Vorspeisen
Bruschetta
knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
7,00
€
Frisches Ciabatta-Brot
dazu Variationen von hausgemachter Kräuterbutter
3,60
€
Aioli
hausgemachte Knoblauchcreme, dazu frisches Ciabatta-Brot
3,60
€
Vitello Tonnato
rosa gegarter Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
15,00
€
Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan-Splitter
14,00
€
Mit Schafskäse gefüllte Hähnchenbrust
auf Salat von rosa Linsen und Äpfeln sowie einer Haube von Rucola
12,50
€
Salate
Gemischter Salat
gemischte Salate der Saison mit Tomaten und Gurken
5,80
€
Salat „Bergamo“
Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse und Zwiebelringen
11,50
€
Salat „Barbara“
Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Gurken Thunfisch, Kapern, Oliven und Ei
11,80
€
Cesar-Salat
Römersalat mit Parmesan, Sardellen, Kapern und Croûtons mit Mustard-Dressing
11,80
€
Caprese „con Dorati“
Büffel-Mozzarella und Tomate mit Basilikum-Pesto
12,00
€
Zu allen Salaten servieren wir Dressing nach Wahl:
Balsamico – Dressing
Joghurt-Kräuter – Dressing
Knoblauch – Dressing
Suppen
Toskanische Tomatensuppe
Tomatensuppe mit frischen Kräutern
6,50
€
Fischsuppe mit Einlage,
nach „Art des Hauses”
8,50
€
Cremesuppe vom jungen Knoblauch
6,50
€
Kindergerichte
„Knusper-Alarm“
selbstgemachte Fischstäbchen mit frischen Stampfkartoffeln
6,00
€
„Peppa ‚Wutz“
paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse
6,00
€
„It´s Spaghetti-Time“
Spaghetti mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce
5,50
€
„Rotkäppchen“
Rigatoni mit hausgemachter Tomaten-Basilikumsauce
5,00
€
„Die Perle“
Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Oregano und Edamer
4,50
€
„Superman loves pizza“
Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Salami, Edamer
5,00
€
„Aloha“
Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Edamer, Schinken und Ananas
5,00
€
Matjesnach nordischer Art
frisch aus der Nordsee von unseren Fischern bei Kutter-und Küstenfisch Sassnitz
Matjes-Brot
Matjesfilet-Streifen auf Schwarzbrot Mariniert in einer Meerrettichsoße
14,00
€
Matjes-Tatar
mit hausgemachten Kartoffel-Rösti‘s
15,00
€
Matjes „Hausfrauenart“
3 Matjesfilet in einer Joghurt-Schmand-Soße dazu Bratkartoffeln
16,80
€
Regionale & Mediterrane Fischspezialitäten
Kutterscholle
in Nussbutter gebratene Scholle mit Zitronenspalten und Bratkartoffeln
23,00
€
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratene Scholle mit Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln
24,80
€
Scholle „Büsumer Art“
gebratene Scholle mit Nordseekrabben und Bratkartoffeln
31,00
€
Zanderfilet auf der Hautseite gebraten
an Kartoffelpüree, Safran-Sauce und Salatbeilage
25,50
€
Zanderfilet auf der Hautseite gebraten
mit Bratkartoffeln und Salat-Beilage
22,50
€
Fischplatte nach Mönchguter Art
gebratene Filets vom Zander, Dorsch und Rotbarsch an Butterkartoffeln und Dillsauce
29,00
€
Loup de Mer
Wolfsbarsch auf toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Drillingen
22,50
€
Gegrillte Dorade
an toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Drillingen
22,50
€
Binzer Fischpfanne
3erlei edle Filets vom Fisch mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce
25,00
€
Argentinische Steaks vom Grill
Arg. Rumpsteak (200 gr.)
vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller
26,00
€
Arg. Rumpsteak (300 gr.)
vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller
33,80
€
Arg. Rip Eye Steak (200 gr.)
vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller
26,00
€
Arg. Rip Eye Steak (300 gr.)
vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller
33,80
€
Arg. Minutensteak (Hüftsteak) vom Rind (200 gr.)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller
24,80
€
Rumpsteak 230g „Surf´n Turf“
in Kräuterbutter gebratene White Tiger Garnelen, gebackene Drillinge, Salatgarnitur
34,00
€
wählen Sie zusätzlich zu Ihrem Steak:
Mediterranes Gemüse
4,50
€
Pfeffersauce
4,20
€
Ofenkartoffel m. Sour cre.
5,00
€
Sauce Bernaise
4,20
€
Rosmarinkartoffeln
4,50
€
Bratkartoffeln
4,50
€
Champignons gebraten
4,00
€
Kräuterbutter
3,50
€
Champignons in Rahms.
