Speisekarte

Restaurant Shalimar, Darmstadt

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN

Samosa

gefüllte Teigtaschen mit Gemüse

6,50 €

Pakora

marinierter, frittierter Kichererbsenteig mit Gemüse der Saison

5,90 €

Onion Baji

Zwiebeln in spezialgewürzten Kichererbsenmehl gebacken

5,80 €

Käse Pakora

Kichererbsenteig gefüllt mit frittiertem, frischem Käse

6,90 €

Papadom

knuspriges Brot aus Kichererbsen mit Kreuzkümmel

3,00 €

Chicken Pakora

Hühnerfleischstücke in Kichererbsenmehl frittiert

6,90 €

Shahi Prawn Pakora

rittierter Kichererbsenteig mit Königsgarnelen

12,10 €

Gemischte Vorspeisen

10,90 €

Aloo Pratha

Gefüllter Fladenbrot mit Gewürzen und Kartoffeln in Butter gebraten

4,90 €

Samosa Teller

2 Samosa mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Minzsauce und Mango Chutney

10,90 €

SALATE

Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.

Kleiner gemischter Salat

Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing, mit Joghurt-Dressing oder ohne Dressing.

5,50 €

Bombay Salat

gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbrustfilet-Streifen aus dem Tandoor

14,50 €

Tandoori Salat

Gemischter Salat mit im Tandoor gegrillten Rinderfiletstreifen und Paprika

16,50 €

Punjabi Salat

Frischer Salat mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Zitronen und scharfen Peperoni

5,50 €

Shalimar Special Salat

Gemischter Salat mit Avocado, Mais, Oliven, Paprika, Gurken, Karotten und Tomaten

12,90 €

TANDOORI SPEZIALITÄTEN

Alle Gerichte werden im Tandoor gegrillt und mit Basmati-Reis serviert.

Paneer Tikka

eingelegter Käse im Tandoor gegrillt

16,50 €

Chicken Tikka

mit eingelegtem Hühnerfilet

18,50 €

Lamm Tikka

mit eingelegtem Lammfilet

25,50 €

Beef Tikka

mit eingelegtem Rinderfilet

24,80 €

Malai Tikka

mit eingelegtem Hühnerfilet, Joghurt und leichtem Gewürz

18,80 €

Chicken Seekh Kebab

Hühnerhackfleisch mit Zwiebeln, eigene Gewürzmischung und Paniermehl in Tandoor gegrillt

17,50 €

Tandoori Mix

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten: Chicken Tikka, Beef Tikka, Lamm Tikka und Seekh Kebab

24,20 €

Schwertfisch Tikka

Schwertfisch mariniert und/im Tandoor gegrillt

22,50 €

Red Snapper Tikka

Red Snapper mariniert und im Tandoor gegrillt

22,50 €

Shahi Prawn Tikka

Königsgarnelen mariniert und im Tandoor gegrillt

26,50 €

Tandoori Fisch Mix

Mix aus Schwertfisch, Red Snapper und Königsgarnelen

24,90 €

BIRYANI SEPZIALITÄTEN

Chicken Biryani

Basmatireis mit feinen Gewürzen, Hühnerbrustfiletstückchen, Rosinen, Mandeln und Safran

15,90 €

Lamm Biryani

Basmatireis in exotischen Gewürzen mit zarten Lammfleischstücken, Rosinen, Mandeln und Safran

16,50 €

Prawn Biryani

Basmatireis in exotischen Gewürzen mit Krabbenfleisch, Rosinen, Mandeln und Safran

17,80 €

Vegetarische Biryani

Basmatireis mit frischem Gemüse, Mandeln, Rosinen und Safran

13,90 €

CHICKEN SPEZIALITÄTEN

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Chicken Korma

Hühnerbrustfilet mit milder Kormasauce, Mandeln, Kokosraspeln, gebratenem Kardamom und Sahne

16,90 €

Chicken Madras

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und scharfer Madrassauce

16,90 €

Chicken Jalferezie

Hühnerbrustfilet mit frisch gemahlenen Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten und mit frischem Gemüse gebraten

