Speisekarte

Sporthotel Fuchsbachtal, Barsinghausen
Ein Service von speisekarte.de

18:00 - 21:00h

Menu
42,50 €
1. Gang
Geröstete Tomatensuppe Knoblauch-Croûtons
2. Gang
Medaillons vom Schweinefilet Sherryrahmsauce | Wilder Brokkoli | Blumenkohl-Kartoffelpüree
3. Gang
Schokoladen Crème Brûlée Passionsfrucht Sorbet | Früchte
4. Gang
0,2l Portugieser Weissherbst
Salat von Honig- & Wassermelone
Türkischer Weißkäse | Gurke | Kirschtomaten | Minze
11,50 €
Carpaccio vom Rind
Basilikum-Rucola Pesto | getrocknete Tomate | Salatbouquet | Parmesan
14,00 €
Geröstete Tomatensuppe
Knoblauch-Croûtons
8,00 €
Niedersächsische Festtagssuppe
Gemüse | Eierstich | Fleischklößchen
8,50 €
Asia Salmon Bowl
Knackiger Blattsalat | Gemüsesprossen | Couscous | geräucherter Lachs Tomate | Gurke | Avocado | Wakame Algen | Teriyaki Sauce
18,50 €
Goat Cheese Bowl
Knackiger Blattsalat | Gemüsesprossen | Couscous | gratinierter Ziegenkäse Tomate | Gurke | Avocado | Nüsse | Apfel | Feigensenf-Joghurt Sauce
17,50 €
Arabic Night Bowl
Knackiger Blattsalat | Gemüsesprossen | Couscous | Rote Bete Falafel Tomate | Gurke | Avocado | geröstete Erdnusssauce
18,00 €
Kichererbsen Curry vegan
Kichererbsen | Zucchini | Karotten | Zuckerschoten Paprika | Curry | Kokos | Papadam | Basmatireis
17,50 €
Mediterrane Tortellini vegan
Fruchtiger Tomatensauce | Paprika Kirschtomaten | Zuckerschoten | Frühlingslauch
16,00 €
Wolfsbarsch & Doraden Filet
Ragout von Süßkartoffeln | Aubergine | Paprika Zucchini | Tomate | Parmesanchip
30,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Senfsauce | Röstkartoffeln | Süß-Sauren Gurkensalat
28,50 €
Surf & Turf
Rinderfiletscheiben | Black Tiger Garnelen Zitronen-Buttersauce | gebratener Grüner Spargel | Kartoffelplätzchen
39,50 €
Rumpsteak vom Neuseeländischen Weiderind
Pfefferrahmsauce | Speckbohnen | Waffelkartoffeln
31,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
Sherryrahmsauce | Wilder Brokkoli | Blumenkohl-Kartoffelpüree
28,50 €
Hähnchenbrust
gefüllt mit Feta und getrockneter Tomate Mediterranes Ofengemüse | Tomaten-Bulgur
26,50 €
Paniertes Schnitzel vom Jungschwein
Pommes Frites | kleiner knackiger Salat Balsamico Dressing | Gemüsesprossen
17,50 €
Zusätzlich
Champignonrahm
3,50 €
Pfeffersauce
4,00 €
Bratkartoffeln im Austausch einer Beilage
Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln
2,50 €
Erdbeer-Tiramisu
Brombeereiscreme
8,50 €
Schokoladen Crème Brûlée
Passionsfrucht Sorbet | Früchte
9,50 €
Je Kugel
Erdbeere | Vanille | Schokolade Pistazie | Walnuss | Brombeer Himbeersorbet Passionsfruchtsorbet Cookie-Kirsch-Vanille
2,30 €
Sahne vegetarisch
1,20 €

Letzte Aktualisierung: 23.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.