Speisekarte

La Rustica | Ristorante – Pizzeria, Salzgitter

Ein Service von speisekarte.de

Antipasti

Knoblauchcreme

mit Panini

6,00 €

Bruschetta

mit Tomate

7,00 €

Carpaccio

Rohes Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan, Rucola, Balsamico

13,50 €

Roastbeef Carpaccio

Roastbeef mit Olivenöl, Parmesan, Rucola, Balsamico

13,50 €

Bresaola

Luftgetrockneter Rinderschinken mit Zitrone, Olivenöl, Rucola, Parmesankäse

14,00 €

Antipasti Misti

Gemischter Vorspeisenteller

15,00 €

Vitello Tonnato

Dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischmayonnaise, Kapern

13,00 €

Mozzarella Impanata

In Parmesan panierter, gebratener Mozzarella

8,00 €

Feta al Cartoccio

8,00 €

Pizza-Spezialitäten | Pizza

Panini

Brotecken aus frischem Pizzateig

3,50 €

Pizza Rossa

mit Tomatensauce, Knoblauch

7,00 €

Pizza Margherita

Mit Tomatensauce, Käse (Grundpizza)

9,50 €

Pizza Salami

Mit Salami

10,00 €

Pizza Prosciutto

Mit Schinken

10,00 €

Pizza Rustica

Mit Salami, Schinken, Champignons

11,00 €

Pizza Quattro Stagioni

Mit Schinken, Salami, Champignons, Paprika

11,50 €

Pizza Hawaii

Mit Schinken, Ananas, Champignons

11,50 €

Pizza Capricciosa

Mit Artischocken, Sardellen, Kapern, Oliven, Peperoni, Champignon

11,50 €

Pizza Italia

Mit Schinken, Artischocken, Hirten-Käse, Oliven, Paprika

12,00 €

Pizza Venezia

Mit Salami, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln

12,00 €

Pizza Bari

Mit Salami, Champignons, Hirten-Käse, Zwiebeln

12,00 €

Pizza Palermo

Mit Schinken, Ei, Artischocken, Thunfisch, Oliven, Peperoni

12,00 €

Pizza Diavola

Mit Salami, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Oliven, Peperoni

12,00 €

Pizza Pisa

Mit Schinken, Broccoli, Paprika, frischen Tomaten, Mais

12,00 €

Pizza Quattro Formaggio

Mit Edamer, Mozzarella, Hirten-Käse, Gorgonzola

12,00 €

Pizza Matera

Mit Schinken, Ei, Paprika, Zwiebeln, Mais

12,00 €

Pizza Capri

Mit Schinken, Mais, Spinat, Paprika, frischen Tomaten

12,00 €

Gefüllte Pizza

Calzone Rustico

Mit Salami, Schinken, Champignons, dazu Tomatensauce

11,00 €

Calzone Prosciutto Mozzarella

Mit Schinken, Mozzarella, dazu Tomatensauce

11,00 €

Calzone Filante

Mit 4 Sorten Käse, dazu Tomatensauce

11,00 €

Pizza mit Fisch & Meeresfrüchten

Pizza Tonno

Mit Thunfisch, Zwiebeln

12,50 €

Pizza Tirreno

Mit Thunfisch, Zwiebeln, frischen Tomaten

12,50 €

Pizza Frutti Di Mare

Mit Meeresfrüchten, Knoblauch

12,50 €

Pizza Gamberetti

Mit Krabben, Gorgonzola, Knoblauch

12,50 €

Pizza Pirata

Mit Thunfisch, Meeresfrüchten, Krabben, Knoblauch

13,00 €

Pizza Scampi

Mit Scampi, Knoblauch, Gorgonzola

14,00 €

Pizza Salmone

Mit Lachs, Spinat, Gorgonzola, Mozzarella

14,00 €

Vegetarische Pizza

Pizza Pesto

Mit Mozzarella, Pesto, Zucchini, Rucola, Parmesan

12,00 €

Pizza Bianca

Mit Mozzarella, Parmesan, Rucola

12,00 €

Pizza Broccoli

Mit Broccoli, Knoblauch, Gorgonzola

12,00 €

Pizza Spinaci

Mit Spinat, Gorgonzola, Knoblauch

12,00 €

Pizza Alle Verdure

Mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Gorgonzola

12,00 €

Pizza Lucana

Mit Spinat, Artischocken, frischen Tomaten, Mais, Knoblauch

12,00 €

Pizza Romana

Mit Broccoli, Paprika, Champignons, Peperoni, Oliven, Mais, Knoblauch

12,00 €

Pizza Speziale

Pizza Calabrese

Mit scharfer Ital. Salami, Artischocken, schwarzen Oliven, Mozzarella, Rucola

13,00 €

Pizza Siciliana

Mit Putenbrust, Auberginen, Zucchini, Mozzarella, Rucola

13,00 €

Pizza Parma

Mit Parmaschinken, Champignons, Mozzarella, Rucola

13,00 €

Pizza Firenze

Mit scharfer Ital. Salami, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Rucola

