Vorspeisen
Getrüffelte Maronencremesuppe
Croutons / Maronencrumble
10,90
€
Cremesüppchen vom Rotkohl
9,70
€
Bruschetta
geröstetes Ciabatta / frische Tomaten / Knoblauch / Olivenöl / Rucola
2 Stück
4 Stück
5,50
€
4 Stück
8,00
€
Gratinierter Ziegenkäse
mit Nüssen & Honig/ Wildkräutersalat / Cherrytomaten
11,50
€
Carpaccio vom Weiderind
Pinienkerne / Rucola / Parmesan
17,20
€
Salate
Großer bunter Salat
Nüsse / Kerne / Hausdressing
10,70
€
wahlweise mit:
Ziegenkäse +
Garnelen +
8,70
€
11,70
€
Teigwaren
Ravioli Formaggio
in Walnuss-Weißweinrahm
21,70
€
Geröstete Walnüsse
Wildkräuter / Grana Padano Schwarze Tagliarini & gebratene Garnelen Black Tiger Garnelen Krustentiersauce / Grana Padano
22,70
€
Rote-Bete-Gnocchi
Frischer Babyspinat / Ziegenfrischkäse / Geröstete Walnüsse
21,90
€
Aus dem Meer
Auf der Haut gebratener Zander
Kartoffelgratin / Feldsalat / Walnuss-Senfdressing
28,30
€
Gebratenes Lachsfilet
Zitronen-Risotto / Tomaten-Lauchgemüse
27,50
€
Ratskeller Klassiker
Currywurst „ Ratskeller “
vom Metzgermeister Axel Brandt fruchtige Currysauce / Pommes Frittes
12,00
€
Schnitzel vom Landschwein
Pommes Frittes / kleiner gemischter Salat
21,50
€
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
Preiselbeeren / Sardelle / Kaper / Pommes Frittes / kleiner Salat
30,30
€
Pilzrahm-, Pfeffer-, Paprikarahm / Sc. Hollandaise +
3,90
€
Gegrillte Spanferkelhaxe
Hausgemachtes Sauerkraut / Schmörkes (auf Wunsch auch Jus)
23,90
€
Kotelette & 24h gegarter Schweinebauch vom Duroc-Schwein
dicke Bohnen in Rahm & Schmörkes
27,50
€
Königsberger Klopse
Basmatireis / rote Beete / Kapern
21,60
€
Burger
„ Ratskeller Burger “ (220 gr. Black Angus Beef)
BBQ Sauce / Salat / Tomaten / Gurken / Bacon / Zwiebeln
18,20
€
+ Käse +
1,00
€
„ Gorgonzola Burger “ (220 gr. Black Angus Beef)
Birne / Gorgonzola / Whiskey Zwiebeln / Rucola
19,30
€
„ Wild Burger “ (180 gr. Hirsch aus der Region)
Preiselbeeren / Tomaten / Camembert / Salat
19,30
€
NoMeat Burger
BBQ Sauce / Salat / Tomaten / Gurke
18,20
€
+ Käse +
1,00
€
Steak-Klassiker
Rinderfilet - ab 180 gr
27,50
€
Aus dem Dry Ager
Für den großen Appetit auch größer bestellbar (je 100 gr)
Rumpsteak – ab 250 gr (Dry Age)
(mit Fettrand)
29,70
€
Entrecote – ab 300 gr (Dry Age)
(mit Fettauge und durchwachsen)
39,60
€
Beilagen zu Steak & Burger
kleiner gemischter Salat +
4,90
€
Schmorzwiebeln oder Grillgemüse oder Pommes Frittes +
5,00
€
Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln +
6,50
€
Trüffel-Parmesan-Pommes +
7,90
€
Pfeffersauce / Pilzrahm / Paprikarahm + je
3,90
€
Mayonnaise / Ketchup / Kräuterbutter + je
1,00
€
Für unsere Kleinen
Kleines Schnitzel vom Landschwein
Pommes Frittes
12,50
€
Chicken Nuggets
Pommes Frittes
9,50
€
NoMeat „Chicken“ Dinos
Pommes Frittes
9,50
€
Unsere Spezial `s
Geschmorte Ibericobäckchen
Rosenkohl + Speck /Spätzle
24,90
€
Gänsebraten
Gänsebraten von Brust & Keule in eigener Sauce Rotkohl / Kartoffelklöße / gefüllter Bratapfel
29,90
€
Getrüffeltes Gänsefleisch
Pappardelle / Maronen / Wildkräuter / Parmesan
19,70
€
Ganze Gans
Eigene Sauce / Rotkohl / Kartoffelklöße / gefüllte Bratäpfel (für bis zu vier Personen)
135,00
€
Dessert
Warmes Schokoküchlein
Mandelcrumble / weihnachtliches Eis / Sahne
10,90
€
Kaiserschmarr’n
Rum-Rosinen / Vanillesauce
9,90
€
Gefüllter Bratapfel
mit Calvados – Honig - Sauce/ Rosinen / Mandeln / Marzipan
7,50
€
Affogato al Caffè
Vanilleeis & Espresso
5,50
€
Beschwipster Affogato al Caffè
(mit Amaretto)
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 06.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.