Speisekarte

Muscomskeller & Cafe, Fulda
Ein Service von speisekarte.de

Erste Stunde

Pancakes
Vier Pfannkuchen, Ahornsirup oder zerlassener Butter, frische Beeren und Sahne
7,90 €
French Toast
Gebackene Weißbrotscheiben getränkt in Milch und Ei, frische Beeren und Sahne
7,90 €
Süßes Frühstück
1 Brötchen, 1 Mini-Croissant, Butter, Nutella, Erdbeerkonfitüre, Honig und Joghurt mit Obst
5,90 €
Frühstücksteller
Wurst, Weichkäse, Käseaufschnitt (Metzgerei Paul), Hummus, Frischkäse, Räucherlachs, 1 gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Mini-Croissant, Butter, Erdbeerkonfitüre, Honig und Nutella
10,90 €
Frühstücksteller für Zwei
Wurst, Weichkäse, Käseaufschnitt (Metzgerei Paul), Hummus, Frischkäse, Räucherlachs, 2 gekochte Eier, 4 Brötchen, 2 Mini-Croissant, Butter, Erdbeerkonfitüre, Honig und Nutella
19,80 €
Vegetarischer Frühstücksteller vegetarisch
Weichkäse, Käseaufschnitt, Hummus, Tomate-Mozzarella, Joghurt mit Obst, 1 gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Mini-Croissant, Butter, Erdbeerkonfitüre, Honig, Nutella
9,90 €
Rührei
3 frische Eier (vom Bauer Hügel), 1 Brötchen und Butter
+ Speckstreifen
5,90 €

1,00 €

Spiegelei
2 frische Eier (vom Bauer Hügel), 1 Brötchen und Butter
+ Speckstreifen
4,90 €

1,00 €

Braune Bowl
Granola-Schokomüsli, Griechischer Joghurt, Schokosoße, Beeren und Nüsse
6,90 €
Gelbe Bowl
Griechischer Joghurt, frische Ananas, Mango, Haferflocken und Nüsse
7,90 €
Grüne Bowl
Griechischer Joghurt mit Basilikum und Limette, frische Kiwi, Haferflocken und Nüsse
7,90 €
Rote Bowl
Griechischer Joghurt, Himbeersoße, frische Beeren, Haferflocken und Nüsse
7,90 €
Regenbogen Bowl
Porridge (Haferbrei), Obstsalat, Beeren, Ahornsirup und Nüsse Wahlweise mit Haferdrink
5,90 €
Joghurt mit Obstsalat vegetarisch
3,90 €
Avocadoschnitte vegan
Vollkornbrot, selbst gemachter Avocadoaufstrich, getr. Tomaten, Spiegelei, Oliven und frische Kräuter, (ohne Ei vegan )
7,90 €
Orientalische Schnitte
Vollkornbrot, selbst gemachter Hummus, Grillgemüse (kalt), Sesam und frische Kräuter
6,90 €
Gute Pute
Vollkornbrot, Frischkäse, Salat, Tomate, Gurke, Ei, frische Kräuter und Putenschinken
7,90 €
Frischkäse-Bagel
Sesambagel, Frischkäse, Salat, Tomate, Gurke und frische Kräuter
5,90 €
Grillgemüse-Bagel vegan
Sesambagel, Tomatenaufstrich, Grillgemüse (kalt), Rucola und Parmesan (ohne Parmesan vegan )
7,90 €
Tomate-Mozzarella-Bagel
Sesambagel, Basilikumpesto, Mozzarella, Tomaten und Rucola
7,90 €
Lachs-Bagel
Sesambagel, Salat, Tomate, Gurke, Meerrettichcreme, Räucherlachs und frische Kräuter
8,90 €
Karotten-Ingwersuppe
Kokosmilch, Karotten, frischer Ingwer, dazu Baguette
klein
5,90 €

groß
6,90 €

Beilagensalat
Blattsalat, Gurken, Cocktailtomaten, Paprika, Kerne und Croutons Dressing-Auswahl: •Honig-Senf •Kräuter-Vinaigrette • Schmand-Dressing •Mango-Dressing
4,90 €
Großer Herzhafter Salat
Blattsalat, Cocktailtomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Croutons, Kerne, Parmesan und Baguette Dressing-Auswahl: •Honig-Senf •Kräuter-Vinaigrette • Schmand-Dressing •Mango-Dressing
10,90 €
+ Mozzarellakugeln mit Pesto
2,50 €
+ Crispy Chicken
3,50 €
+ Halloumi
4,00 €
+ Putenbruststreifen
4,50 €
+ Lachsfilet
6,00 €
+ Rumpsteak-Tranchen
8,00 €

