Suppen
Thailändisch
Tom Yam Gung
Garnelen mit Pilzen und Zitronengras
4,50
€
Tom Yam Gai
Hühnerfleischsuppe mit Pilzen und Zitronengras
3,50
€
Tom Kha Gai
Hühnerfleischsuppe mit Kokosnußmilch, Pilzen und Zitronengras
3,50
€
Glasnudelsuppe
mit Hühnerfleisch, Chinakohl und Morcheln
3,50
€
Chinesisch
GEMÜSESUPPE
3,00
€
SUN LA TAN
Scharfe Sauersuppe
3,00
€
WAN TAN Suppe
3,50
€
Vietnamesisch
CANH CHUA RAU
Sauersuppe mit Gemüse
3,00
€
CANH CHUA TOM
Sauersuppe mit Garnelen
4,50
€
BUN BO HUE
HUE-Suppe mit Rindfleisch und Zitronengras
4,00
€
PHO HANOI
HANOI-Suppe mit Rindfleisch und Reisnudeln
4,00
€
HU TIEU
SAIGON-Suppe mit Hummerkrabben und gegrilltem Schweinefleisch
4,00
€
Warme Vorspeisen
Thailändisch
Sate-Spießchen
Schweinefleisch oder Hühnerfleisch oder Rindfleisch auf HibachiFeuer am Tisch zu grillen
4,50
€
Orchid-Platte für 2 Personen
Schweinefleisch-, Hühnerfleisch-, Rindfleisch-Spießchen, Frühlingsrollen, gebackene Wantan, Garnelen, gebacken auf Hibachi-Feuer am Tisch zu grillen (ab 2 Personen)
15,50
€
Würzige Hühnerfleisch
In Teigtaschen auf Thai-Art
4,50
€
Gebackene Garnelen
in Teigtaschen
5,50
€
Garnelen-Spießchen
8,50
€
Frühlingsröllchen
mit Hühnerfleisch und Gemüse
3,50
€
Vegetarische Frühlingsröllchen
3,00
€
Chinesisch
SUI MAI
Gedämpfte Häppchen mit Fleisch und Hummerkrabben
4,00
€
WAN TAN gebacken
3,50
€
Vietnamesisch
CHA GIO
Vietnamesische Frühlingsrollen im Reispapier
3,50
€
GOI CUON CHAI
Kalte fricsche Glücksrollen mit Tofu, Kräutern und Salat
4,50
€
GOI CUON TOM
Kalte frische Glückrollen mit Hummerkrabben und Salat
5,50
€
KRUPUK
Krabbenbrot
2,50
€
Asiatisch
BA MON KHAI VI
Kombination von 3 verschiedenen Häppchensorten
6,50
€
Vorspeise-Teller KOMBI I
Thai-Frühlingsrollen, vietnamesische Frühlingsrollen und gebackene WANTAN
4,50
€
Vorspeise-Teller KOMBI II
Thai-Frühlingsrollen, vietnamesische Frühlingsrollen und gebackene Garnele
5,50
€
Salate
Thailändisch
Glasnudeln-Salat
Glasnudeln angemacht mit Entenfleisch, Tomaten, Lauch, Zwiebeln und Korianderblätter
5,00
€
Hummerkrabben-Salat mit Gurken
angemacht mit Zitronnengras, Zwiebeln und Korianderblätter
7,50
€
Tintenfisch-Salat
angemacht mit Zitronengras, roten Zwiebeln und Korianderblätter
6,50
€
Frischer Salat
Eisbergsalat, Paprika und Gurken in Erdnuß-Soße
4,00
€
Vietnamesisch
GOI CHAY
Sojasprossensalat mit Erdnüssen und Korianderblätter
3,00
€
GOI TOM THIT
Sojasprossensalat mit Krabben, Hühnerfleisch, Erdnüssen und Korianderblätter
5,50
€
GOI GA
Frischer Sojasprossensalat mit Hühnerfleisch, Erdnüssen und Korianderblätter
4,50
€
Schweinefleischgerichte
Thailändisch
Gebratenes Schweinefleisch in Erdnuß-Soße