16,90 €

Kashmiri Murgh

Hühnerbrustfilet in Kashmiri-Gewürzen eingelegt, mit Rosinenmandeln, Kardamom und Mandarinen in Butter gebraten

16,90 €

Chicken Tikka Masala aus dem Tandoor

Hühnerbrustfilet mariniert in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, im Tandoor mit einer Spezialsoße gebraten und wird mit Salat serviert

18,90 €

Karahi Chicken

Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen Gewürzen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern wird serviert mit Salat

17,90 €

Chicken Palak

Hühnerbrustfilet mit Currysauce, Blattspinat und Butter

16,90 €

Chicken Ginger

Hühnerbrustfilet in einer Soße aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer mit feinen Gewürzen zubereitet

16,90 €

Chicken Vindaloo

Hühnerbrustfilet in einer sehr scharfen Chilisoße mit Kartoffeln

18,90 €

Chicken Handi

Hühnerbrustfilet mit frisch gemahlenen Gewürzen in einem aus Lehm gemachten Topf zubereitet und serviert mit Sala

18,90 €

Butter Chicken aus dem Tandoor

Zarte Hühnerbruststücke in einer leichten Soße aus Tomaten, Butter und Sahne. Serviert mit Salat

18,90 €

Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mango und einer milden Sauce

16,90 €

Chicken Curry

Hühnerbrustfilet in einer pikanten Currysauce

16,50 €

LAMM SPEZIALITÄTEN

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Lamm Korma

zartes Lammfleisch mit milder Kormasauce, leichten Gewürzen, Mandeln und Kokosraspeln

18,90 €

Lamm Madras

zartes Lammfleisch in einer scharfen Madrassauce mit frischen Champignons

18,90 €

Lamm Mango

Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen und Mango

18,90 €

Lamm Palak

zartes, gebratenes Lammfleisch mit Blattspinat

18,90 €

Lamm Tikka Masala aus dem Tandoor

mariniertes, gebratenes Lammfilet mit exotischer Gewürzkombination und einer Spezialsauce

25,50 €

Lamm Karahi

zartes Lammfleisch in verschiedenen Gewürzen mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern

19,90 €

Lamm Handi

Zartes Lammfleisch mit frisch gemahlenen Gewürzen in einem Lehmtopf zubereitet und serviert mit Salat

19,90 €

Lamm Vindaloo

zartes Lammfleisch in einer sehr scharfen Chillisauce mit Kartoffeln

18,90 €

Lamm Kashmiri

zartes, eingelegtes Lammfleisch in Kashmiri-Gewürzen, dazu Rosinen, Mandeln, Kardamom und gebratenen Mandarinen

18,90 €

Lamm Curry

zartes Lammfleisch mit einer pikanten Currysauce

18,90 €

Lamm Bhindi

Lammfleisch in einer Currysoße mit frischen Okraschoten und serviert mit Salat

19,50 €

Lamm do Piazza (scharf)

zartes Lammfleisch mit frischen Zwiebeln, Knoblauch, frischem Ingwer und pikanter Sauce

18,90 €

RIND SPEZIALITÄTEN

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Seekh Kebab Masala

Rinderhackfleisch im Tandoor gegrillt mit Spezialsauce

16,50 €

Butter Beef

Zartes Rindfleisch in einer leichten Soße aus Tomaten, Butter und Sahne. Serviert mit Salat

19,90 €

Kofta Palak

zartes Rindfleisch in einer leichten Soße aus Tomaten, Butter und Sahne

16,50 €

Beef Garlic

zartes Rindfleisch mit pikanten Gewürzen, Tomaten und Knoblauch

18,90 €

Beef Tikka Masala aus dem Tandoor

Rinderfilet in einer exotischen Kombination aus Gewürzen mariniert, im Tandoor gebacken und mit einer Spezialsoße gebraten und mit Salat serviert

24,50 €

Beef Madras (scharf)

zartes Rinderfilet mit scharfer Madrassauce und frischen Champignons

18,90 €

Beef Jalfrezie

zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse gebraten

18,90 €

Kashmiri Beef

zartes Rindfleisch in Kashmiri-Gewürzen eingelegt, mit Rosinen, Mandeln, Kardamom und Mandarinen gebraten

