - Mediteran
Paprika,Peperoni, Zuckerschotten und Zucchini
Gemischter Rohkostsalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren mit Balsamico- und Cocktaildressing
Tomaten-Mozzarella
mit Basilikum
Letzte Aktualisierung: 10.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.