Sojasprossen, Karotten, Lauch und Bambussprossen
10,50
€
Gebackenes Schweinefleisch in süß-saurer Soße
mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Gurken
10,50
€
Schweinefleisch in Austernsoße
Morcheln, Cashew-Nüssen, Ingwer, Sojasprössen und Frühlingszwiebeln
10,50
€
Schweinefleisch in Thai-Rotcurrysoße
(mit oder ohne Kokosnußmilch) mit grünen Bohnen, Paprika und Bambussprossen
10,50
€
Schweinefleisch in Gelbcurrysoße
Bambussprossen, Ananas, Zwiebeln, Paprika und Kokosnußmilch
10,50
€
Chinesisch
Gebratenes Schweinefleisch mit Mandeln und Gemüse
Bambussprössen, Paprika, Chinakohl und Mandel
10,50
€
Gebratenes Schweinfleisch nach Canton Art (leicht scharf)
Chinakohl, Bambussprossen, Sambal Oelek, Sesam-Öl
10,50
€
GUNG PAO: Gebratenes Schweinefleisch
mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika
10,50
€
Vietnamesisch
HEO XAO RAU CAI
Schweinefleisch mit Sojasprossen, Chinakohl, grüne Bohnen, Karotten und Austernpilze
10,50
€
HEO KHO
Geschmortes Schweinefleisch im Karamelmantel mit Gemüse -im Tontopf serviert
10,50
€
Hühnefleischgerichte
Thailändisch
Gebratenes Hühnerfleisch in Erdnuß-Soße
mit Sojasprossen, Karotten, Bambussprossen und Lauch
12,50
€
Süß-Sauer-Hühnerbrust
mit Ananas, Paprika und Gurken (gebacken oder gebraten)
12,50
€
Hühnerbrustfilet in Austernsoße
mit Cashew-Nüssen, Morcheln, Ingwer, Maiskölchen, Sojasprössen und Frühlingzwiebeln
12,50
€
Hühnerbrustfilet in Thai-Rotcurrysoße
(mit oder ohne Kokosnußmilch) mit grünen Bohnen, Bambussprossen, Champignon, Thai-Basilikum und Paprika
12,50
€
Hühnerbrustfilet in Sojasauce
mit Sojasprossen, Bambussprossen, Frühlingsziebeln und Zuckererbsen
12,50
€
Hühnerbrustfilet mit Peperoni
Strohpilzen, Morcheln, Zuckererbsen, Ingwer und Frühlingszwiebeln
12,50
€
Hühnerbrustfilet in Kokosnußmilch
mit Thai-Grüncurry, Auberginen, Bambussprossen und grünen Bohnen - im Tontopf serviert -
12,50
€
Hühnerbrustfilet in Orchid-Koriander-Curry
mit Kokosnußmilch, Maiskölbchen, Bambussprossen, grüne Bohnen und Auberginen
12,50
€
Hühnerbrustfilet in Gelbcurrysoße
Bambussprossen, Ananas, Zwiebeln, Paprika und Kokosnußmilch
12,50
€
Chinesisch
Knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse in Sojasauce
Chinakohl, Morcheln, Bambus-, Sojassprossen und Karotten
12,50
€
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Mandeln und Gemüse
Bambussprössen, Paprika, Chinakohl und Mandel
12,50
€
Gebratenes Hühnerbrustfilet nach Canton Art (leicht scharf)
Chinakohl, Morcheln, Bambussprossen, Sojasprossen, Paprika.
12,50
€
Knuspriges Hühnerfleisch mit Glasnudeln (leicht scharf)
Chinakohl, Bambussprossen,Sojasprossen, Lauch, Ingwer.