18,90 €

Beef Vindaloo

zartes Rindfleisch in einer sehr scharfen Chillisauce mit Kartoffeln

18,90 €

Beef Do Pizza

zartes Rindfleisch mit frischen Zwiebeln, Knoblauch, frisch Ingwer & pikant Sauce

18,90 €

FISCHGERICHTE UND MEERESFRÜCHTE

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

Tandoori Schwertfisch Masala

Schwertfisch im Tandoor gegrillt in Spezialsoße gebraten, serviert mit Salat

22,50 €

Tandoori Red Snapper Masala

Red Snapper im Tandoor gegrillt, in Spezialsoße gebraten, serviert mit Salat

22,50 €

Fisch Korma

Lachs in milder Kormasoße mit Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, Kardamom gekocht und mit Sahne verfeinert

22,50 €

Shai Prawn Masala

Königsgarnelen gegrillt mit Gewürzen, Tomaten und Zwiebeln, serviert mit Salat

25,50 €

Fisch Palak

Lachsfisch, Blattspinat in exotischen Gewürzen mit Curry Sahne-Soße

19,50 €

Sabzi Prawn

Krabben mit frischem Gemüse in leichten Gewürzen

19,50 €

Fisch Mango

Lachsfilet mit Mango in einer milden Soße

22,50 €

VEGETARISCHE GERICHTE

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Palak Paneer

Blattspinat mit exotischen Gewürzen, frischem Käse und Butter

13,90 €

Aloo Palak

Kartoffeln mit Blattspinat gekocht in Curry-Sahne-Soße

13,90 €

Gobi Aloo

Blumenkohl und Kartoffeln in leichten Gewürzen gekocht, mit Ingwer und Knobauch gebraten

13,90 €

Bengen Toori Masala

Auberginen und Zucchini in einer Spezialsoße zubereitet

13,90 €

Mix Vegetables

Gemischtes Gemüse in Currysauce mit Butter und Zwiebeln

13,90 €

Tarka Dal

gekochte Hülsenfrüchte mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch und Butter

13,90 €

Bhindi Masala

frische Okraschoten gebraten in Currysoße mit Zwiebeln

15,50 €

Vegetable Korma

frisches Gemüse mit milder Kormasauce, Mandeln, Kokosraspeln, Kardamom und Sahne

15,20 €

Bengen Bartha aus dem Tandoor

mit Auberginen und Spezialsauce

14,20 €

No Rata Handi

verschiedene Gemüsesorten mit frisch gemahlenen Gewürzen in einem Lehmtopf zubereitet und serviert

15,90 €

Aloo Bengen

Kartoffeln, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln in einer Soße mit feinen Gewürzen und Ingwer zubereitet

13,90 €

Dal Palak

Blattspinat mit Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, feinen Gewürzen und Butter

14,50 €

Shahi Paneer Masala

Frischkäse mit exotischen Gewürzen und milder Sauce

15,90 €

Shai Bengen Korma

frische Auberginen mit Korma, Sauce mit Cashews, Mandel und Kardamon

16,90 €

Chana Masala

Kichererbsen mit Gewürzen in einer Currysauce

13,50 €

Daal Mix

Verschiedenen Linsen mit Gewürzen in einer feinen Soße

13,50 €

Daal Makhni

Hülsenfrüchte in verschiedenen Gewürzen gekocht mit Knoblauch in Butter gebraten

14,50 €

BEILAGEN

Roti

frisch gebackenes Fladenbrot aus Mehl und Schrot

2,20 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

2,50 €

Knoblauch Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

2,90 €

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

2,90 €

Raita

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Joghurtsauce

3,10 €

DESSERTS

Firni

Reispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Kardamom

4,70 €

Rasmalai

indische Quarkbällchen nach Landesart

5,70 €

Ghulab Jaman

Zuckerbällchen eingelegt in Buttersoße warmserviert

5,70 €

Gajar ka Halwa

Karottenpudding mit Mandeln, Kardamon und Butte

5,70 €

Eis Kulfi Pista

Indisches Pistazieneis

5,70 €

Eis Kulfi Mango

indisches Mangoeis

5,70 €

Kulfi

indisches Eis

5,70 €

Letzte Aktualisierung: 14.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.