Kalte Vorspeisen
Mozzarella auf Tomatenscheiben
mit Brot und Butter
7,90
€
Hirtensalat
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, gerieb. Schafskäse mit Brot und Butter
9,50
€
Carpaccio vom Arg. Rinderfilet
auf Rucola-Salat und geriebenen Parmesan
12,50
€
Warme Vorspeisen
Garnelen im Kartoffelnest
auf Rucola mit Dip
10,70
€
Schafskäse vom Grill
mit Zwiebeln und Tomaten dazu Brot
9,90
€
Weinbergschnecken
nach Art des Hauses
7,90
€
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
9,20
€
Frische frz. Champignons
gefüllt mit Weinbergschnecken, Knoblauch und Sauce Bernaise dazu Brot
9,90
€
Suppe
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
4,90
€
Curry-Kokossuppe
mit Garnelen
6,10
€
8,90
€
Hühnersuppe
mit Einlage und Brot
4,90
€
Französische Zwiebelsuppe
6,50
€
Toast-Gerichte
Toast-Spindelmann
Kl. Rumpsteak mit frischen gedünsteten Zwiebeln und Champignons
16,90
€
Damen-Toast
Schweinemedaillons, Spargel mit Sauce Bernaise überbacken
15,90
€
Für unsere kleinen Gäste
Samson Paniertes
Schnitzel, Pommes Frites und Gemüse
8,70
€
Biene Maja Putensteak
mit Kroketten und Gemüse
8,70
€
Hähnchensticks
mit Pommes Frites
8,70
€
Seniorenteller
Schweinefilet „Berner Art“
mit Sauce Bernaise, Kroketten und Gemüse
15,90
€
Zigeuner-Schnitzel
mit Butterreis und Salat
11,90
€
Hähnchenbrust mit Spargel
und Sauce Hollandaise überzogen dazu Kroketten
15,90
€
Steak-Börse
Das Parkrestaurant Spindelmann legt für seine Gäste nur die edelsten Fleischteile von Black-Angus und Hereford-Rindern auf den Grill
Hüft-Steak
Ein fast fettfreies Steak aus dem zartesten Teil der Rinderkeule
ca. 200 g
ca. 300 g
23,40
€
ca. 300 g
27,40
€
Filet-Steak
Das edelste und zarteste aller Steaks. Ein völlig fett- und sehnenfreies Stück aus der Ochsenlende
ca. 200 g
ca. 300 g
30,50
€
ca. 300 g
37,20
€
Rump-Steak
Wird aus dem Zwischenrippenstück mit kleinem Fettrand geschnitten
ca. 200 g
ca. 300 g
25,50
€
ca. 300 g
31,20
€
Riesen-Rump-Steak
Dieses 350 g schwere Steak braten wir grundsätzlich mit Fettrand, damit der Saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt.
ca. 350 g
32,50
€
Kartoffelbeilagen
Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark
4,90
€
Frische Bratkartoffeln
4,80
€
Pommes Frites
4,20
€
Kroketten
4,20
€
Salzkartoffeln
3,80
€
Gemüse-Beilagen
Broccoli
4,80
€
Prinzessbohnen
4,80
€
Spinat
in Rahmsauce mit Knoblauch
4,90
€
Frische Champignons
Naturgebraten
5,90
€
Röstzwiebeln
4,50
€
Grillgemüse
Paprika, Champignons und Zucchini
5,90
€
Erbsen u. Möhren in Butter
4,20
€
Reis-Beilagen
Butterreis
3,80
€
Djuvec-Reis
4,10
€
Salate
Krautsalat
4,00
€
Gemischter Salat
4,40
€
Tomatensalat
4,60
€
Steaksalat
4,90
€
Grüner Salat
4,00
€
Saucen und Buttermischungen
Gorgonzola-Sauce
3,60
€
Grüne Pfeffersauce
3,60
€
Knoblauchrahmsauce
3,60
€
Rahmsauce
3,60
€
Sauce Hollandaise
3,60
€
Sauce Bernaise
3,60
€
Kräuterbutter
1,90
€
Kräuterquark
2,50
€
Ketchup
0,70
€
Mayonnaise
0,70
€
Ajvar
1,70
€
Champignon Sauce
3,60
€
Steaks (ca. 200 g) mit Beilagen
Pfeffer-Hüftsteak
dazu Kroketten und Salat
22,20
€
Pfeffer-Filetsteak
mit Bratkartoffeln und Salat
30,90
€
Pfeffer-Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und Salat
24,90
€
Putensteak gegrilltes Putensteak
dazu Folienkartoffel und Salat
17,50
€
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
mit Pommes Frites und Salat
24,90
€
Przolica (Hüftsteak)
mit Bratkartoffeln frischem Knoblauch und Salat
21,90
€
Pfefferrückensteak „Brasil“
gegrilltes Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
17,50
€
Spießgerichte
Räuber-Spieß
Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Röstzwiebeln, Kroketten und Salat
20,90
€
Argentinierspieß
mit grüner Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salat