12,50
€
Knuspriges Hühnerfleisch GUNG PAO
mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika
12,50
€
Vietnamesisch
GA CHUA NGOT
Knuspriges Hühnerfleisch mit Ananas, Sellerie, Gurken und Tomaten in Süßsauersoße
12,50
€
GA XAO RAU CAI
Knuspriges Hühnerfleisch mit Sojasprössen, Karotten, Austernpilze und grüne Bohnen
12,50
€
GA KHO GUNG leicht scharf
Geschmortes Hühnerbrustfilet mit Ingwer und Gemüse in pikanter Sauce im Tontopf serviert -
12,50
€
GA XAO XA OT
Hühnerbrustfilet mit Zitronengras Zwiebeln, Paprika und Gemüse in pikanter Sauce - im Tontopf serviert -
12,50
€
Rindfleischgerichte
Thailändisch
Gebratenes Rindfleisch in Erdnuß-Soße
mit Sojasprossen, Bambussprossen, Karotten und Lauch
13,50
€
Rindfleisch mit Auberginen
Zitronengras, Paprika und Horapablätter
13,50
€
Rindfleisch in Austernsoße
Cashew-Nüsse, Morcheln, Maiskölbchen, Ingwer, Sojasprössen und Frühlingszwiebeln
13,50
€
Rindfleisch in Thai-Rotcurrysoße
(mit oder ohne Kokosnußmilch) mit grünen Bohnen, Bambussprossen und Paprika
13,50
€
Rindfleisch in Gelbcurrysoße
Bambussprossen, Ananas, Zwiebeln, Paprika und Kokosnußmilch
13,50
€
Rindfleisch mit Broccoli
Zwiebeln und Ingwer
13,50
€
Rindfleisch in Kokosnußmilch
mit Thai-Grüncurry, Auberginen, Bambussprossen und grünen Bohnen - im Tontopf serviert -
13,50
€
Rindfleisch mit Zwiebeln
Zuckererbsen, gelbe Paprika, Ingwer und Austernsoße
13,50
€
Chinesisch
Rindfleisch mit Gemüse in Sojasauce
Chinakohl, Morcheln, Bambus-, Sojasprossen und Karotten
13,50
€
Gebratenes Rindfleisch mit Mandeln und Gemüse
13,50
€
Gebratenes Rindfleisch nach Canton Art (leicht scharf)
Chinakohl, Bambussprossen, Sojasprossen, Paprika und Morcheln.
13,50
€
Rindfleisch mit Glasnudeln leicht scharf
Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Ingwer, Paprika und Morcheln.
13,50
€
Rindfleisch GUNG PAO
Gebratenes Rindfleisch mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika (auf heißer Platte serviert)
13,50
€
Vier-Schätze mit Glasnudeln leicht scharf
Rind-, Hühner-, Schweinefleisch, Tofu, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Ingwer, Paprika und Morcheln.
13,50
€
Vietnamesisch
BO CHUA NGOT
Rindfleisch mit Ananas, Sellerie, Gurken, Tomaten, süß-saure Sauce
13,50
€
BO XAO RAU CAI
Rindfleisch Sojasprossen, Chinakohl, grüne Bohnen, Karotten und Austernpilze
13,50
€
BO XAO HANH
Rindfleisch auf Salat mit Zwiebeln, Erdnüssen und Korianderblätter
13,50
€
BO XAO XA OT
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Paprika und Gemüse - im Tontopf serviert -
13,50
€
Entenfleischgerichte
Thailändisch
Knusprige Ente in Erdnuß-Soße
mit Bambussprossen, Sojasprossen, Mörchel und Karotten
15,50
€
Knusprige Ente in süß-saurer-Soße
mit Ananas, Paprika und Gurken
15,50
€
Knusprige Ente in Austernsoße
Cashew-Nüsse, Morcheln, Ingwer, Maiskölbchen, Frühlingzwiebeln
15,50
€
Knusprige Ente in Thai-Rotcurrysoße
