Speisekarte

Café-Restaurant Orangerie, Ansbach
Ein Service von speisekarte.de
Hausgebeizter Lachs
Senf-Dill-Sauce / Kartoffel-Meerrettich-Rösti
16,90 €
Carpaccio vom Angus-Weiderind
fränkischer Hartkäse / Feldsalat / Basilikumöl
16,90 €
Ofengemüse
Thymian / Zitrone / Bohnencreme / lauwarm
14,80 €
Gratinierter Ziegenkäse
Rote Beete / Pistazienkrokant / Rosmarin
14,90 €
Variation von fränkischen Tapas:
Hausgebeitzer Lachs / Senf-Dill-Sauce / Meerrettich Bratwurstgehäck / Frühlingslauch / Schwarzbrotchips Angemachter Camembert / mariniert in Tucher Hefeweizen / Kümmelöl Knuspriger Bauernrebellkäse / rote Zwiebelmarmelade
16,90 €

Knackige Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / Karotte / Radieschen / Kresse / rote Zwiebeln / Kartoffeldressing

Vorspeise
5,60 €
Hauptspeise
10,20 €
Putenstreifen
7,50 €
Rinderstreifen
Café de Paris
12,50 €
Garnele / Kräuteröl
12,50 €
Poulardenbrust / vegan vegan
9,60 €
Fränkische Festtagssuppe
Leber-Butter-Markklößchen / Pfannkuchen-Streifen
8,20 €
Lauch – Käsesüppchen vegan
veganes Hackfleisch / Sonnenblumenkerne / Kartoffeln
9,20 €
Pasta Tagliatelle
Riesengarnelen / Gewürztomaten / Zuckerschoten / Zitronensauce
24,90 €

Die fränkische Spezialität- Ofenfrisches Schäufele - das Original 650 Gramm aus der

Schulter geschnitten
knusprig gebraten / gekochte Kartoffelklöße
17,90 €
Ofenfrischer Schweinebraten
Weißbierjus / gekochte Kartoffelknödel
16,90 €
Rindersauerbraten
Lebkuchensauce / gekochte Kartoffelklöße /Apfel-Rotkohl
19,20 €
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
lauwarmer Kartoffelsalat
16,50 €
Cordon Bleu vom Schweinerücken
Schinken-Käse-Kräuterfüllung / Bratkartoffeln
17,90 €
„Hürner Töpfchen“
Medaillons vom Schweinefilet / Rahmchampignons / Speckstreifen / Röstzwiebeln / Eierknöpfle
21,80 €
Saftiges Backhendl
ausgelöste Hähnchenkeule / Kartoffel-Feld-Salat / gebackene Petersilie
16,20 €
Original Wiener Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln / Preiselbeeren
24,90 €
Zwiebelrostbraten
Rinderrücken 200g / Rahmsauce / Röstzwiebeln / Eierknöpfle
32,80 €
„Hürner-Burger“ 180 Gramm Rinderhack
Barbecue-Sauce / Cheddar / Speck / rote Zwiebeln Champignons / Feldsalat / Tomate / Gurke / Pommes Frites
18,80 €
Filet von der Lachsforelle
Meerrettichsauce / Gemüse / Dillkartoffeln
26,20 €
Saiblingsfilet
Silvanersauce / Kirschtomaten / Duftreis
26,20 €
Käsespätzle vegan
Röstzwiebeln / Bergkäse / Kräuter
15,80 €
Schnitzel Wiener Art vegan
vegan / Pommes Frites
18,50 €
1 Paar Ansbacher Bratwürste
Sauerkraut und Braumeisterbrot oder Kartoffelsalat
12,40 €
1 Paar Ansbacher Bratwürste
Zwiebel-Frankenweinsud / Braumeisterbrot
12,40 €
Stadtwurst mit Musik
Zwiebel-Essiggurken-Dressing / Schnittlauch / Braumeisterbrot
12,40 €
Angemachter Camembert
Paprika / Zwiebeln / mariniert in Tucher Hefeweizen / Kümmel / Braumeisterbrot
12,40 €
Kinderschnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites
8,90 €
Rahmschnitzel
Eierknöpfle
8,90 €
Spätzle
Rahmsauce
7,80 €
Kartoffelklöße
Bratenjus
7,80 €
Portion Pommes Frites
6,70 €
Schokoladenmousse
Baumkuchen / Himbeeren
11,80 €
Crème brulée
Apfelragout / Sauerrahmeis
11,80 €
Apfelstrudel
Vanilleeis / Sahne
10,80 €

Letzte Aktualisierung: 24.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.