4,20
€
Cafe de Paris
3,50
€
Aus der Pfanne/ Vom Grill
neuseeländisches Lammfilet
gebratene Lammfilets in Balsamico-Sauce auf toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Kartoffeln
27,80
€
Steakpfanne
2 Schweinesteaks im Pfännchen an Drillingen mit Champignon-Rahmsauce und Kräuterbutter
16,80
€
Frische Pasta
IFS-Zertifikation / ohne Konservierungsstoffe
Gnocchi al Gorgonzola
Kartoffelklößchen mit Rucolafüllung in Gorgonzola-Sauce
15,20
€
Gnocchi de Provence
Kartoffelklößchen mit Rucolafüllung in einer Parmesansauce und Tomatenwürfeln
14,80
€
Panzerotti ricotta spinaci
mit Spinat gefüllte Teigtaschen in Tomatensauce
14,80
€
Tagliatelle neri al Salmone
schwarze Bandnudeln mit Lachswürfeln in einer Safran-Spinatsauce
16,00
€
Fettuccine mit Lachsfilet
in einer Weißwein-Dill-Sauce
16,00
€
Raviolini al basilio
Ravioli gefüllt mit Ricotta-Basilikum-Creme in einer Samtsahnesauce
14,00
€
Fagotti ricotta e rucola
mit Ricotta und Rucola gefüllte Teigtaschen in Pfifferlingssauce
16,80
€
Tagliarini „Scampi”
dünne Bandnudeln mit Garnelen und Gemüse in einer Knoblauch-Weißweinsauce
17,50
€
Tagliarini al arancia
dünne Orangen-Tagliarini in einer Rahmsauce von rotem Curry und Hähnchen
13,50
€
Agnolotti al brasato
Nudeltaschen mit Kalbsfarce in Salbeibutter
14,80
€
Tortelloni giganti ai finferlie
mit Pfifferlingsfarce gefüllt in einer Butter-ZwiebelEmulsion in einer toskanischen Tomatensauce
14,80
€
Fusilloni mit Lachs
in einer Dill-Weißweinsauce
15,50
€
Spaghetti
Spaghetti Napoli
mit hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum
9,80
€
Spaghetti Bolognese
mit hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Sauce und frischem Parmesan
11,80
€
Spaghetti aglio olio e Peperoncino
mit einer Öl-, Knoblauch-, Peperoni-, Tomatenemulsion (scharf)
11,80
€
Spaghetti Carbonara
mit einer Sauce aus Speck und Sahne, gebunden mit Ei und Käse
12,80
€
Spaghetti alla Puttanesca
mit einer Sardellen-, Oregano-, Oliven-, Kapern-, Tomatenemulsion
13,00
€
Penne
Penne Arrabbiata
in extra pikanter Tomatensauce mit Zwiebellauch und hauchdünnem Landschinken
12,80
€
Penne all Chorizo
in einer Sauce von Ziegenkäse und pikanter Salami
13,50
€
Überbackene Nudelgerichte
Lasagne Classico
mit Gouda, Parmesan und hausgemachter Bechamélsauce
14,50
€
Lasagne mit Lachs
mit Lachsfilet, Knoblauch und frischem Blattspinat
16,80
€
Pizza
Alle Pizzen werden mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella und Oregano zubereitet.
Pizza Margherita
10,50
€
Pizza Napoli
Sardellen, Kapern
10,80
€
Pizza Funghi
Champignons
11,00
€
Pizza Salami
Salami
12,00
€
Pizza Speciale
Champignons, gek. Vorderschinken, Salami
12,50
€
Pizza Tonno e Cipolla
Thunfisch, Zwiebeln
13,00
€
Pizza Prosciutto
gek. Vorderschinken
12,00
€
Pizza 4 Stagione
Artischocken, Champignons, Schinken, Oliven
13,00
€
Pizza Frutti di Mare
Meeresfrüchte
17,00
€
Pizza da Barbara
Champignons, Salami, Peperoni, Zwiebeln, Sardellen, Kapern, Ei
15,00
€
Pizza Hawaii
Schinken, Ananas
13,00
€
Pizza Spinaci
Spinat
12,00
€
Pizza Toscana
Mozzarella, Basilikum, frische Tomatenscheiben, Peperoni
12,80
€
Pizza della Casa
nach Art des Hauses mit frischem Rucola, Parmesan und ital. Rohschinken
16,00
€
Pizza Strandcafe
Lachs, Garnelen, Rucola, Mozzarella
17,00
€
Traditionell hergestellte Blechkuchen
Apfelschnitte nach altem Rezept
4,00
€
Pflaumen-Streusel-Kuchen
4,00
€
Cremeschnitten
Donauwelle
4,00
€
Käsekuchen
4,20
€
Himbeer-Buttermilch-Schnitte
4,00
€
Torten
traditionell hergestellt –
Cremig-zarte Heidelbeer-Torte
4,60
€
Mandarinen-Torte
4,40
€
Frische Erdbeertorte
Saisonbedingt
4,80
€
Mango-Joghurt-Torte
4,40
€
Schoko-Duo-Torte
4,40
€
Pistazien-Mohn-Marzipan-Torte
4,60
€
Haselnuss-Torte
4,60
€
eine Portion Sahne
1,10
€
Muffin
gemischte Auswahl
3,00
€
Letzte Aktualisierung: 10.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.