frischer gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika und Thunfisch, dazu unser hausgemachtes Joghurtdressing und Baguette
16,50€
Großer Salatteller
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Paprika, Champignons, Gurken unserem hausgemachtem, Joghurtdressing und Baguette
17,50€
Gebratener Ziegenkäse im Schinkenmantel
mit frischem Rucola,Tomate und Baguette
8,90€
Spezialitäten
Schlesisches Bierfleisch
deftiger Schweinegulasch mit Bier geschmort serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen und grünen Brechbohnen
18,50€
Sächsischer Sauerbraten
säuerlich eingelegtes Rind serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel- Rotkohl
19,90€
Turmwächter
Zart geschnetzeltes Lammfleisch von der Keule, geschmort in deftigem Knoblauchpfeffer, Zwiebeln und Rosmarin, dazu Bratkartoffeln und grünen Brechbohnen
24,80€
Hausgemachte Rinderroulade
serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel- Rotkohl
19,90€
Schmiedemeisters Spezialitäten…
Hausgemachte Eisbeinsülze
serviert mit Remouladensauce, Gewürzgurke, Zwiebeln und Bratkartoffeln
14,90€
gebratene Schweinelendchen
serviert mit gebratenen Champignons dazu Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter
22,90€
Speisen vom heißen Eisen…
Schweineschnitzel
serviert mit gebratenen Champignons, Pommes frites, Zitrone und hausgemachter Kräuterbutter
17,80€
Braumeistersteak
Schweinerückensteak mit Pfeffersauce serviert mit gebackenen Zwiebelringen und Pommes Frites
18,80€
Saftiges Hähnchensteak
mit Kräuterbutter und frischem buntem Gemüse, dazu Herzoginkartoffeln und Kräuterbutter
18,80€
Rumpsteak „Americo“
serviert mit Bratkartoffeln, gebackenen Zwiebelringen und deftiger Pfeffersauce
25,90€
Wer kein Schwein mag…
Bandnudeln mit Hähnchenstreifen
in einer feinen -zart schmelzenden Sauce mit Rucola und Kirschtomaten serviert
17,90€
Matjesfilets in einer „Hausfrauen-Sauce“
serviert mit Bratkartoffeln, roten Zwiebeln und Gewürzgurke
16,90€
Gebratenes Zanderfilet
auf gedünstetem Gemüse mit Salzkartoffeln serviert, dazu hausgemachter Kräuterbutter
21,30€
gepökelte Rinderzunge
serviert mit Buttererbsen und Salzkartoffeln
18,20€
Vegetarische Gerichte unserer Küche…
Bandnudeln
geschwenkt in Kräuter-Pesto serviert mit Rucola und Kirschtomaten
14,90€
Brokkoli Pilz Teller (vegan)
ein leichtes Pfannengericht mit Brokkoli, Champignons und Kartoffeln für unsere Gemüseliebhaber
16,50€
Dessert
Vanilleeis
mit heißen Erdbeeren & Sahne
6,90€
Vanilleeisbecher
mit Schokoladensoße & Sahne
5,50€
schlesische Mohnklöße
angerichtet auf einem Vanille-Soßen-Bett
6,90€
Rote Grütze „Waldfrucht“
mit 1 Kugel Vanilleeis & Sahne
6,20€
Letzte Aktualisierung: 27.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.