Speisekarte

Walkmühlen-Restaurant, Mülheim an der Ruhr
Ein Service von speisekarte.de
ANTIPASTI PRACHT
Eine bunte Auswahl an traditionellen italienischen Vorspeisen
12,50 €
TRIO WALKMUHLE
Carpaccio - Vitello Tonnato -Mozzarella Caprese
13,00 €
VITELLO TONNATO
Feines Kalbfleisch unter cremigen Thunfischsoße, Kapern
11,00 €
MOZZARELLA CAPRESE
Frische Mozzarella, reife Tomaten und Basilikum
12,00 €
CARPACCIO
Fein geschnittenes, rohes Rindfleisch, mit Rucola & Parmesan
13,00 €
GEBEIZTER LACHS
Chefart in Scheiben mit Dillsauce
12,00 €
SCHAFSKÄSE IM PERGAMENT
mit Gemüse & Pilzen gebacken
14,00 €
KANDIERTER ZIEGENKÄSE
auf Rote-Beete-Carpaccio mit Nuss- Honig verfeinert
13,00 €
6 ÜBERBACKENE AUSTERN
mit Spinat und Pilzen
18,00 €
TOMATENCREMESUPPE Eine
samtige Suppe aus frischen Tomaten
6,00 €
RINDERKRAFTBRÜHE
Eine kräftige Brühe aus Rindfleisch mit Markklößchen
6,00 €
STEINPILZCREMESUPPE
Eine cremige Suppe mit dem reichen Aroma von Steinpilzen
8,00 €
DI TACCHINO
Salat mit gebratenen Putenfleischstreifen
14,50 €
DI SALMONE
Knackiger Salat, gekrönt mit Streifen vom angebratenen Lachs
16,00 €
DI GAMBERI
Salat mit saftigen Black-Tiger-Garnelen (4 St.)
17,00 €
WIENER-SCHNITZEL
mit Kräuterdip, Pommes Frites & Salat
22,00 €
XXL-SCHWEINESCHNITZEL
mit Kräuterdip, Pommes Frites & Salat
16,50 €
RINDERFILET AN TRÜFFELSAUCE
Zarte argentinisches Rind vom Grill mit Rösti & Salat
29,00 €
RUMPSTEAK AN STEINPILZSAUCE
vom Grill mit Pommes Frites & Salat
29,00 €
ENTRECOTE AL MADAGASKAR
an Grüner-Pfeffer-Sauce vom Grill mit Kroketten & Salat
30,00 €
KALBSROULLADEN
mit Parmaschinken Mozzarella gefüllt & deftigen Wiessweinsauce verfeinert, mit Kartoffelstampf & Gemüse
23,00 €
KALBSLEBER BERLINER ART
Gebratene Kalbsleber mit karamellisierten Zwiebeln und Apfelscheiben auf Kartoffelstampf & Salat
21,00 €
GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
mit Kartoffelstampf & Gemüse
22,50 €
BOEUF STROGANOFF
Saftiges Rindfleisch in einer cremigen Senf- Champignon-Gurke Sauce, mit Kartoffeln & Salat
23,00 €
FLEISCHVIELFALT FÜR ZWEI
Eine Variation verschiedener Fleischsorten an Madagaskarsauce, mit Rösti & Salat, ideal zum Teilen für 2 Personen
49,00 €
Andere Beilage gewünscht?
Butterkartoffeln, Pommes Frites, Rostinchen, Ofengemuse, Salat, Kroketten, Risotto, Kartoffelstampf
TIRAMISU
Hausgemachte Biskuit-Torte mit Kaffee-Amaretto-Aroma
6,00 €
PANNA COTTA
Vanille Pudding aus der italienischen Cousine
6,00 €
SCHOKOLADENPARFAIT
6,00 €
CASSATA SICILIANA
Hausgemachtes Eis mit Portweinkirschen
8,50 €
COMPOSIZIONE
Gemischte Süßspeisen des Hauses
9,50 €
GANZE DORADE ROYAL
mit Kräutern gegrillt, mit Kartoffeln & Salat
23,00 €
DORADENFILET AL CARTOCCIO
in Folie mit Weisswein & Gemüse gegart
23,00 €
LACHSFILET AN CHILI-MANGO SAUCE