(mit oder ohne Kokosnußmilch) mit grünen Bohnen, Bambussprossen und Paprika
15,50
€
Knusprige Ente in Sojasauce
mit Sojasprossen, Bambussprossen und Zuckererbsen
15,50
€
Knusprige Ente mit Auberginen
Zitronengras, Paprika und Horapablätter
15,50
€
Gebratene Ente in Kokosnußmilch
mit Thai-Grüncurry, Auberginen, Bambussprossen und grünen Bohnen - im Tontopf serviert -
15,50
€
Knusprige Ente mit Zwiebeln
Zuckererbsen, Strohpilzen, Ingwer und Frühingszwiebeln
15,50
€
Chinesisch
Knusprige Ente mit Gemüse in Sojasauce
Chinakohl, Morcheln, Bambus-, Sojasprossen und Karotten
15,50
€
Knusprige Ente mit Mandeln und Gemüse
Bambussprössen, Chinakohl, Paprika und Mandel
15,50
€
Knusprige Ente nach Kanton Art leicht scharf
Chinakohl, Bambussprossen, Sambal Oelek, Sesam-Öl
15,50
€
Knusprige Ente mit Glasnudeln leicht scharf
Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Ingwer, eingelegte Sojabohnen
15,50
€
GUNG PAO
Knusprige Ente mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika (auf heißer Platte serviert)
15,50
€
Vietnamesisch
VIT CHUA NGOT
Knusprige Ente mit Ananas, Sellerie, Gurken und Tomaten in süßsaurer Sauce
15,50
€
VIT XAO RAU CAI
Knusprige Ente mit Sojasprossen, Chinakohl, grüne Bohnen, Karotten und Austernpilze
15,50
€
VIT XAO GUNG
Gebratenes Entenfleisch mit Ingwer; eingelegte Sojabohnen in pikanter Sauce - im Tontopf serviert -
14,50
€
VIT XAO XA OT
Gebratenes Entenfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Paprika und Gemüse in pikanter Sauce - im Tontopf serviert -
14,50
€
VIT BAT BUU
Knusprige Ente mit acht Kostbarkeiten (auf heißer Platte serviert)
15,50
€
Hummerkrabben und Garnelen
Thailändisch
Riesengarnelen in Knoblauch-Pfeffersoße
mit verschiedenem frischen Gemüse
19,90
€
Gebackene Hummerkrabben in süß-saurer-Soße
Ananas, Gurken und Paprika
15,50
€
Hummerkrabben in Austernsoße
mit Morcheln, Ingwer, Maiskölbchen, Cashew-Nüssen und Frühlingszwiebeln
15,50
€
Hummerkrabben in Thai-Rotcurrysoße
(mit oder ohne Kokosnußmilch) grünen Bohnen, Bambussprossen und Paprika
15,50
€
Riesengarnelen in pikanter Koriandersoße
mit verschiedenem frischen Gemüse
19,90
€
Riesengarnelen in Sherry-Soße
mit Broccoli und Zwiebeln
19,90
€
Hummerkrabben in Kokosnußmilch
Thai-Grüncurry, Auberginen und Bambussprossen im Tontopf serviert -
15,50
€
Chinesisch
Hummerkrabben mit Gemüse in Sojasauce
Chinakohl, Morcheln, Bambus-, Sojasprossen und Karotten
15,50
€
Gebratene Hummerkrabben mit Mandeln und Gemüse
15,50
€
Gebratene Hummerkrabben nach Canton Art (leicht scharf)
Chinakohl, Bambussprossen, Sambal Oelek, Sesam-Öl
15,50
€
Gebratene Hummerkrabben mit Glasnudeln (leicht scharf)
Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Ingwer, eingelegte Sojabohnen
15,50
€
GUNG PAO
Hummerkrabben mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika (auf heißer Platte serviert)
15,50
€
Vietnamesisch
TOM CHUA NGOT
Gebratene Hummerkrabben mit Ananas, Sellerie, Gurken und Tomaten in süß-saurer Sauce