13,00 €

Pizza Emiliana

Mit scharfer Ital. Salami, Zucchini, Auberginen, Mozzarella, Rucola

13,00 €

Pizza Sarda

Mit Zucchini, Auberginen, Hirten-Käse, Mozzarella, Rucola

13,00 €

Pizza Bresaola

Mit Bresaola, Pinienkernen, Parmesan, Rucola, Mozzarella

13,00 €

Pizza Torino

Mit Roastbeef, Pinienkernen, Parmesan, Rucola, Mozzarella

13,00 €

Pizza Genovese

Mit frischen Tomaten, Parmesan, Rucola, Mozzarella

13,00 €

Pizza Caprese

Knuspriger Pizzaboden, kalt belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella, Parmesan und Rucola

13,00 €

Spaghetti

Spaghetti Napoli

Mit hausgemachter Tomatensauce

9,50 €

Spaghetti Bolognese

Mit hausgemachter Fleischsauce

9,50 €

Spaghetti Al Pesto

Mit Pesto Genovese und Sahne

9,50 €

Spaghetti Aglio Olio

Mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten

9,50 €

Spaghetti all’Amatriciana (scharf)

Mit Schinken, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce

11,00 €

Spaghetti Carbonara

Mit Speck, Ei, Olivenöl

11,00 €

Spaghetti Chefin (scharf)

Mit Schinken, Oliven, Peperoni, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Tomaten-Sahne-Sauce

11,00 €

Spaghetti Tonno

Mit Thunfisch, Knoblauch, Tomatensauce

11,00 €

Spaghetti Frutti Di Mare

Mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Weisswein-Tomaten-Sauce

12,50 €

Spaghetti Aglio Olio con Scampi

Mit Olivenöl, Knoblauch, Scampi, frischen Tomaten

12,50 €

Rigatoni

Rigatoni Napoli

Mit hausgemachter Tomatensauce

9,50 €

Rigatoni Bolognese

Mit hausgemachter Fleischsauce

9,50 €

Rigatoni alla Chef

Mit Schinken, Champignons, Erbsen, Bolognese-Sahne-Sauce

11,00 €

Rigatoni Gorgonzola

Mit Gorgonzola-Sahne-Sauce

11,00 €

Rigatoni Broccoli

Mit Broccoli, Knoblauch, Sahnesauce

11,00 €

Rigatoni Panna e Prociutto

Mit Schinken, Sahnesauce

11,00 €

Rigatoni Scampi

Mit Scampi, Knoblauch, Gorgonzola, Tomaten-Sahne-Sauce

13,00 €

Penne

Penne Panna e Prosciutto

Mit Schinken, Sahne-Sauce

10,00 €

Penne Italia

Mit Schinken, Champignons, Tomaten-Sahne-Sauce

10,00 €

Penne Con Spinaci

Mit Spinat, Knoblauch, Tomaten-Sahne-Sauce

10,00 €

Penne al Pesto

Mit Pesto Genovese und Sahne

10,00 €

Penne all’Arrabiata (scharf)

Mit Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Tomatensauce

10,00 €

Penne Frutti Di Mare

Mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Weisswein-Tomaten-Sauce

12,50 €

Penne Tonno

Mit Thunfisch, Tomaten-Sauce

11,00 €

Tortellini

(Mit Fleischfüllung)

Tortellini Napoli

11,50 €

Tortellini Bolognese

Mit hausgemachter Fleischsauce

11,50 €

Tortellini alla Panna

Mit Schinken, Erbsen, Sahne-Sauce

11,50 €

Tortellini al Gorgonzola

Mit Gorgonzola-Sahne-Sauce

11,50 €

Tagliatelle

Tagliatelle Panna e Pomodoro

Mit Tomaten-Sahne-Sauce

11,00 €

Tagliatelle Panna e Prosciutto

Mit Schinken und Sahne-Sauce

11,00 €

Tagliatelle Bolognese

Mit hausgemachter Fleischsauce

11,00 €

Tagliatelle alla Chef

Mit Fleischsauce, Erbsen, Schinken, Champignons

11,00 €

Tagliatelle nach Art des Hauses

mit Krabben, Scampi, Gorgonzola, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

