Vorspeisen
kleiner gemischter Salat
6,90
€
gebackene Falafelbällchen
mit Salat
10,90
€
Rindercarpaccio
mit Parmesan, Balsamico und Salat
12,90
€
Salat
mit glasierte Feigen und Pilzen
12,90
€
Ziegenkäse
im Speckmantel, Preiselbeerchutney und Sala
12,90
€
Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter und Brot
8,90
€
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Flädlestreifen
5,90
€
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen und Öl
6,90
€
vegetarisch
Kartoffelgnocchi
mit Cashewkerne, Kürbisgemüse, Parmesan Pesto und Tomatenragou
19,90
€
Gemüsenudeln
mit Linsen und Cashewkernen auf Tomatenragout
16,90
€
Menü des Monats
Menü des Monats
Weinarrangement 3x 0,1l 12,00
52,90
€
1. Gang
Salat mit Himbeeren, Kürbis, Kürbiskernen und Kernöl
2. Gang
Hirschrückenmedaillon unter der Nusskruste, Rahmwirsing und Serviettenknödel
3. Gang
Haselnuss-Tartufo auf Zimt-Zwetschgen
Fisch
gebratene Doradenfilets
mit Gemüsestreifen auf Nudeln mit Tomatenragout
24,90
€
Gebratener Pulpoarm
auf Berglinsen mit Gemüse und Tomatenragout
25,90
€
Hauptgerichte
Kalbsrückensteak
mit Gemüse und Bandnudeln an Steinpilzrahmsoße
25,90
€
geschmorte Kalbsbacken in Madeirasoße
mit Gemüse und Bandnudeln
22,90
€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
21,90
€
Rostbraten vom Freilandrind
mit Pfannenzwiebeln, Spätzle und Bratensoße
26,90
€
Wildhasenrücken im Speckmantel
mit Rahmwirsing und Schwenkartoffeln
24,90
€
den ganzen November – Gans
Gänsebraten von der Brust oder Keule
mit Blaukraut, zweierlei Knödel und Orangensoße
Gänsebrust
Gänsekeule
27,90
€
Gänsekeule
28,90
€
Letzte Aktualisierung: 27.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.