15,50
€
TOM XAO RAU CAI
Hummerkrabben mit Sojasprossen, Chinakohl, grüne Bohnen, Karotten und Austerpilze
15,50
€
TOM RIM leicht scharf
Garnellen mit Königin Sauce in einer Ananasschale serviert
19,90
€
TOM XAO XA OT
Hummerkrabben in pikanter Sauce mit Zitronengras, Zwiebeln, Paprika und Gemüse (auf heißer Platte serviert)
15,50
€
TOM BAT BUU
Hummerkrabben mit acht Kosbarkeiten (auf heißer Platte serviert)
15,50
€
Tintenfischgerichte
Thailändisch
Tintenfisch in Knoblauch-Pfeffersoße
mit verschiedenem frischen Gemüse
12,50
€
Tintenfisch in Zitronensoße
mit Bambussprossen, Morcheln und Sojabohnensprossen
12,50
€
Tintenfisch in Austernsoße
mit Morcheln, Ingwer, Maiskölbchen, Cashew-Nüssen und Frühlingszwiebeln
12,50
€
Tintenfisch in Thai-Rotcurrysoße
(mit oder ohne Kokosnußmilch) grünen Bohnen, Bambussprossen und Paprika
12,50
€
Tintenfisch in Kokosnußmilch
Thai-Grüncurry, Auberginen, Bambussprossen und grünen Bohnen - im Tontopf serviert -
12,50
€
Tintenfisch mit Zwiebel
Zuckererbsen, gelbe Paprika und Austernsoße
12,50
€
Pfannengerührte Meersfrüchte
Hummerkrabben und Tintenfisch, Strohpilzen, Morcheln, Sojasprössen, Zuckererbsen, Peperoni und Frühlingszwiebeln
14,90
€
Chinesisch
Tintenfisch mit Gemüse in Sojasauce
Chinakohl, Morcheln, Bambus-, Sojasprossen und Karotten
12,50
€
Gebratener Tintenfisch mit Mandeln und Gemüse
12,50
€
Gebratener Tintenfisch nach Canton Art (leicht scharf)
Chinakohl, Bambussprossen, Sambal Oelek, Sesam-Öl
12,50
€
Gebratener Tintenfisch mit Glasnudeln (leicht scharf)
Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Ingwer, eingelegte Sojabohnen
12,50
€
GUNG PAO
Gebratener Tintenfisch mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika (auf heißer Platte serviert)
12,50
€
Vietnamesisch
MUC XAO DUA LEO
Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Sellerie, Gurken und Tomaten in süß-saurer Sauce
12,50
€
TOM MUC XAO XA
Gebratener Tintenfisch, Hummerkrabben mit Zitronengras, Zwiebeln, Paprika und Gemüse (auf heißer Platte serviert)
14,90
€
TOM MUC BAT BUU
Tintenfisch und Hummerkrabben mit acht Kostbarkeiten (auf heißer Platte serviert)
14,90
€
Fischgerichte
Thailändisch
Rotbartschfilet in pikanter Ananassoße (gebacken)
mit Paprika, Ananas und Zwiebeln
11,90
€
Rotbarschfilet in pikanter Koriandersoße (gebacken)
mit verschiedenem frischen Gemüse
11,90
€
Rotbarschfilet in Kokosnußmilch
Thai-Grüncurry, Auberginen, Bambussprossen und grünen Bohnen - im Tontopf serviert -
12,90
€
Chinesisch
Gebackenes Rotbartschfilet mit Mandeln und Gemüse
11,90
€
Gebackenes Rotbartschfilet nach Canton Art (leicht scharf)
Chinakohl, Bambussprossen, Sambal Oelek, Sesam-Öl
11,90
€
Gebackenes Rotbartschfilet mit Glasnudeln (leicht scharf)
Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Ingwer, eingelegte Sojabohnen
11,90
€
GUNG PAO