13,00 €

Tagliatelle Boscaiola

Mit Schinken, Champignons, Gorgonzola-Sahne-Sauce

13,00 €

Tagliatelle Mediterraneo

Mit Lachs, grünem Pfeffer, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

13,00 €

Tagliatelle ai Funghi

Mit Champignons und Steinpilz-Sahne-Sauce

13,00 €

Tagliatelle ai Broccoli

Mit Broccoli, Sahne-Sauce, Knoblauch

11,00 €

Gnocchi

Gnocchi Napoli

Mit hausgemachter Tomatensauce

11,00 €

Gnocchi Bolognese

Mit hausgemachter Fleischsauce

11,00 €

Gnocchi Spinaci e Gorgonzola

Mit Spinat In Gorgonzola-Sahne-Sauce, Knoblauch

11,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Mit Tomaten-Sahne-Sauce, Mozzarella

11,00 €

Gnocchi al Gorgonzola

Mit Gorgonzola-Sahne-Sauce

11,00 €

Gnocchi al Pesto

Mit Pesto Genovese und Sahne

11,00 €

Pasta Al Forno

Überbackene Nudeln.

Penne Quattro Formaggio

Mit 4 Sorten Käse, Sahne-Sauce

12,00 €

Spaghetti al Forno

Mit Schinken, Bolognese-Sahne-Sauce

12,00 €

Rigatoni al Forno

Mit Schinken, Erbsen, Ei, Fleisch-Sahne-Sauce

12,00 €

Rigatoni Broccoli al Forno

Mit Broccoli, Knoblauch, Sahne-Sauce

12,00 €

Lasagne Bolognese

12,00 €

Tagliatelle con Salmone e Spinaci

Mit Lachs und Spinat, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

13,00 €

Tortellini al Forno

Mit Bolognese-Sahne-Sauce, Erbsen, Schinken

12,00 €

Penne con Spinaci al Forno

Mit Spinat, Knoblauch, Tomaten-Sahne-Sauce

12,00 €

Penne con Carciofi al Forno

Mit Artischocken, Knoblauch, Tomaten-Sahne-Sauce

12,00 €

Penne alle Verdure

Mit Zucchini, Champignons, Paprika, Tomaten-Sahne-Sauce

12,00 €

Penne Gamberetti al Forno

Mit Krabben, Knoblauch, Tomaten-Sahne-Sauce

12,00 €

Pasta Mista

5 Sorten Nudeln, Schinken, Champignons, Tomaten-Sahne-Sauce

12,00 €

Überbackenes Gemüse

Carciofi alla Parmiggiana

Artischocken mit Speck, in Olivenöl gebraten, mit Parmesankäse überbacken

12,00 €

Carciofi al Forno

Artischocken mit Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

12,00 €

Spinaci al Forno

Blattspinat, Schinken, Tomaten-Sahne-Sauce, mit Parmesankäse überbacken, Knoblauch

12,00 €

Broccoli al Forno

Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

12,00 €

Verdure Al Forno

Verschiedene Gemüsesorten mit Parmesankäse überbacken, Knoblauch

12,00 €

Fleischgerichte vom Schwein

Beilagen Zu den Schweinefilet-Gerichten: Pommes Frites, Gemüse

Filetto Mozzarella Pomodoro

Schweinefilet, natur, mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken

18,00 €

Filetto Marsala

Schweinefilet, natur, in Marsalasauce

18,00 €

Filetto ai Funghi

Schweinefilet, natur, mit Champignon-Sahne-Sauce

18,00 €

Filetto alla Zingara

Schweinefilet, natur, mit Paprika-Sahne-Sauce

18,00 €

Filetto alla Sorrentina

In Parmesankäse paniertes Schweinefilet mit Käse

18,00 €

Filetto Pizzaiola

Schweinefilet, natur, mit Oliven, Kapern, Tomatensauce

18,00 €

Filetto al Gorgonzola

Schweinefilet, natur, mit Gorgonzola-Sahne-Sauce

18,00 €

Filetto Hawaii

Schweinefilet, natur, mit Schinken, Käse, Ananas, überbacken, Tomaten-Sahne-Sauce