mit Risotto & Gemüse
22,00 €
GANZE SEEZUNGE AL BURRO
in Butter gebraten, mit Kartoffelstampf & Salat
31,00 €
GANZE SCHOLLE MÜLLERIN ART
in Butter gebraten, mit Butterkartoffeln & Salat
23,00 €
JAKOBSMUSCHELN AN PERNOD-SAUCE
mit Kurbisrisotto & Salat
23,50 €
EDELFISCHVEILFALT FÜR ZWEI
Eine Variation verschiedener Edelfischsorten an Hummersauce, mit Kürbisrisotto & Gemüse, ideal zum Teilen für zwei Personen.
49,00 €
MARGHERITA
klassisch - Käse & Tomatensauce
7,00 €
MARGHERITA-CAPRESE
Tomaten, Mozzarella & Basilikum
9,00 €
SALAME
klassische Salami
8,50 €
NUNZIELLA
Schinken & Champignons
11,00 €
VEGETARIANA
Verschiedene Gemüsesorten
11,00 €
MARCELLO MASTROIANNI
Thunfisch & Zwiebeln
11,00 €
GAMBERETTI
Krabben, Knoblauch & Kräuter
13,50 €
LINO VENTURA
Parmaschinken & Rucola
13,50 €
DIAVOLA
Frische Paprika & Pepperoni
9,50 €
QUATTRO STAGIONI
Schinken, Champignons, Thunfisch & Paprika
12,50 €
TARTUFATA
Trüffekäse, Cherrytomaten & Rucola
14,00 €
FETTUCCINE TARTUFO
Breite Bandnudeln mit Saisonpilzen und Trüffeln
21,00 €
SPAGHETTI IN GRAPPA FLAMBIERT
mit Parmesan & Saisonpilzen
17,50 €
PENNE CON FILETTO
Penne Pasta mit zarten Rinderfiletspitzen in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce
17,00 €
SPAGHETTI ALLA SICILIANA
leichte würzige Tomatensauce & Edelfischfilets
15,00 €
FETTUCCINE AL SALMONE
Breite Bandnudeln mit Lachsstreifen und Rucola in einer Hummersauce
14,00 €
FUSILLI ALLA BORDIGOTTA
Fusilli-Nudeln zubereitet mit Pute und Pilzen in Curry-Sauce
13,00 €
PENNE ALLA PALERMITANA
Penne Pasta in Honig-Balsamico-Sauce mit Zucchini, Kernen & Pfeffer-Pecorino-Käse
12,50 €
LASAGNE CLASSICO
13,00 €
LASAGNE AL SALMONE
Hausgemachte Lachslasagne mit Spinat und Hummersauce
13,50 €
CANNELLONI CLASSICO
Gefüllte Röhrennudeln in Tomatensauce mit Fleischfüllung, mit Gouda gratiniert
12,00 €
CANNELLONI DI SPINACI
Gefüllte Röhrennudeln mit Spinat-Gorgonzola-Füllung, mit Gouda gratiniert
13,50 €
UKRAINISCHE RAVIOLI
mit Kartoffeln gefüllt & Speck und Zwiebeln gebraten
14,00 €
KÜRBISSUPPE
Eine samtige Suppe aus Kürbis mit Kürbiskernen & -Öl
7,50 €
HOKKAIDO-KÜRBIS MIT SCHAFSKÄSE
Gemüsevielfalt mit Schafskäse überbacken
14,00 €
PENNE MIT LACHS & KÜRBIS
16,00 €
HIRSCHRUCKEN
mit gegrillten Früchten, Rahm-Ptifterlingen & Kroketten
31,00 €
FASANENBRUST
in Calvados-Sauce mit Trüffelstampf & Champagnerkraut
23,00 €
HIRSCHRAGOUT
mit Rotkohl & Klößen
24,50 €
WILDSCHWEINERÜCKEN
mit Preiselbeersauce, Rotkohl & Kartoffelstampf
23,00 €

Zu allen Gänsegerichten bekommen Sie Rotkohl, Kartoffelklöße, Schmorapfel, Maronensauce dazu

GÄNSEBRUST
28,00 €
GÄNSEKEULE
26,50 €
GEMISCHTE GÄNSE
(Brust & Keule)
29,00 €
GANZE GANS für 4 Personen,
Vorbestellung mind. 1 Tag
155,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.