Speisekarte

Planwirtschaft, Dresden
Ein Service von speisekarte.de
FETTBEMMEN
Schmalz vom Schwein mit gerösteten Zwiebeln, frischem Brot, Radieschen Salat und saurer Gurke
7,50 €
KLASSISCHE SOLJANKA
Eintopf aus verschiedenen Wurstspezialitäten, Paprika, Zwiebel und sauren Gurken mit Sauerrahm und frischem Brot
7,80 €
SÄCHSISCHE KARTOFFELSUPPE
Mit Gemüseeinlage, gerösteten Knoblauch-Croutons und wahlweise mit Speck
6,80 €
BORSCHTSCH vegan
veganer Eintopf aus Roter Beete, Weißkohl, Zwiebel, Karotte und Kartoffeln mit Sojajoghurt und hausgemachtem Brot
7,80 €
WÜRZI
Würzfleisch vom Huhn, Champignons, gratinierter Käse, dazu reichen wir Baguette, Zitrone & Dresdner Worcestersauce
7,90 €
GURKENSALAT
frischer Gurkensalat mit Kräutern an Essig-Öl-Dressing, mit einem Kartoffelpuffer und Kräuterquark
9,50 €
KARTOFFELSALAT MIT BULETTEN
Unser Klassiker nach Omas Art, mit Apfel, kleinen Buletten und Bautzner Senf
10,50 €
BAUERNFRÜHSTÜCK
Omelett mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Lauch, sauren Gurken und Bohnensalat, wahlweise mit Speck
14,50 €
SENFEIER
Gekochte Eier in Senf-Dill Sauce mit Kartoffelstampf und Roter Beete
13,90 €
MUTTIS MATJES
Eingelegtes Heringsfilet mit Sahnestipp, Zwiebel und Kartoffeln
14,90 €
SPIRELLI MIT WURSTGULASCH
Riesaer Spirellis mit würzig abgeschmecktem Wurstgulasch und Reibekäse
14,50 €
HÜHNERFRIKASSEE
Frikassee vom Huhn mit Karotten, Erbsen und Champignons, dazu Reis und geschwenkte Zuckerschoten
15,50 €
GEFÜLLTE PAPRIKA vegan
Rote Paprika gefüllt mit geschwenkter Zucchini und Tomaten-Bulgur, überbacken mit veganem Käse
16,50 €
KOHLROULADE
mit Schweinehack gefüllter Kohlwickel an Salzkartoffelwürfeln, Bratensauce und geschmorten Tomaten
17,50 €
OBERLAUSITZER FEUERFLEISCH
Scharfe Schweinefleisch-Pfanne mit Kartoffelwürfeln, Paprika, Tomate und Zwiebel, dazu reichen wir Brot
16,80 €
JÄGERSCHNITZEL
Riesaer Spirellis mit gebundener Tomatensauce an panierte und in Butter gebratene Jagdwurst, auf Wunsch mit Reibekäse
15,80 €
SCHWEINEBRATEN
Saftiger Schweinebraten nach Mecklenburger Art mit Leipziger Allerlei, böhmischen Knödeln und Bratenrahmsauce
17,90 €
GOLDBROILER
Halbes gegrilltes Hähnchen, klassisch mit Pommes frites und Gurkensalat
16,90 €
SCHWEINESCHNITZEL
paniertes Schnitzel Wiener Art, wahlweise mit sächsischem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
17,90 €
STEAK AU FOUR
Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
18,90 €
SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN
mit Erdbeermascarpone, frischen Früchten und Puderzucker
7,80 €
MEISSNER QUARKKÜCHLEIN
mit Erdbeer-Minz-Sauce
7,80 €

Letzte Aktualisierung: 03.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.