Warme Vorspeisen
Weinbergschnecken
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Toastbrot
8,90
€
Champignon Köpfe
mit Sauce Bearnaise und Butter-Reis
7,90
€
Camembert
mit Ananas, Preisselbeeren und Toast
8,90
€
Kalte Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
mit Rucola, Parmesan und Toastbrot
8,90
€
Geräucherter Lachs
mit Rösti und Sahne-Meerrettich
12,00
€
Suppen
Hühnersuppe
mit Fleischeinlage
5,90
€
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50
€
Tomatensuppe
5,20
€
Gulaschsuppe (hausgmeacht)
5,90
€
Salate
Gemischter Salat
5,90
€
Thunfischsalat
gemischter Salat mit Thunfisch
11,90
€
Hähnchensalat
gemischter Salat mit Hähnchenstreifen
13,50
€
Rinderfiletstreifen auf frischem Salat
14,50
€
Spezialitäten vom Grill
Vjesalica Spezial
Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Champignonsauce und Pommes frites
22,50
€
Vjesalica
Schweinefilet mit Djuvecreis und Pommes frites
17,50
€
Cevapcici
mit Djuvecreis und Pommes frites
13,90
€
Raznjici (2 Stück)
2 Spieße• Djuvecreis• Pommes frites
14,50
€
Halb und Halb
1 Spieß• 4 Cevapcici• Djuvecreis• Pommes frites
14,50
€
Grill Kalbsleber
mit Djuvecreis
17,90
€
Birkenhof Spieß
3 kleine Steaks am Spieß• Zwiebeln• Champignons• Bratkartoffeln
24,50
€
Balkan Spieß Special
mit Djuvecreis und Pommes frites
22,90
€
Grillteller Birkenhof
1 Spieß• 1 Kotelett• 1 Hacksteak• 1 Cevapcici• 1 Bakon• 1 kleine Wurst• Djuvecreis• Pommes frites
17,90
€
Hacksteak Gourme
gefüllt mit Käse und Zwiebeln, dazu Gourmetsauce und Pommes frites
16,90
€
Lustiger Bosniak
Steak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis und Pommes frites
25,60
€
Spezialitäten des Hauses
Medaillons Orientalisch
gegrilltes Hähnchenfilet mit Ananas, Sauce Hollandaise und Kroketten
16,50
€
Pfanne Don Pedro
mit 3 Schweinefiletmedaillons, dazu Bratkartoffeln, Broccoli, Spiegelei, Sauce Hollandaise
18,50
€
Marco Polo Teller
Rumpsteak• Schweinefilet• Hähnchenmedaillon• Pfeffersauce• Sauce Hollandaise• Kroketten
20,90
€
Filet Grande
Rinderfilet mit Krabben, Champignons und Käse überbacken, dazu Kartoffel Wedges
30,90
€
Ungarischer Gulasch
mit Salzkartoffeln
16,50
€
Medaillons Birkenhof Art
Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pfannengemüse und Kroketten
17,90
€
Zwiebel Rumpsteak
mit Baked Potato, Sauerrahm und Sauce Bearnaise
25,90
€
Filet Pikante
mit Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrustfiletstreifen, Gemüse, pikanter Sauce, Broccoli und Bratkartoffeln
23,50
€
Steaks
Alle Steaks werden mit Kräuterbutter zubereitet.
Filetsteak
25,90
€
Rumpsteak
22,50
€
Hüftsteak
19,90
€
Entrecote
25,50
€
Schnitzel
Alle Schnitzel werden mit Salat vom Salatbuffet und Pommes frites serviert.
Jägerschnitzel
15,00
€
Champignonrahmschnitzel
14,90
€
Paprikaschnitzel
14,90
€
Pfefferschnitzel
14,90
€
Hähnchenschnitzel
14,90
€
Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln, ohne Pommes frites
15,00
€
Hawaii Hähnchenschnitzel
mit Ananas und Sauce Hollandaise
15,00
€
Schnitzel Wiener Art
13,50
€
Schweine-Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse
16,90
€
Vegetarische Spezialitäten
Gemüseteller
mit Pfannengemüse und Djuvecreis
11,90
€
Fisch Spezialitäten
Rotbarschfilet Pariser
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
17,50
€
Lachs vom Grill
mit Spinat, Senf-Honig-Sauce und Salzkartoffeln
21,50
€
Gambas Pfanne
mit Butter-Reis
27,90
€
Zanderfilet
mit Pfannengemüse und Salzkartoffeln
22,90
€
Pangasiusfilet
mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
15,90
€
Dorade
mit Spinat und Salzkartoffeln
21,90
€
Forelle Müllerin Art
mit Salzkartoffeln
16,90
€
Platten (Für 2 Personen oder mehr)
Gourmet Platte a la Chefkoch
verschiedene Fleischsorten• Djuvecreis• Pommes frites
38,00
€
Birkenhof Überraschungs Steak Platte
Prinzessbohnen mit Speck• Djuvecreis• Kroketten• Pommes frites
54,00
€
Schnitzelvariationen Platte
Pommes frites• Kroketten• Rösti• Sauce Hollandaise• Pfeffersauce
38,00
€
Fischplatte Mediteran
5 Fischsorten• Mediteranes Pfannengemüse• Spinat• Salzkartoffeln
53,00
€
Senioren
Senioren Teller
Schweine-Medaillons mit Champignon-Rahmsauce und Kroketten
15,50
€
Hähnchengeschnetzeltes Birkenhof
mit Butter-Reis
13,00
€
Stroganof
Rinderfiletstreifen mit Butter-Reis
17,50
€
Kindergerichte
Alle Kindergerichte werden mit Pommes frites serviert.
Kinder Schnitzel
8,90
€
Kinder Cevapcici
7,90
€
Kinder Rindersteak
16,80
€
Chicken Nuggets
7,90
€
Toasts
Toast Hawaii
mit Schinken, Käse und Ananas überbacken
8,00
€
Damen Toast
mit 2 kleinen Schweinemedaillons, Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
14,50
€
Hähnchenmedaillons Birkenhof (2 Stück)
mit 2 kleinen Medaillons, Champignons und Käse überbacken, dazu Kroketten
15,50
€
Herren Toast
mit 2 kleinen Steaks, Champignons und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
15,50
€
Beilagen und Saucen
Pommes frites
3,00
€
Kroketten
3,00
€
Baked Potato
mit Sauce nach Wahl
4,50
€
Kartoffel Wedges
mit Sauerrahm
3,50
€
Rösti
3,00
€
Djuvecreis
3,50
€
Pfannengemüse
4,50
€
Prinzessbohnen
mit Speck
4,50
€
Champignons
4,50
€
Geschmolzene Zwiebeln
3,00
€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,50
€
Paprikasauce
2,50
€
Pfeffersauce
2,50
€
Champignon-Rahmsauce
3,00
€
Jägersauce
3,00
€
Aivar
Paprikasauce
2,50
€
Sauce Hollandaise
3,50
€
Sauce Bearnaise
3,00
€
Kräuterbutter
2,00
€
Mayonnaise
1,00
€
Ketchup
1,00
€
Letzte Aktualisierung: 26.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.