Speisekarte

Restaurant Engel, Hamburg

Ein Service von speisekarte.de

VORWEG & DAZWISCHEN

ENGEL-SALAT

Blattsalate & Kräuter, karamellisierte Cashewkerne, Bete & Senfdressing

13,00 €

BROT, TOMATE & OLIVE

Unser toskanischer Brotsalat mit Tomatenkompott, Oliven & Kräutern mit Büffelmozzarella ODER Riesengarnele

21,00 €

SUPPENTRAUM

varriierende Suppe a la Tarik Rose

12,00 €

FORELLE, SPARGEL & TOMATE

Gewürzgebeizte Eismeerforelle mit grün-weißem Spargelsalat, Tomaten-Chutney & Orangen-Haselnuss-Majo

20,00 €

RIND, TRÜFFEL & PESTO

Tatar vom Weiderind mit Miso-Majo, Trüffelcrunch, Petersilienpesto & Röstbrot

23,00 €

FISCH, SAFRAN & GEWÜRZE

Unsere lang gekochte Fischsuppe mit viel Safran, Röstbrot, Parmesan & Sauce Rouille

18,00 €

als Hauptgang

32,00 €

HAUPTSACHE

SPARGEL, KARTOFFEL & KRÄUTER

Spargel aus dem Ofen, kleine Kartoffeln & Sauce gribiche

28,00 €

HEILBUTT, LINSEN & SPINAT

Gebratenes Heilbuttfilet mit Linsen-Tomaten-Ragout, Parmesanschaum & Spinat

39,00 €

CATCH OF THE DAY // TAGESPREIS

Was der Markt hergibt mit Tagesbeilage

WEIDERIND, SPARGEL & GNOCCHI

Filet vom Rind mit Ofenspargel, Gnocchi & Gewürzhollandaise

45,00 €

HUHN, BOHNEN & KRÄUTER

Landhuhnbrust mit sautierten Bohnen & Perlgraupen-Risotto

34,00 €

FÜR DIE SEELE

CRÈME FRAICHE, SORBET & MANDEL

Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet & Mandelkrokant

13,00 €

SCHOKOLADE, RHABARBER & HASELNUSS

Crème von Blonder Valrhona Schokolade, Rhabarber & Mandel

16,00 €

MUH & MÄH

ausgewählter Käse aus Schleswig-Holstein mit hausgemachtem Chutney

19,00 €

FÜR DIE KIDS

nur für Kinder bis 12 Jahre oder Erwachsene, die in einen Hochstuhl passen, ohne ihn kaputt zu machen

CHICKEN-NUGGETS

Hausgemachte Chicken-Nuggets mit Beilage aus der Karte nach Wahl & Salatbeilage

9,50 €

FISCHSTÄBCHEN

Hausgemachte Fischstäbchen mit Beilage aus der Karte & Salatbeilage

9,50 €

PASTA & TOMATENSAUCE

5,00 €

Letzte Aktualisierung: 19.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.