21,50
€
Piraten-Spieß
Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet, Paprika und Speck dazu Pommes Frites und Salat
20,50
€
Spindelmann-Spieß verschiedene Steaks
am Spieß mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika und Speck in Tomatensauce, dazu Folienkartoffel und Salat
23,50
€
Gefüllte-Gerichte
Gefülltes Hacksteak
mit Schafskäse, Pommes Frites und Salat
16,90
€
Cordon Bleu
mit Pommes Frites und Gemüse
17,90
€
Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Folienkartoffel und Salat
24,90
€
Schweizer Schnitzel
Schweizer Art, mit Schinken, Käse, Pommes Frites und Salat
16,90
€
Grill-Spezialitäten
Cevapcici
Hackfleischröllchen, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
13,50
€
Pola-Pola
Schweinefleisch am Spieß, Cevapcici, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
15,90
€
Grillteller
verschiedene Sorten Fleisch mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
17,90
€
Kalbsleber
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat
19,90
€
Gerichte für 2 Personen
Küchenchef-Platte
ausgesuchte Sorten Schweinefleisch, verschiedene beilagen und Salat
46,40
€
Epigram á la Dubrovnik
verschiedene Sorten Steak und Filet, reichlich garniert und Salat
52,90
€
Pfannengerichte
Muckalica (Pikant)
Schweinefiletstreifen, gedünstet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten in Tomatensauce, dazu Butterreis
19,80
€
„Japanische Symphonie“
Schweinelendchen, Currysauce mit Früchten, panierte Banane und Kroketten
19,90
€
Hähnchen mit Gorgonzolasauce
Hähnchenbrustmedaillons mit Gorgonzolasauce, dazu Pommes Frites und Salat
17,50
€
Puten Rahmschnitzel
mit Rösti und Salat
16,50
€
Bauernpfanne verschiedene Medaillons
mit Kräuterbutter, gerösteten Zwiebeln und Champignonssauce, dazu Bratkartoffeln
19,90
€
Spindelmannpfanne
drei Schweinefilets überbacken, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse
19,80
€
Geschnetzeltes „Züricher Art“
Schweinefiletstreifen in Weißweinsauce mit Champignons und Spargel, dazu Rösti und Salat
19,80
€
Schweinefilet „Barbarossa“
Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
20,20
€
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salat
14,50
€
Champignon-Schnitzel
mit frischen Champignons in Weißwein-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat
16,50
€
Fisch
Zanderfilet
dazu Spinat Dalmatiner Art
21,50
€
Gegrillter Lachs in Lauch
in Safran-Krabbensauce und Salat, dazu Salzkartoffeln
21,90
€
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck, Zwiebeln und Eismeershrimps, dazu Bratkartoffeln und Salat
19,50
€
Tintenfisch vom Grill
dazu Spinat „Dalmatiner Art“
20,50
€
Fischteller „Spindelmann“
Zanderfilet, Lachssteak und Viktoriabarsch in Safran-Krabbensauce mit Salzkartoffeln und Salat
25,50
€
Salat-Teller
Bosporus-Salat
Hackfleischröllchen vom Grill, auf Gartenfrischen Salaten angemacht, Dressing, garniert mit Zwiebelringen und Ei, dazu Brot und Butter
12,90
€
Hähnchenbrust
mit geschmorten Champignons und Paprika auf Pflücksalat mit Honig-Senf-Dressing
14,50
€
Putensalat „Angelo“
saftig gegrillte Putenfleischstreiefn, auf knackig frischem Salat angerichtet, dazu Brot und Butter
13,90
€
Dessert
Vanilleeis
mit heißen Schattenmorellen, Sahne, überzogen mit Kirschlikör
7,50
€
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50
€
Krokant Becher
7,50
€
Damen-Blanche Vanilleeis
mit heißer Schokolade und Sahne
7,50
€
Spindelmann Becher
mit Exotischen Früchten, Obstlikör und Sahne
7,50
€
Bananen-Split
7,50
€
Kleines Eis „Pinoccio“
für unsere Kinder
4,50
€
Palatschinken
mit Vanilleeis und heißer Schokolade
9,20
€
Letzte Aktualisierung: 01.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.