Speisekarte

Punjab, Karlsruhe

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Samosa

Teigtasche gefüllt mit Erbsen und Kartoffeln

8,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.

Punjabi Salat

gemischter Salat mit Gurken und Tomaten

7,00 €

Tomatensalat

mit Oliven und Hüttenkäse

8,00 €

Shrimps Salat

gemischter Salat mit Shrimps und Eiern

8,50 €

Indischer Salat

gemischter Salat mit Ananas, schwarzen Kichererbsen, Mandarinen und Eiern

9,00 €

Chicken Salat

gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch

9,00 €

Tandoori Spezialitäten

Alle Tandoori Spezialitäten werden am Spieß im traditionellen Lehmofen für Holzkohle gegrillt.

Lamm Tikka

mariniertes Lammrückenfilet

24,50 €

Machi Tikka

Fischfilet mit Gewürzen und Kräutern

24,50 €

Tandoori Mix

eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori Spezialitäten

26,50 €

Tandoori Jheenga

marinierte Garnelen nach Art des Hauses

26,50 €

Tandoori Tanghri

marinierte Hähnchenkeule mit Joghurt und Gewürzen

15,50 €

Chicken Tikka

marinierte Hühnerfleischstücke

18,90 €

Lamm Chops

marinierte Lammkoteletts

19,50 €

Huhn

Chicken Subji

mit Hühnerfleischstücken, Gemüse und einer Sauce

15,80 €

Chicken Dansek

mit Hühnerfleisch, Gemüse und Moong Dal

15,50 €

Chicken Saag

mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat, Gemüse und Sahne

15,80 €

Chicken Vindaloo (scharf)

mit Hühnerfleischstücken, Kartoffeln und einer Sauce

15,50 €

Chicken Jalfrezi

mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und Currysauce

16,50 €

Chicken Tikka Makhani

mit Tandoori Hühnerfleisch, Gewürzen, Tomaten und Buttersauce

17,50 €

Lamm

Lamm Subji

mit Lammfleisch, Gemüse und einer Sauce

16,90 €

Lamm Vindaloo (scharf)

mit Lammfleischstücken, Kartoffeln und einer Sauce

17,50 €

Lamm Dansek

mit Lammfleisch, Gewürzen und Moong Dal

16,50 €

Lamm Bengen

mit Lammfleischstücken, gegrillter Aubergine, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und gebratenen Tomaten

16,90 €

Lamm Mango Curry

mit Lammfleischstücken und Mango-Sahnesauce

18,50 €

Lamm Curry

mit Lammfleisch und Currysauce

15,90 €

Lamm Jalfrezi

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und Currysauce

17,50 €

Lamm Tikka Masala

mit Tandoori Lammrückenfilet, Gewürzen, Masalasauce, Tomaten und Joghurt

21,50 €

Lamm Shahi Korma

mit Lammfleischstücken, Sauce, Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewkernen

18,50 €

Lamm Saag

mit Lammstücken, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Gewürzen

16,90 €

Meeresfrüchte

Jheenga Subji

mit Garnelen und Gemüse

19,50 €

Mixed Seafood Curry

mit Meeresfrüchten, Gewürzen und einer Sauce

19,50 €

Jheenga Masala

mit Garnelen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

21,50 €

Fisch Mango Curry

Fischfilet mit Mango-Sahnesauce

20,50 €

Machi Masala

Fischfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

20,00 €

Jheenga Saag

mit Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Gewürzen

19,50 €

Biryani

Vegetable Biryani

mit Basmati-Reis, Gemüse und Gewürzen

15,50 €

Lamm Biryani

mit Lammfleisch, Basmati-Reis, Gewürzen, Mandeln und Kokosraspeln

16,90 €

Prawn Biryani

mit Garnelen, Basmati-Reis und Gewürzen

18,90 €

Mixed Seafood Biryani

mit Meeresfrüchten, Basmati-Reis und Gewürzen

17,90 €

Chicken Biryani

mit Hühnerfleischstücken, Basmati-Reis, Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

15,90 €

Aus dem Tandoor

Machi Tikka

Fisch Tandoori mit einem Fischfilet, Gewürzen und Kräutern

24,50 €

Tandoori Jhinga

mit Garnelen nach Art des Hauses am Spieß im Tandoor gegrillt

26,50 €

Vegetarische Gerichte

Aloo Chana Masala

mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

14,00 €

Aloo Gobi Masala

mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

14,00 €

Mixed Vegetables

Gemüse-Curry mit verschiedenem Gemüse

15,00 €

Sabzi Shahi Korma

mit einer Gemüsemischung, Mandeln, Kokosraspeln, Rosinen, Sahne und Cashewkernen

15,50 €

Tarka Daal

mit Linsen, Zwiebeln und Knoblauch

14,50 €

Karahi Paneer

mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Kräutern und Gewürzen mit Karahi zubereitet

14,90 €

Palak Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen

14,90 €

Mattar Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

14,50 €

Tandoori Bharta

mit Aubergine, Kräutern, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt

15,20 €

Roti & Fladenbrote

Alle Roti und Fladenbrote sind aus Spezial-Tandoor über Holzkohle gebacken.

Green Naan (scharf)

Fladenbrot mit grünen Erbsen und grüner Peperoni im Tandoor gebacken

5,50 €

Keema Naan

mit gehacktem Lammfleisch

5,00 €

Paneer Kulcha

gefüllt mit Rahmkäse

5,50 €

Aloo Paratha

in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

4,80 €

Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,50 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken

2,80 €

Pyaj Ka Kulcha

gefüllt mit Zwiebeln

3,50 €

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

3,50 €

Desserts

Firni

Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Rosinen und Pista

6,50 €

Gulab Jamun

hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup getränkt mit Rosenwasser

5,90 €

Letzte Aktualisierung: 21.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.