Speisekarte

Steak-und Pilsstube Waldhof, Hohenkammer
Ein Service von speisekarte.de

Ab jetzt reservieren: 08137/939912 oder info@hotel-waldcafe.de

Silvester 5-Gang-Menü
Einlass ab 18.00 Uhr Menübeginn ca. 19.15 Uhr – Dessert ca. 23.00 Spritziger Begrüßungs-Aperitif
inkl. Aperitif und Mitternachts-Schaumwein
95,00 €
1. Gang
Tatar von der Räucherforelle auf Gurken-Radieserl Carpaccio und Salatbouquet
2. Gang
Kräuterschaumsüppchen mit Ricotta-Teigtaschen
3. Gang
Wald & Meer Getrüffelter Kartoffelsalat mit sautierter Jakobsmuschel und gebackener Hirschpraline
4. Gang
Rinderfilet rosa gebraten an Madeirajus mit Kartoffelgratin, Selleriepüree Wurzelgemüse
5. Gang
Variation aus der Zuckerbäckerei Mandarinen-Dulcey Biskuit / Valhrona-Schokoladenmus / Tonka-Bohnen Crème Brûlée
6. Gang
Glas Schaumwein zum Anstoßen um Mitternacht
Optional buchbar
Bier-Begleitung 5x 0,3 ltr. Biere aus unserer hauseigenen Brauerei
pro Person
18,00 €

Letzte Aktualisierung: 23.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.