18,00 €

Filetto ai Cantarelli

Schweinefilet, natur, mit Pfifferlingen, Sahne-Sauce

18,00 €

Saltimbocca alla Romana

Schweinefilet, natur, mit Parmaschinken, Salbei, Weissweinsauce

18,00 €

Fleischgerichte vom Rind

Beilagen zu den Rumpsteaks: Knusprige Kartoffelecken, Gemüse

Rumpsteak alla Griglia

Gegrillt, mit Zitrone, Kräuterbutter

23,00 €

Rumpsteak al Pepe

Mit grünem Pfeffer, Sahnesauce

24,50 €

Rumpsteak alla Cipolla

Mit Zwiebeln, frischen Tomaten

24,50 €

Rumpsteak ai Funghi

Mit Champignon-Sahne-Sauce

24,50 €

Rumpsteak alla Senape

Mit Senf-Sahne-Sauce

24,50 €

Rumpsteak della Casa

Mit Oliven, Kapern, Zwiebeln, frischen Tomaten, Tomaten-Sauce

24,50 €

Rumpsteak ai Porcini

Mit Steinpilz-Rotwein-Sauce

24,50 €

Rumpsteak ai Cantarelli

Mit Pfifferlingen, Sahne-Sauce

24,50 €

Tagliata di Manzo

rosa gebratenes Rumpsteak auf Rucolasalat mit Balsamico-Creme und Parmesan und Panini (ohne Beilagen)

24,50 €

Fleischgerichte von der Pute

Beilagen zu den Puten-Gerichten: Pommes Frites, Gemüse

Tacchino Funghi Gorgonzola

Putenschnitzel mit Champignons, Gorgonzola-Sahne-Sauce

17,50 €

Tacchino ai Cantarelli

Putenschnitzel mit Pfifferlingen, Sahne-Sauce

17,50 €

Tacchino ai Porcini

Putenschnitzel mit Steinpilz-Sahne-Sauce

17,50 €

Tacchino all ́Arrancia

Putenschnitzel mit Orangensauce

17,50 €

Tacchino Hawaii

Putenschnitzel mit Schinken, Käse, Ananas, überbacken, Tomaten-Sahne-Sauce

17,50 €

Tacchino alla Marsala

Putenschnitzel in Marsala-Sauce

17,50 €

Fisch & Meeresfrüchte

Zu den Gerichten servieren wir einen Beilagensalat.

Calamari Fritti

Knusprig frittierte Calamari mit Knoblauchcreme

15,00 €

Calamari al Vino Bianco

Calamari In Weissweinsauce

15,00 €

Calamari Livornese

Calamari mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten-Weissweinsauce

15,00 €

Scampi al Vino Bianco

Scampi (ohne Schale) mit Knoblauch, frischen Tomaten, Weissweinsauce

16,00 €

Scampi al Forno

Scampi (ohne Schale) mit Gorgonzola, Tomaten-Sahne-Sauce

16,00 €

Salmone Rimini

Frisches Lachsfilet mit frischen Tomaten in Weissweinsauce, Bohnen

19,00 €

Salmone alla Pizzaiola

Frisches Lachsfilet mit Weisswein-Tomaten-Sauce, Kapern, Oliven, Bohnen

19,00 €

Salmone Riviera

Frisches Lachsfilet mit Krabben, Tomaten-Sahne-Sauce, Bohnen

19,50 €

Salate

Dressings zu den Salaten: Italian, Joghurt

Gemischter Salat

Eisberg- und andere Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Oliven, Peperoni

9,00 €

Gemischter Salat mit Hirten-Käse

10,00 €

Gemischter Salat mit Thunfisch

10,00 €

Tomaten-Eisberg-Salat mit Zwiebeln

10,00 €

Gemischter Salat mit Artischocken

10,00 €

Salat nach Art Des Hauses

Gemischter Salat mit Schinken, Thunfisch, Ei, Peperoni, Oliven

11,00 €

Salat Caprese

Eisbergsalat mit Tomaten und Mozzarella

11,00 €

Salat Napoli

Gemischter Salat mit Putenbrust, Mozzarella

11,00 €

Salat Toscana

Gemischter Salat mit Putenbrust, Ananas

11,00 €

Salat Primavera

Eisbergsalat, Rucola, Mozzarella, Champignons, Tomaten, Parmesan, Balsamico-Creme

11,00 €

Salat mit Roastbeef

Eisbergsalat mit Roastbeef, Mozzarella, Pinienkernen, Rucola, Parmesan, Balsamico-Creme

12,50 €

Salat mit Scampi

Eisbergsalat, Rucola, Champignons, gebratene Scampi, Balsamico-Creme

12,50 €

Salat mit Lachs

Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, gebratene Lachsstreifen, Balsamico-Creme

12,50 €

Salat Caesare

Eisbergsalat, Putenbrust, Parmesan, Croutons, Caesar-Dressing

12,50 €

Letzte Aktualisierung: 05.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.