Drei verschiedene Variationen auf frisch gerösteten Brot: gewürfelte Tomaten in Knoblauch-Vinaigrette, Mozzarella di Bufala, gebackene Auberginenmousse
9,90€
ANANAS-CARPACCIO CON CAPESANTE
Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee
13,90€
INSALATA CAPRESE
Büffelmozzarella mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und Tomaten-Basilikum-Dressing
13,90€
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
Rinderfiletcarpaccio mit Parmesanscheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing
14,90€
VITELLO TONNATO (PIEMONTESE)
Zart gegarte Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce
14,90€
ANTIPASTO DI RAVIOLI ALLA PIACENZA
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Maronen, Parmesan und Ricotta an légerer Tomatenessenz
12,40€
INSALATE - SALATE
INSALATA CAPRICCIOSA
Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch, Ei, Kenia-Bohnen, Kalamata Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette
14,40€
INSALATA „MARIA CALLAS“
Tranchen von der Maispoulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in karamellisiertem alten Balsamico
16,20€
PASTA FRESCA - HAUSGEMACHTE NUDELN
TAGLIATELLE CON PESTO DI CRESCIONE
Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar
15,90€
TAGLIERINI "MANZO"
Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen, Spinat und gebratene Kräuterseitlinge an einer Trüffel-Safransauce
18,90€
CASUNZIEI RAVIOLI (CORTINA D'AMPEZZO)
Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote-Beete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter. Sehr lecker
14,90€
SPAGHETTI NERI DI SEPIA ALLA PROVINCIALE CON ALGA MARINA
Schwarze Spaghetti mit Wildlachs, Calamaretti und Wildgambas mit marinierten Kirschtomaten und delikaten Meeresalgen
23,50€
SPAGHETTI CARBONARA
Der italienische Pasta-Klassiker. Spaghetti kombiniert mit Ei, Speck und Grana Padano
13,90€
RAVIOLI ALLA "LUCIANO PAVAROTTI"
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
21,00€
LASAGNE CASARECCIA
Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses
15,90€
RAVIOLINI RIPIENI DI FAGIANO TARTUFATO
Mediterrane Aromen finden sich in unseren Fasanen-Kastanien-Ravioli in fruchtiger cremiger Weiße-Trüffel-Buttersauce und gerösteten Pinienkerne
22,40€
PIATTI DI CARNE - FLEISCHGERICHTE
SALTIMBOCCA ALLA „ROMANA“
Drei kleine Schnitzel mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißwein begleitet von Pommes frites und mediterranem Salat
18,90€
BISTECCA AL PEPE VERDE
Black Angus Rumpsteak an grüner Pfeffersauce mit hausgemachten Nudeln
24,90€
FETTUCCINE “ALFREDO” CON PETTO DI POLLASTRA DI MAIS
Maispoulardenbrust mit frischen Champignons in cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln und mediterranem Salat
21,40€
OSSOBUCO CREMOLATA CON PASTA FRESCA
Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben begleitet von hausgemachter Pasta
23,00€
SCALOPPINE DI BOCCONCINI
Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites und knackigem Salat
19,40€
TAGLIATA “TOSCANA”
Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Rosmarinkartoffeln
25,90€
COSTOLETTA DI VITELLO A LA MILANESE
Kalbskotelett in Salbeibutter mit Rosmarinkartoffeln und Salat
26,40€
COSTOLETTE D’AGNELLO AL ROSMARINO
Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln und knackigem Salat
21,00€
PIATTI DI PESCE – FISCHGERICHTE
LUCIOPERCA AL BURRO CON RAVIOLI DI ASPARAGI
Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachten Spargelravioli
23,40€
SALMONE SELVATICO ALLA GRIGLIA CON PASTA FRESCA
Gegrillter Wildlachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse
23,90€
ORATA ALLA "MEDITERRANÉE"
Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Garnelen in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln
23,90€
“MAMMA MIA”
Riesengarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, Kirschtomaten und Peperoncino
24,40€
PIZZE – PIZZEN
PIZZA „AL CAPONE“
Neapolitanische Tomaten San Marzano mit original pikanter Fenchel-Salami, frischen Feldchampignons, gereiftem Mozzarella, Kalamata Oliven und Oregano
11,90€
PIZZA MOZZARELLA DI BUFALA
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano, frischer Basilikum und Pesto
14,50€
PIZZA HAWAII
Tomatensauce, Oregano, gereifter Mozzarella, Oregano, Hinterschinken und Ananas
11,40€
PIZZA ROMANA - RÖMISCHE PIZZA
Rucola, fruchtige San Marzano Tomatensugo, Oregano, Knoblauch, Oliven und Mozzarella (fiore di latte). La Pizza Roma wurde bereits im antiken Rom zubereitet
14,40€
PIZZA CON TUTTO
Tomatensauce mit pikanter venezianischer Knoblauch-Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni
12,50€
PIZZA VEGETARIANA
Kirschtomaten, pikantem aromatischem Fetakäse, Artischockenherzen mit Stiel, frische Feldchampignons
12,90€
PIZZA „MACARONI CON RUCOLA“
Rucola, Tomaten, Parmaschinken, Grana Padano gehobelt, Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano
13,40€
PIZZA „CORLEONE”
Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, gereiftem Mozzarella und Basilikum