Speisekarte

Vita Moderna, Leichlingen, Rheinland
Ein Service von speisekarte.de
Antipasti Misto
verschiedene hausgemachte Spezialitäten aus der Antipastibar
Vitello Tonnato
Kalbsrückenscheiben/ Thunfischcreme/ Salatbouquet / Kapernäpfel
Carpaccio di Manzo
Rindfleischscheiben/ Rucola/ Parmesankäse/ Olivenöl/Zitronensaft
Thunfisch Tataki
Sashimi Thunfisch/ Salatbouquet/ Avocado/ Ingwer
Caprese Con Mozzarella Di Bufala DOP vegetarisch
Tomaten/ Büffelmozzarella/ Olivenöl und Basilikum
Bruschetta Speciale
Ciabatta mit Antipasti Misto
Austern
täglich frisch
Bruschetta Classico vegetarisch
Ciabatta/ frische Tomaten mit Knoblauch und Basilikum
Gemischter Salat
Gemischter Salat/ Avocado/ Radieschen/ Tomaten/ geröstete Haselnüsse
Primavera Salat
Gemischter Salat/ gebr. Ziegenkäse/ Birne/ karamellisierte Walnüsse
Gamberoni – Bowl
Riesengarnelen / Cashewkerne / Mango-Chili-Sauce
Mozzarella – Bowl
Burrata di Bufala DOP/ Pinienkerne/ Paprika-Sauce
Tuna – Bowl
Gelbflossen Thunfisch / Haselnüße / Soja-Ingwer-Sauce
Pizza Vita Moderna
Riesengarnelen/ Spinat/ Creme Fraiche/ Knoblauch
Bruciatore
Nduja /rote Zwiebeln/ getr. Tomaten/ Oliven/ Stracciatella di Bufala DOP
Primavera
Ziegenkäse/ Birne/ Pancetta/ Walnüsse
A La Chef
frische Tomaten/ Mozzarella/ Basilikum/ Ventricina (pikante Salami)
Palato
frischer Rucola/ Grana Padano/ Parmaschinken
Vitello Tonnato
frischer Rucola/ Kalbsscheiben/ Thunfischcreme/ Kapernäpfel
Pizza de la Casa
fr. Tomaten/ Basilikum/ Stracciatella di Bufala DOP
Pizza Verdure
gegrillte Aubergine & Zucchini/ Kirschtomaten/geräucherte Mozzarella
Calabrese
Ventricina (pikante Salami)/ Peperoncini/ Zwiebeln/ Kapern/ Spinat

Letzte Aktualisierung: 29.10.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.