Gebackenes Fischfilet mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika (auf heißer Platte serviert)
11,90
€
Vietnamesisch
CA CHUA NGOT
Gebackenes Rotbartschfilet mit Ananas, Sellerie, Gurken und Tomaten in süß-saurer Sauce
11,90
€
CA XAO RAU CAI
Gebackenes Fischfilet mit Sojasprossen, Chinakohl, grüne Bohnen, Karotten und Austernpilze
11,90
€
CA KHO TIEU
Seeteufelnfilet gebraten mit frischem Gemüse in pikanter Soße
12,90
€
CA BAT BUU
Fischfilet gebacken mit acht Kostbarkeiten (auf heißer Platte serviert)
11,90
€
Nudelgerichte
Thailändisch
Pfannengerührte Reisnudeln ( Pet Thai )
nach spezieller Thai-Art mit Tofu, Erdnüsse, Korianderblätter, Hummerkrabben, Sojabohnensprossen und Frühlingszwiebeln
12,90
€
Reisnudeln mit Hühnerbrustfilet
Sojabohnensprossen, Karotten und Schnittlauch
10,90
€
Chinesisch
Knusprig fritierte Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
11,90
€
Gebratene Eiernudeln mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
9,90
€
Indonesisch
BAMI GORENG leicht scharf
Nudeln in Curry, wahlweise mit Fleisch oder Krabben
11,50
€
MEI FUNG GORENG leicht scharf
Reisnudeln in Curry, wahlweise mit Fleisch oder Krabben
11,50
€
Vietnamesisch
BUN XAO THAP CAM
Reisnudeln mit buntem Gemüse und Fleisch
11,50
€
BUN BO
Reisnudeln mit würzigem Rindfleisch, Erdnüsse, Kräuter
11,50
€
MI XAO DON
Knusprig fritierte Nudeln, wahlweise mit Fleisch oder Tintenfisch
11,90
€
Reisgerichte
Thailändisch
Gebratener Reis mit Meeresfrüchten
(Tintenfisch und Hummerkrabben) Bambussprossen, Morcheln und Frühlingszwiebeln
12,90
€
Gebratener Eierreis mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
9,90
€
Chinesisch
Gebratener Eierreis mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
9,90
€
Indonesisch
NASI GORENG leicht scharf
Reis in Curry, wahlweise mit Fleisch oder Krabben
11,50
€
Vietnamesisch
COM DUONG CHAU
Gebratener Reis mit gegrilltem Schweinefleisch, Krabben, Eier, Erbsen und Karotten
12,50
€
Eierreis mit buntem Gemüse
8,50
€
Tofu und vegetarische Gerichte
Thailändisch
Tofu in Kokosnußmilch
mit Thai-Grüncurry, Auberginen, Bambussprossen und grünen Bohnen - im Tontopf serviert -
10,50
€
Tofu mit Cashew-Nüssen
Bambussprossen, Morcheln, Ingwer, Maiskölbchen und Frühingszwiebeln
10,50
€
Tofu in Thai-Rotcurrysoße
(wahlweise mit oder ohne Kokosnußmilch) mit grünen Bohnen, Bambussprossen und Paprika
10,50
€
Chinesisch
Tofu mit Gemüse in Sojasauce
Chinakohl, Morcheln, Bambus-, Sojassprossen und Karotten
10,50
€
Gebratenes Tofu mit Mandeln und Gemüse
10,50
€
Tofu nach Canton-Art leicht scharf
Chinakohl, Bambussprossen, Sambal Oelek, Sesam-Öl
10,50
€
Eiernudeln mit buntem Gemüse
9,50
€
Vietnamesisch
Tofu in Kokosnußmilch und Sojasauce
Karotten, Bambussprossen, grüne Bohnen, Ananas
10,50
€
BUN XAO CHAY
Vegetarische, gebratene Reisnudeln mit buntem Gemüse
9,50
€
Gemüseteller in Sojasauce
Karotten, Bambussprossen, grüne Bohnen, Ananas, Austernpilze und Sojasprossen.
