Kleine Speisen
Zarter Räucherlachs
mit Honig- Dillsoße und Röstitalern, Salatbukett
14,80
€
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Toastecken
10,50
€
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,80
€
oder Räucherlachs
16,90
€
Gähsebredd midd Fedd
Zills Käsebrett … verschiedene Käsesorten mit einem Bukett aus frischem Obst, Schmalztöpfchen, Butter und Brotkorb
16,60
€
Suppen
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Würstelscheiben
7,90
€
Russische Soljanka
mit Zitrone und Sauerrahm
7,90
€
Für den Herren zum Biere …
Ofenwarmer Speck-Zwiebelkuchen
mit einem Klecks Sauerrahm
11,80
€
Frische Salate – aus´m Gardn un vom Felde
Ne Branke voll Grienes
Kleiner marktfrischer Salat mit Hausdressing
8,40
€
Ne Menge Greenzeusch midd Federviehschdüggn
Großer Salatteller, frische Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Weißkraut und Joghurt-Limettendressing belegt mit Tranchen von marinierter Hähnchenbrust dazu reichen wir ofenwarmes Knoblauch-Parmesanbaguette
18,60
€
„Chefsalat“
großer Salatteller belegt mit Schinken & Käsestreifen, Räucherlachs & Ei dazu reichen wir ofenwarmes Knoblauch-Parmesanbaguette
18,80
€
Portion Ofenwarmes Knoblauch-Parmesanbaguette
5,60
€
Fischgerichte – Ä Schmeggerschen von Fischers Fridze
Häring nach Mudder`n
Matjesfilet „Hausfrauen Art„ in Sauerrahmsauce mit Apfel, Gurke, Zwiebeln und Salzkartoffeln
18,80
€
Gebräbeldes Wasserdier of Erdäbbelmuhs
gebratenes Zanderfilet "Baseler Art" auf Kartoffelpüree mit gebratenen Champignons und angeschwenkten Zwiebeln, Salatbukett
24,10
€
Hauptgerichte – was grohses zum Fuddern
Silze von gald´n Been
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebel, Salatbukett
18,30
€
Galdes Been midd saurem Graud un Meerredschbriehe
gepökeltes Eisbein mit cremiger Meerrettichsoße, Sauerkraut, und Kartoffelklößen
19,80
€
Banierde Fleeschscheibe
Großes Schweineschnitzel mit frischem Salat und Petersilienkartoffeln
20,30
€
Ommas Fleeschrolle midd was drinne und Gullererbsen
Gefüllte Rinderroulade mit zarten Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
22,80
€
Säggscher Sauerbradn midd Rodgraud un Glees`n
Sächsischer Sauerbraten in Reibekuchensoße mit Apfelrotkraut und Klößen
23,40
€
Gefliecheldes vom Federviech
Knusprige viertel Ente mit Apfelrotkohl und Klößen
20,20
€
oder für den großen Hunger
halbe knusprige Ente mit Apfelrotkohl und Klößen
27,10
€
Eingeschnorzeldes Lammbeen midd Schbeggbohn
Deftige Lammhaxe mit Rosmarinsauce, gespeckten grünen Bohnen und Kartoffelklößen
23,10
€
Gegräbeltes nach`m Werd Zill
großes deftiges Rostbrät´l mit angeschwenkten Majoran - Zwiebeln und Bratkartoffeln, Weißkrautsalat und Salatbukett
19,90
€
Gefilldes Fleesch mit Gähse un Sching´n
Braumeistersteak … paniertes Schweinerückensteak mit Schinken & Käse gefüllt, deftigen Bratkartoffeln, dazu frischer Salat
21,90
€
Gebräbeltes Fleesch of Erdäbbeln
Zills Grillteller – 3 kleine Steaks auf deftigen Bratkartoffeln, mit gespeckter Grillwurst, angeschwenkten Majoran-Zwiebeln und gebratenen Champignons
25,70
€
Vegetarisch … gee Fleesch
Bunder Grienzeusch-Offloof
Zills bunter Kartoffel-Gemüseauflauf in einer leichten Käse-Rahmsauce gratiniert
17,90
€
Nudeln midd Bessdo
Spaghetti mit Cocktailtomaten, Pesto und Ruccola, geröstete Sonnenblumenkerne und geriebener Parmesan
17,90
€
Kindergerichte … Fudder für de Gleen
4 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
8,90
€
Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
8,90
€
Nachspeisen – ä was Sießes
Beernbambe
Hausgemachte Beerengrütze mit Vanilleeis und Sahne
7,90
€
Siesses Gardofflzeusch
Hausgemachte Sächsische Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt, auf Apfelmus, mit frischen Früchten und Sahne garniert
11,20
€
Abbelschdrudl midd galder Vanille
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
8,90
€
Leibzscher Lersche midd Abblschaum
Leipziger Lerche mit Apfelschaum und Sahne
8,50
€
Gemischde Gälde
Gemischtes Eis … Kugel Schoko, Vanille, Erdbeer mit Sahne
8,40
€
Galder Schwede
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
9,30
€
Eisschokolade mit Sahne
8,90
€
Eiskaffee mit Sahne
8,90
€
Letzte Aktualisierung: 15.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.