2 Gläser Prosecco, Käseauswahl, luftgetr. Schinken 2,3 2 mit Konservierungsstoff(en) 3 mit Antioxidationsmittel und Salami, hausgebeizter Lachs, kleine Antipasti-Auswahl, zwei gekochte Eier mit Forellenkaviar, Marmelade, Honig, Obst, Brötchen und Baguette, Butter
21,90€
TELEGRAPH BASIC
Luftgetr. Salami, Auswahl von Schnitt- und Weichkäse, Ziegenfrischkäse, ein gekochtes Ei, Marmelade, Brötchen und Baguette, Butter
8,40€
FRENCH BASIC
Zwei Croissants, mit Marmelade oder Nutella, Honig und Butter
5,20€
VITAL BASIC
Bio-Natur-Joghurt mit frischem Obstsalat, Müsli und Honig
5,60€
AMERICAN BASIC
Ofenwarmer Sesam-Bagel, mit Frischkäse, hausgebeiztem Lachs und Zwiebeln
7,20€
CHEESE BASIC
Auswahl von Schnitt- und Weichkäse, ein gekochtes Ei, Feigen-Senf-Sauce, Brötchen und Baguette, Butter
8,60€
ITALIAN BASIC
Aufschnitt von luftgetrocknetem Schinken 2,3 2 mit Konservierungsstoff(en) 3 mit Antioxidationsmittel und Salami, Spalten von Parmesan und Gorgonzola, geröstete und in Öl eingelegte Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven, Brötchen und Baguette, Butter
8,80€
VITAL BASIC
Bio-Natur-Joghurt mit frischem Obstsalat, Müsli und Honig mit Carpe Diem Kombucha 0,25l
6,80€
SWEET BASIC
Frischer Obstsalat, Marmelade oder Honig, Brötchen, Butter
5,20€
NORDIC BASIC
Hausgebeizter, norwegischer Lachs, ein mit Forellenkaviar gefülltes Ei, Nordseekrabben, Honig-Senf-Sauce und Sahnemeerrettich, Brötchen und Baguette, Butter
9,60€
OMELETTE VON DREI EIERN
mit Gemüse nach Saison
6,20€
mit Bacon und Zwiebeln
6,40€
mit getrockneten Tomaten und Schafskäse
7,20€
CANADIAN BASIC
Gebackene Pancakes mit frischem Obstsalat und Pancake-Sirup
7,80€
BRITISH BASIC
Zwei Spiegeleier mit Bacon mit Konservierungsstoff(en) 3 mit Antioxidationsmittel, gebratenen Champignons und Würstchen auf gebackenen, weißen Bohnen in Tomatensauce, Brötchen und Baguette, Butter
8,60€
RÜHREIER
Drei Rühreier mit Brötchen und Baguette, Butter
natur
4,20€
mit Tomate und Zwiebeln
4,80€
mit Champignons und Zwiebeln
5,20€
mit Bacon und Zwiebeln
5,80€
mit Schafskäse und Tomate
6,60€
mit hausgebeiztem Lachs und Zwiebeln
6,60€
7,20€
SPIEGELEIER
Zwei Spiegeleier mit Baguette und Butter
natur
3,20€
mit Baconstreifen
3,90€
FLORENTINER TASSENEI
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Kleiner Auflauf aus Blattspinat, Tomaten, Zwiebeln, Eiern, mit Schafskäse überbacken, dazu Baguette und Butter
8,20€
POCHIERTE EIER
Zwei pochierte Eier auf Schwarzbrot mit Salat, hausgebeiztem Lachs und Honig-Dijon-Senf-Sauce
7,80€
VORSPEISEN & SALATE
BORSCHTSCH NACH ART DES HAUSES
Rote Bete-Suppe mit Weißkohl, Kartoffeln, gekochtem Rindfleisch und Sauerrahm
3,80€
CAPRESE BUFALO
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten und ligurischem Pesto
8,20€
VITELLO TONNATO
Dünn geschnittene Scheiben von gekochtem Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapernäpfel
9,60€
CARPACCIO VOM RIND
Geeiste Scheiben vom Rind mit Trüffelöl-Marinade, Kresse und gehobeltem Parmesan
9,60€
LACHSTATAR
Tatar vom hausgebeiztem Lachs auf Pumpernickel mit Forellenkaviar-Vinaigrette, kleines Salatbukett
9,20€
SALAT PETIT
Salatherzen mit Tomate, Gurke, Oliven, Parmesan-Dressing und Croutons
4,80€
SALAT SAUMON
Gebratene Tranchen von norwegischem Lachs auf Blattsalaten der Saison mit Orangenfilets und Kürbiskern-Dressing
12,20€
SALAT ROMANA
Zartgebratene Maispoulardenbrust mit Salbeiblättern gefüllt auf Romanasalat mit Tomate, Gurke, Oliven, Parmesan-Dressing und Croutons
12,20€
SALAT ARGENTINA
Kurzgebratene Tranchen vom Rinderhüftsteak auf Blattsalaten der Saison, Paprikaspalten, eingelegten Artischocken und Balsamico-Zwiebeln, mit Dijon-Senf-Dressing
12,60€
BRUSCHETTA MIT TOMATE
Eine geröstete Baguettescheibe mit frischen Tomaten, Kapern, und Knoblauch