VORSPEISEN
Scampi Provinciale
serviert in einer Kräuter - Knoblauch Sauce
Carpaccio
vom argentinischen Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan
Caprese Salat
Tomate und Mozzarella mit Rucola-Salat, mariniert mit Balsamico und Olivenöl
Gebackener Camembert
auf Toast mit Butter, dazu Preisel beeren und geröstete Petersilie
Weinbergschnecken
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Scampi
gebraten auf Blattspinat
Bruschetta
geröstetes Baguette mit Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Parmesankäse überbacken
Gambas
abgelöscht mit Weißwein, mit Zitronensaft, Kräuter-Knoblauch Sauce und Peperoni
AUS UNSEREM SUPPENTOPF
Hühnersuppe
mit Einlagen und Gemüsejulienne
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Reis
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
Gulaschsuppe
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Schnitzel „Wiener Art"
mit Pommes frites
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
UNSERE GERICHTE FÜR SENIOREN
Pfeffermadaillons
Schweinemedaillons gegrillt auf einer Pfeffersauce mit Kartoffeln und einem gemischten Beilagensalat
Putenmedaillons
gegrillt auf mediterranem Gemüse dazu Kroketten
BLACK ANGUS STEAK
Hüftsteak
Das klassische fettarme Steak mit nahezu keiner Marmorierung: Lady‘s Cut 200g/Gentleman‘s Cut 300g
Rumpsteak
Herzhaftes Stück aus dem Roastbeef geschnitten mit klassischem Fettrand: Lady‘s Cut 200g/Gentleman‘s Cut 300g
Ribeyesteak
Das Entrecote-sehr kräftig und würzig im Geschmack:Business Cut 250g/Gentleman‘s Cut 300g
Filet
Zartes und saftiges Stück mit feinster Marmorierung:Lady‘s Cut 200g/Business Cut 250g/Gentleman‘s Cut 300g
Steakteller ca. 350g
kleine Filet-, Rump-, und Hüftsteakmedaillons
Saucen
Ajvar / Hollandaise / Champignonsauce/ Pfeffersauce/ Knoblauch in Öl / Ketchup / Mayonnaise / Hausgemachte Sengmayonnaise
BEILAGEN
Chips Kartoffeln
Kroketten
Pommes frites
Blattspinat
Prinzessbohnen mit Speck
Geröstete Zwiebeln
Champignonköpfe
Brokkoli
Röstkartoffeln
Mexikanische Bohnen
Djuvecreis
Mediterranes Gemüse
Gebackene Kartoffel
in Folie mit Sauerrahm
Gemüsereis
Meditiranes Gemüse
Grüner Spargel
mit Parmesan
All you can eat
Pro Person
HAUSSPEZIALITÄTEN
Pfefferrumpsteak
mit Pfefferrahmsauce und Kroketten
Pfefferhüftsteak
mit Pfefferrahmsauce, dazu Brokkoli und Kroketten
Rumpsteak „Cordon Rouge"
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Gemüsereis
Gourmet Medaillons
Schweinefilet mit Sauce Béarnaise und Amazonaspfeffer, dazu Kroketten
Zwiebelrostbraten!
Rumpsteak mit leichtem Fettrand, Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
Spieß „El Dorado“
in Streifen geschnittenes Steak auf einer Champignonsauce, dazu Pommes frites und ein Streifen Speck
Schweinefilet ,,Champignon“
Schweinefilet gegrillt, auf einer Champignonsauce, dazu Pommes frites
Filetsteak „Atlantik“
ein zartes Filetsteak vom Rind mit Scampi in Knoblauchtomatensauce, dazu Butterreis
Filetsteaks „a la Nemo“
Zwei zarte Rinderfilets a 120g, serviert mit einer Sauce Béarnaise dazu Spinat und einer Gebacknene Kartoffel
Medaillons „Tivoli“
Schweinefiletmedaillons auf einer pikanten Rahmsauce mit Pfifferlingen und Champignons, dazu Kroketten
Schweinerückensteak
auf Champignonrahmsauce dazu Pommes frites
Filetteller , El Dorado“
Rinder- und Schweinefiletmedaillons mit Champignon, Pfifferlingen und Paprikastreifen in einer Rahmsauce, dazu Kroketten
Gegrilltes Schweinefilet
mit gedünsteten Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes frites
Lamm Filet
Gegrillte File vom Lamm auf Rotweinsauce dazu Spinat und Rosmarinkartoffeln
Steak Risotto
feinstes Steak in Streifen serviert mit grünem Spargel und fantastischem Risotto
EL DORADO SALATBUFFET
Pro Person
GRILLSPEZIALITÄTEN
Steak Cevapcici
Hackfleischröllchen serviert in einer heißen Pfanne, dazu Pommes frites und Gemüse Reis
Hacksteak Spezial 300g
Gegrilltes Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Gemüsereis
Grillteller Hack-, Hüft- und Schweinesteak
dazu Speck, Gemüsereis und Pommes frites
aINTERNATIONALE GERICHTE
Mexicana Schnitzel ,,Wiener Art“
Ananas, Mais, Paprika, Zwiebeln in scharfer Grillsauce, dazu Pommes frites
Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Spinat
Champignonschnitzel ,,Wiener Art“
mit Pommes frites
Medaillons „Don Juan“
Schweinefilet in Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites
Putenpfeffersteak
zart gegrillt, mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites
Gegriltes Putensteak
250g Putensteak vom Grill, mit cremigem Spinat und einer Gebackene Kartoffel
STEAKERLEBNIS FÜR DIE GRUPPE
Chateaubriand 1000g
Feinstes Rinderfilet in einem Stück Gegrillt, tranchiert am Tisch dazu 4 Beilagen und Salate
Chateaubriand 500g
Feinstes Rinderfilet in einem Stück Gegrillt, tranchiert am Tisch dazu 4 Beilagen und Salate
El Dorado Platte
Rinderhüftsteak, Putensteak, Schweine medaillons gegrillt, mit Champignonköpfen, Gemüsereis und Pommes frites, dazu Pfeffersauce
SPEZIAL GERICHTE
Mexikanischer Feuerteller
Steakstreifen mit Champignons, Mais und Kidneybohnen in einer rassigen Paprikasauce, dazu Butterreis
Französisches Schlemmerteller
Schweinefilet in Streifen geschnitten mit Champignons und feinem Gemüse, Sauce Béarnaise, dazu Butterreis
Pfefferteller
Rind, Geflügel, Schweinefilet in Streifen geschnitten mit Kindey bohnen und Pfefferkörnern in einer Rahmsauce, dazu Pommes frites
FISCHGERICHTE
Forelle „Müllerin Art“
in Butter gebraten mit frischem Blatt spinat und Salzkartoffeln
Lachssteak
auf einer Senfzitronensauce, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln
Zanderfilet
auf einer Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und Blattspinat
Seezungenfilet
auf Senfsauce, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln
Tagesfisch
Bitte sprechen Sie uns an!
SALAT
Je nach Wahl mit unserem Joghurt-Sahne, Kröuterhonigsent- oder French Dressing.
Argentinischer Rindersalat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Möhren und Mais
Popeye - Vegetarisch - Burger
Vegetarischen burger mit Gemüsepetty dazu servieren wir Chips - Kartoffeln
Putensalat ,,Aleksa“
Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Möhren und Mais
Vegi Teller
Brokkoli und Blumenkohl mit veganem Käse überbacken, dazu mediterranes Gemüse und Salzkartoffeln
Bauernsalat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Möhren und Mais Schafskäse, Schinken und Oliven
Letzte Aktualisierung: 08.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.