9,50
€
Tofu XAO XA OT
mit Zitronengras, Zwiebeln, Paprika und Gemüse
10,50
€
Orchid's Reistafeln
Asiatische Reistafel
für 2 Personen
36,00
€
1. Gang
Gemischte Vorspeisen Thailändische Frühlingsrollen, vietnamesische Frühlingsrollen und chinesische gebackene WANTAN
2. Gang
Hauptgericht Hühnerbrustfilet in Austernsoße mit Cashew-Nüssen, Morcheln, Maiskölbchen und Ingwer; Knusprige Ente mit 8 Kostbarkeiten
3. Gang
Nachtisch bei der Nachspeise haben Sie freie Wahl
Thailändische Reistafel
für 3 Personen
60,00
€
1. Gang
Suppe Hummerkrabbensuppe oder Suppe nach Ihrer Wahl
2. Gang
Gemischte Vorspeisen Thailändische Frühlingsrollen, vietnamesische Frühlingsrollen und chinesische gebackene WANTAN
3. Gang
Hauptgericht 1) Knusprige Ente in Sojasauce Canton-Art 2) Rindfleisch in Thai-Rotcurry mit Kokosnußmilch, mit grünen Bohnen, Bambussprossen und Paprika 3) Hummerkrabben in Austernsoße mit Morcheln, Ingwer, Maiskölbchen, Cashew-Nüssen und Frühlingszwiebel
4. Gang
Nachtisch bei der Nachspeise haben Sie freie Wahl
Orchid's Menüs
Asiatisches Menü
für 4 Personen
84,00
€
1. Gang
Suppe TOM YAM GUNG: Garnele mit Austernpilze
Alternative zum 1. Gang
eine andere Suppe nach Ihrer Wahl
2. Gang
Vorspeise Thailändische Frühlingsrollen, vietnamesische Frühlingsrollen und chinesische gebackene Wantan
3. Gang
Hauptgerichte 1) GUNG PAO: Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Cashew-Nüssen, Bambussprossen, Karotten und Paprika 2) Humerkrabben und Tintenfisch mit weiteren 8 Kostbarkeiten 3) Rindfleisch mit Zitronengras, Chinakohl, Sojasprossen, Paprika, Maiskölbchen und
4. Gang
Nachtisch Bei der Nachspeise haben Sie wieder die freie Wahl
Spezialitäten
Chinesisch
PEKING-Ente
(ab 4 Personen - 1 Tag Vorbestellung) Unsere 2,4 kg schweren Ente werden unter einem Flügel durch eine kleine Öffnung ausgelöst. Durch diese Öffnung wird dann die Ente mit Luft aufgeblasen, wobei sich die Haut leicht vom Fleisch löst und das Volumen vergrößert wird. Danach wird die Ente in eine Marinade gelegt und kurz gegart. Nun muß sie sechs Stunden hängen, bevor sie in unserem speziellen Entenofen gebacken werden kann.
120,00
€
Nachtisch
Bananen
gebacken mit süßer Kokosnußmilch und Sesamkernen - Thai-Art - gebacken mit Honig und Mandeln - chinesische Art - gebacken mit Eis
3,00
€
Ananas
gebacken mit Honig und Mandeln - chinesische Art -
3,00
€
Lychee in Sirup
3,50
€
Bananensplit
Bananen mit Vanille-Eis, Amarena-Kirsche und Sahne
4,50
€
Eis mit Kokosflocken
gebacken in Teigtaschen
3,50
€
Eis mit Lychee
4,50
€
Orchid's Eisbecher
verschiedene Eissorten ganiert mit Fruchtsalat und Sahne
4,50
€
Che Dau (vietnam. Süßspeisen)
Klebreis mit Black Eye Bean gekocht in Kokusnußmilch mit angebratenen Sesamen (heiß serviert)
4,00
€
XOI LA DUA
Klebreis-Kuchen mit Nüssen in Kokonußmilch
3,50
€
Gemischtes Eis
nach Wunsch Haselnuß, Vanille, Erdbeer, Chocolade
je Kugel
1,30
€
Letzte Aktualisierung: 29.10.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.