Speisekarte

Parkhotel Stader Hof am Stadeum, Stade

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen / appetizer

Citrus gebeizter Lachs

mit Dillsenfsauce und Baby Leaf Salat

16,50 €

Suppe/ soup

Pastinakencremesuppe

mit Maronschaum und gebratener Jakobsmuschel

13,50 €

Fleisch / meat

Rumpsteak

21,50 €

Kalbschnitzel

19,50 €

wahlweise mit

Salat

7,50 €

Pommes

2,50 €

Speckbohnen

2,50 €

Rosmarinkartoffeln/

2,50 €

Burger Spezial

200g feinstes Rindfleisch im Briochebrötchen, Barbecuesauce, knusprigen Bacon, Tomate, Gurke, Salat und Taleggio überbacken, dazu servieren wir Pommes frites

19,50 €

Altländer Apfelschnitzel mit Calvadossauce und Bandnudeln

21,50 €

Fisch / fish

Gedünsteter Kabeljau

auf Rosenkohlblättern und Schupfnudeln, dazu eine leichte Weißweinsauce

24,50 €

Gebratener Wolfsbarsch

auf Rote Bete Risotto und glasierten Kaiserschoten

25,50 €

Salat/ salad

Marktfrische Blattsalate

mit Croutons und gerösteten Kernen mit Walnussvinaigrette oder Joghurtsenfdressing

Kleiner Salat

7,50 €

Großer Salat

9,50 €

Wahlweise dazu

sautierte Riesengarnelen pro Garnele

2,50 €

marinierter Feta und Oliven

4,50 €

gebratene Hähnchenbrust und Pilze

5,50 €

Pasta

Bandnudeln

mit gebratenem Seranoschinken, dazu Rote Bete und Feta Käse

17,50 €

Vegetarisch/ vegetarian

Hausgemachte Ravioli

mit getrüffelter Nussfüllung in Gorgonzola-Spinat-Sauce und gehobeltem Parmesan

16,50 €

Dessert/ dessert

Eis und heiß

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

8,50 €

Schokotraum

Schokoladeneis und Stracciatella-Eis mit Schokoladensauce und Schokosplitter, mit Sahne

9,50 €

Schokoladentarte .mit Kumquatkompott und Mangosorbet

9,50 €

Französische Käseauswahl

mit Trauben, Feigen, Wallnüsse und Feigensenf

14,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.