Salate und Vorspeisen
Beilagensalat, Salat der Saison
3,80
€
Großer Salatteller
mit Salaten vom Markt, dazu Baguette
11,40
€
Hausgebeizter Lachs
auf knusprigem Karoffelrösti Mohrendip und Salatbouque
13,60
€
"Knuspersalat" Hähnchenbrust im Cornflakesmantel
mit Salaten der Saison, dazu Baguette
13,70
€
"Ziegenkäsesalat"
gebratener Ziegenkäse, Zwiebeln, Oliven und Kräuter an Marktsalaten der Saison, dazu Baguette (vegetarisch)
als kleine Portion
14,70
€
12,30
€
Suppen
Leberklößchensuppe,
klare Rinderbrühe mit Leberklößchen, Gemüsestreifen und Schnittlauchröllchen
5,70
€
Saisonale Gerichte
Kürbiscremesuppe
mit Ingwer und Honig, Sauerrahme, eigene Kerne, Õl
6,80
€
Gebackenes Fränkisches Karpfenfilet
Sc. Remoulade, dazu Kartoffel- und gemischter Salat
15,50
€
Gekochter Rindertafelspitz
Wildpreiselbeeren, Meerettichsoße, Schwenkkartoffeln und gemischter Salat
17,60
€
1/2 Ente aus dem Rohr
dazu Blaukraut und Kartoffelklöße
18,60
€
Steak
Rumpsteak
(ca. 250g Rohgewicht), Kräuterbutter dazu Speck-Bratkartoffeln
22,60
€
Zwiebelrostbraten
(ca. 250g Rohgewicht), knusprige Röstzwiebeln, Bratenjus, Speck-Bratkartoffeln
24,60
€
Fränkisch- Traditionell
1 Paar Ansbacher Bratwürste,
mit Specksauerkraut und Brot, oder mit Kartoffelsalat
10,70
€
3 Ansbacher Bratwürste,
mit Specksauerkraut und Brot, oder mit Kartoffelsalat
12,70
€
1 Paar Saure Zipfel im Zwiebel-Essig Sud
dazu Schwarzbrot
10,70
€
3 Saure Zipfel im Zwiebel-Essig Sud
dazu Schwarzbrot
12,70
€
Schnitzel "Wiener Art", Pommes Frites
oder Kartoffelsalat, dazu Salate vom Markt
als Seniorenportion
12,70
€
10,20
€
Cordon Bleu, paniertes Schweineschnitzel,
gefüllt mit Schinken und Käse, Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Marktsalate
14,70
€
Fränkisch - Traditionell
Saftiger Schweinebraten,
Kartoffelkloß oder Kartoffelsalat und Krautsalat
als Seniorenportion
12,60
€
10,60
€
Fränkisches Schäufele (aus der Schweineschulter)
Kartoffelkloß, dazu Salate vom Markt
16,60
€
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße,
Preiselbeeren, Apfelblaukraut und Kartoffelklos
als Seniorenportion
16,60
€
14,20
€
"Schäufelepfanne" Fränkisches Krustenschäufele,
Bratenjus, Rahmwirsing und Speck-Bratkartoffeln in der heißen Pfanne serviert
18,40
€
Fischgericht
Gebratenes Zanderfilet, Dillrahmsoße
Marktgemüse und Butterkartoffeln
17,60
€
Für unsere Vegetarier
Käsespätzlepfanne
Spätzle mit würzigem Emmentaler, knusprigen Röstzwiebeln und marktfrischen Salate
als Seniorenportion
11,70
€
9,70
€
"Brezengugelhupf"
Gebratener Brezenguglhupf an Champignonrahmsoße und Salatbouquet
14,60
€
Hacksteak Mexican Style" (vegan)
würzige Bohnen und gewürzte Kartoffelspalten
14,60
€
Für unsere kleinen Gäste
Wir bitten um Ihr Verständnis, daß unsere Kindergerichte nur für unsere "kleinen Gäste" bis 12 Jahren verfügbar sind.
Spätzle mit Soße
3,90
€
Kloß mit Soße
3,90
€
"Tom und Jerry"
Pommes mit 1 Ketchup oder Mayonnaise
3,90
€
"Emie und Bert"
Kinderkäsespätzle ohne Zwiebeln
6,50
€
"Juniorteller"
Kinderschnitzel mit Pommes und Salat
6,50
€
"Biene Maja"
Kinderschweinebraten mit Kloß
6,50
€
Brotzeit und Vesper
"Katzbrot",
1 Scheibe Schwarzbrot mit fränkischem Bratwurstgehäck und Zwiebeln
5,90
€
"Stadtwurst mit Musik"
Fränkische rote Hausmacher Stadtwurst, süß-sauer angemacht Zwiebelwürfel, dazu Schwarzbrot
8,90
€
Schweinskopfsülze mit Zwiebeln und "Musik"
dazu Bratkartoffeln
9,60
€
Zum Abschluß noch was Süßes
Schokoladen Souffle
8,80
€
Apfelküchle
in Zimt-Zucker mit Vanillesoße, Schlagsahne und Vanilleeis
6,80
€
Beilage Extra
Scheibe Brot
0,50
€
Portion Baguette (3 Scheiben)
1,00
€
Speck-Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, 1 Kloß mit Soße
(als Beilage)
2,60
€
Portion Kartoffeln, Beilagenportion Pommes Frites
2,60
€
Blaukraut, Kroketten
2,60
€
Bratensoße, Sauerbratensoße
0,80
€
Preiselbeeren, 2 Kräuterbutterrosetten
0,90
€
Champignonrahmsoße
3,50
€
Ketchup, Mayonnaise, Senf, Meerettich, Kräuterbutter, je
0,50
€
Pro Beilagenänderung berechnen wir
0,80
€
Pro Verpackung berechnen wir
0,50
€
Letzte Aktualisierung: 27.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.