Speisekarte

Kirti´s Dhaba, Düsseldorf
Ein Service von speisekarte.de
Mumbai Onion Bhaji
Zwiebeln mit Koriander und diversen Hausgewürzen mariniert im Kicherbsenteig und frittiert
10,50 €
Sabzi Pakora
verschiedenes Gemüse der Saison mariniert im Kicherbsenteig und frittiert
10,00 €
Murgh Pakora
Hühnchenfleisch mariniert im Kicherbsenteig und frittiert
11,50 €
Lamb Cocktail Seekh Kebab
im Tandoori Ofen gegrillter Lammhackfleischspieß mit indischen Kräutern, Gewürzen und in Buttersauce kurz gebraten
14,50 €
Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen
13,00 €
Chicken Cocktail Seekh Kebab
im Tandoori Ofen gegrillter Hühnchenhackfleischspieß mit indischen Kräutern, Gewürzen und in Buttersauce kurz gebraten
12,50 €
Dal Shorba
delikate Linsensuppe mit roten Linsen, erlesenen Kräutern und milden, indischen Gewürzen
6,50 €
Murgh Shorba (pikant)
Hühnersuppe nach nordindischer Art pikant gewürzt
7,00 €
Tamatar Ka Shorba
delikate Tomatensuppe mit feinen Kräutern und abgestimmter Gewürzmischung
5,50 €

Alle Brote werden über Holzkohle im traditionellen Tandoor Ton-Ofen gebacken.

Tandoori Roti
Vollkornbrot aus Sauerteig
4,00 €
Nan
herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl
4,50 €
Paratha
vielschichtiges mit Butter zubereitetes Sauerteig-Vollkornbrot
5,00 €
Keema Nan
Sauerteigbrot aus feinstem Weizenmehl, mit saftigem Lammhackfleisch und indischen Gewürzen
6,50 €
Pyaz Ka Kulcha
Brot aus feinstem Weizenmehl mit Zwiebeln gefüllt
6,00 €
Kashimiri Nan
Brot aus Weizenmehl gefüllt mit fein gehackten Zwiebeln, Kartoffeln und Käse
6,50 €
Garlic Nan
Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch
6,50 €

Alle Gerichte werden mit Naan-Fladenbrot serviert.

Kakori Kebab
saftiges gehacktes Lammfleisch mit Gewürzen, Kräutern, fein gehackten Zwiebeln und am Spieß im Tandoor Ofen gegrillt
20,00 €
Murgh Tikka
zarte Hühnchenfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor Ofen gegrillt
18,00 €
Tikka Malai Kebab
zarte Hühnchenfleischstücke mariniert in Spezialsauce und im Tandoor Ofen gegrillt
17,50 €
Paneer Tikka (vegetarisch) vegetarisch
hausgemachter Hüttenkäse mariniert mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika und im Tandoor Ofen gegrillt
17,50 €
Kirtis Dhaba Grill Platte
Tandoor Ofen Mix mit Hühnchenfleisch, Lammfleisch, Fisch und Riesengarnelen
28,50 €

Alle Gerichte werden mit einer Schärfe nach Wahl zubereitet und mit einer Beilage nach serviert.

Gosht Palak
saftiges Lammragout mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Spinat, gegart mit Gewürzen
22,50 €
Bhuna Gosht
Lammfleischstücke in einer pikanten Sauce mit Tomaten und Zwiebeln
19,50 €
Lamb Vindaloo
zarte Lammfleischstücke eingelegt in Essigmarinade, gegart in pikanter Sauce und mit Kartoffeln serviert
19,50 €
Lamb Curry
saftige Lammfleischstücke gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
19,50 €
Gosht Khyberi
zarte Lammfleischstücke in Ingwer, Knoblauch und Sahne mariniert, im Tandoor Ofen gewürzt und gegrillt und mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten kurz gebraten
24,50 €
Lamm Madras
Spezialität aus Tamil Nadu mit Senf, Curryblättern und Kokosnuss gekocht
21,00 €

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Murgh Tikka Makhani
Im Tandoor Ton-Ofen zubereitetes, mariniertes Hühnchenfleisch serviert in einer mit Gewürzen und Tomaten verfeinerten Buttersauce
22,50 €
Murgh Korma (mild)
Hühnchenfleisch nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche
18,50 €
Palak Murgh
saftige Hühnchenfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kashmir-Gewürzen
20,00 €
Murgh Jalfrazie
zarte Hühnchenfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünem Paprika gebraten
17,50 €
Murgh Curry
Curryhühnchen nach Art des Hauses
18,50 €
Murgh Masala
saftige Hühnchenfleischstücke nach Art des Hauses
18,50 €
Chicken Tikka Masala (pikant)
saftiges Hühnchenfleisch im Tandoor Ofen gegrillt und anschließend in einer pikanten Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten zubereitet
22,50 €
Chicken Madras
Spezialität aus Tamil Nadu mit Senf, Curry und Kokosnuss
19,50 €

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Bombay Jheenga Masala
Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen geröstet
29,00 €
Goa Machili Curry
Rotbarschstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten und in einer milden Sauce gegart
26,00 €

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Murgh Ki Biryani
gewürzte Hähnchenfleischstücke in gebratenem Safranreis mit Kashmir-Gewürzen nach Mughlai-Art
20,00 €
Gosht Ki Biryani
gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Safranreis nach indischer Art, serviert mit Mandeln
21,00 €
Sabzi Ki Biryani vegetarisch vegetarisch
typischer indischer Langkornreis mit Zwiebeln und Tomaten gekocht und mit verschiedenem Gemüse serviert
18,00 €
Pillau Chawal
spezieller indischer Langkornreis
6,40 €

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Palak Paneer vegetarisch
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen
19,50 €
Mattar Paneer vegetarisch
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln,Tomaten, Joghurt und Kashmir-Gewürzen
16,90 €
Eggplant Bharta vegetarisch
ganze Auberginen über offener Flamme gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch angerichtet
18,00 €
Navrattan Sabzi Korma vegetarisch
Gemüse der Saison mit Kashmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sahnesauce
17,50 €
Paneer Masala vegetarisch
Frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spezialsauce
20,00 €
Maharani Dal vegetarisch
schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersauce gebraten
18,00 €
Dum Aloo (pikant) vegetarisch
gebratene Kartoffeln mit Kräutern und Gewürzen in pikanter Sauce serviert
16,00 €
Pappadams
Knusprige Linsenwaffeln in der indischen Sonne getrocknet und im Tandoor Ofen gebacken
1,50 €
Raita
erfrischender Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern
7,00 €
Katchumber Salad
frischer grüner Salat mit gehackten Gurken, Tomaten, Kräuter-Dressing und typisch indischen Gewürzen
6,20 €
Pyaaz Mirchi Salad
mit Zwiebeln, grünem Chili, Zitronen und Chat Masala
4,90 €
Pista Kulfi
indisches Eis mit frischer Milch, blanchierten Mandeln und Pistazien in einer fernöstlichen Kreation
5,00 €
Gulab Jamun
hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getaucht
6,50 €
Mango Kulfi
indisches Eis mit frischer Milch, blanchierten Mandeln und Mango in einer fernöstlichen Kreation
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 03.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.