WARME GERICHTE

Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung
Basilikumpesto, getrocknete Tomaten und Parmesan
10,90 €
Erdnusscurry vegan
Kokosmilch, grüne Bohnen, Paprika, Karotten und Jasminreis
+ Putenbruststreifen
12,90 €

4,50 €

Beef Burger
Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Käse (Cheddar) und Salat
13,90 €
Bacon-Cheeseburger
Baconstreifen, Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Käse (Cheddar) und Salat
14,90 €
Chili-Cheeseburger
pikante Käsesauce, Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Käse (Cheddar) und Salat
14,90 €
Crispy Chicken Burger
Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Parmesan, Salat
13,90 €
Crispy Chicken Chiliburger
Pikante Käsesauce, Zwiebeln, Jalapeños, Tomaten, Gürkchen, Parmesan, Salat
14,90 €
Halloumi Burger
Avocadocreme, Zwiebeln, Tomaten, Wildkräutersalat Beilage zu allen Burgern: Fritten mit unserer Pommes-Sauce
oder wahlweise mit Süßkartoffelpommes
14,90 €

1,00 €

take away vegetarisch vegan

Avocado Wrap
Avocadocreme, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan, Walnüsse, Mango, Süß-Sauer-Sauce dazu Fritten mit unserer Pommessauce
wahlweise mit Süßkartoffelpommes
12,90 €

1,00 €

+ Crispy Chicken
3,50 €
+ Halloumi vegetarisch
4,00 €
Fritten vegan
3,90 €
Süßkartoffelpommes
mit unserer Pommessauce oder
+ selbstgemachter Kochkäse (mit Kümmel)
4,90 €

3,00 €

Steaksandwich
Weizenbaguette, Salat, BBQ-Grillgemüse (kalt), Roastbeef-Tranchen, Käse dazu Fritten mit unserer Pommessauce
wahlweise mit Süßkartoffelpommes
13,90 €

1,00 €

Feta vegetarisch
Fritten, Kräuterschmand, Rote Beete, Feta und Frühlingslauch
7,90 €
Grillgemüse vegan
Fritten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomatensoße, Rucola und Parmesan (ohne Parmesan vegan )
8,90 €
Chilli-Cheese
Fritten, Scharfe Käsesauce, Jalapenos und Röstzwiebeln
+ Baconstreifen
7,90 €

1,00 €

Gyrosbowl
Putengyros, Fritten oder Reis und selbstgemachter Zaziki
11,90 €
Grüne Soße Bowl
Kräutersoße mit Eiern und Drillingen (kleine Kartoffeln)
9,90 €
+ Rinder-Tafelspitz
4,00 €
Polentabowl
Polentataler, Rahmchampignons (Soja), Rucola, Parmesan
9,90 €
Wahlweise ohne Parmesan
+ Putenstreifen
4,50 €
+ Rumpsteak-Tranchen
8,00 €
Grillgemüsebowl vegan
Basmatireis, Grillgemüse, Feta, Kräuter und Kerne (ohne Feta vegan )
10,90 €
+ Putenstreifen
4,50 €
+ Lachsfilet
6,00 €
+ Rumpsteak-Tranchen
8,00 €
Kartoffelbowl
Knusprige Drillinge (kleine Kartoffeln), gemischter Salat, Coleslaw, Rote Bete, Kräuterdip
10,90 €
+ Feta vegetarisch
1,00 €

FÜR DIE KIDS

Knuspriger Hähnchentaler
Mit Fritten und Ketchup
5,90 €
Knusperkartoffeln
Kleine Portion gebackene Drillinge (kleine Kartoffeln), Kräuterdip und Gemüsesticks
4,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und einem Klecks Sahne
5,90 €
Walnusseis mit Eierlikör und Krokant vegetarisch
und einem Klecks Sahne
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 22.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.