Vorspeisen
Horenso Gomaae
blanchierter Spinat mit hausgemachter süßer Sesam-Shoyu-Sauce
4,30
€
Edamame
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,90
€
Yakitori (2 Stück)
Hühnchen-Porree-Spieße mit Salat, Teriyakisauce und Sesam
6,50
€
Ebi Tempura Garnelen (3 Stück)
im Pankomantel mit Salat und süßer Erdnuss-Chilisauce
9,50
€
Suppen
Misosuppe
Sojabohnenpaste in Dashibrühe mit Tofu, Algen, Pilzen und Lauch
3,20
€
Salate
Goma Wakame
grüner Algensalat mit Sesam
3,90
€
Salat Mix
saisonale Salatmischung mit Kirschtomaten, Gurken, Avocado und hausgemachtem Sesam-Dressing
6,50
€
Salat Chicken
mit gegrilltem Hühnchen, Teriyakisauce, gemischtem Salat und Sesam-Dressing
9,90
€
Salat Fisch
mit rohem Lachs, gemischtem Salat und Ponzu-Vinaigrette
11,90
€
Bowls
Alle Bowls werden mit Edamame, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, Salat und Reis zubereitet.
Veggie Bowl
mit mariniertem, gebratenem Tofu, mango und Miso-Sauce
10,90
€
Chicken Bowl
mit Hühnchen-Teriyaki und Chili-Mayonnaise
11,90
€
Fisch Bowl
mit Lachswürfeln, Mango und Ponzu-Sauce
14,20
€
Sushi - Nigiri
Es wird jeweils 1 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Sake Nigiri
mit Lachsfilet
2,70
€
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
2,70
€
Ebi Nigiri
mit gekochter Riesengarnele
2,70
€
Unagi Nigiri
mit gegrilltem Aal
3,20
€
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
3,20
€
Masago Nigiri
mit Fischrogen
3,20
€
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelett
2,10
€
Inari Nigiri
süße Tofutasche gefüllt mit Reis und Sesam
2,10
€
Avocado Nigiri
2,10
€
Shiitake Nigiri
mit gewürztem Pilze
2,10
€
Sushi - Hoso Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Sake Maki
Reisrolle mit Lachs
4,90
€
Sake Avocado Maki
Reisrolle mit Lachs und Avocado
5,50
€
Sake Rucola Maki
Reisrolle mit Lachs und Rucola
4,90
€
Tekka Maki
Reisrolle mit Thunfisch
4,90
€
Unagi Maki
Reisrolle mit gegrilltem Aal, Sesam und Unagisauce
6,50
€
Tamago Maki
Reisrolle mit japanischem Omelett
3,90
€
Kappa Maki
Reisrolle mit Gurkenstreifen und Sesam
3,90
€
Avocado Maki
Reisrolle mit Avocado und Sesam
4,30
€
Shinko Maki
Reisrolle mit eingelegtem Rettich
3,90
€
Shiitake Maki
Reisrolle mit gewürztem Pilz
4,30
€
Süßkartoffel Tempura Maki
Reisrolle mit Süßkartoffel-Tempura
4,30
€
Auberginen Cream-Cheese Maki
Reisrolle mit Auberginen-Tempura und Frischkäse
4,90
€
Futo Maki
dicke Reisrolle mit Gurke Avocado, Rettich, Shiitake-Pilz und japanischem Omelett
6,10
€
Sushi - Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
California Roll
mit Krabben, Mayonnaise, Gurke, Avocado und Sesam-Mantel
7,10
€
California Masago Roll
mit Krabben, Mayonnaise, Gurke, Avocado und Fischrogen-Mantel
7,50
€
Tuna-Mayonnaise Roll
mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Gurke, Avocado, Lauch und Sesam-Mantel
7,50
€
Salmon Avo Roll
mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Sesam-Mantel
7,50
€
Ebi Avo Roll
mit gekochter Garnele, Frischkäse, Avocado, Gurken und Fischrogen-Mantel
8,70
€
Sushi - Special and Innovation Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Teriyaki Roll
mit Teriyaki-Hühnchen, Avocado, Gurke, Sesam und Chili-Teriyakisauce
8,70
€
Salmon Spring Roll
mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Rucola-Mantel
8,70
€
Grill Salmon Roll
mit gegrilltem Lachs, Lauch-Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und CHili-Mayonnaise
9,90
€
Grill Tuna Roll
mit gegrilltem Thunfisch, gegrilltem grünem Spargel, Gurke, Sesam und Chili-Mayonnaise
10,90
€
Grill Aal Roll
mit gegrilltem Aal, gegrilltem grünem Spargel, Gurke, Sesam und Unagisauce
10,90
€
Ebitten Horenso Roll
mit Garnelen Tempura, Avocado, Spinat-Mantel und süße Erdnuss-Chilisauce
10,90
€
Salmon Flambee Roll
mit Lauch, Gurke, umhüllt mit flambierten Lachs und Chili-Mayo-Sauce
10,90
€
Mango Salmon-Tataki Roll
mit Spicy Lachs-Tatar, Frischkäse, Gurke und Mango-Mantel
10,90
€
Spicy Tuna-Tataki Roll
mit Spicy Thunfisch-Tatar, Lauch Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und Ponzu-Sauce
10,90
€
Spicy Scallops Roll
mit Spicy Jakobsmuschel-Tatar, Lauch Tempura, Kresse und Ponzu-Sauce
10,90
€
Ebitten Mango Roll
mit Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke und Mango-Mantel
10,90
€
Sushi - Baked Rolls
Alle Baked Rolls sind mit Tempura und Pankomehl frittiert. Es werden jeweils 6 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Salmon Baked Roll
Crispy Roll mit Lachs, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce
9,50
€
Tuna Baked Roll
Crispy Roll mit Tuna-Mayonnaise, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce
9,50
€
California Baked Roll
Crispy Roll mit Krabben, Mayonnaise, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce
9,50
€
Veggie Baked Roll
Crispy Roll mit Shiitake-Pilz, Avocado, Gurke, Rettich, japanischem Omelett und Tonkatsu-Sauce
9,50
€
Sushi - Vegetarisch und Vegan
Es werden jeweils 8 Inside Out Rolls serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Mango Avo Creamy Roll
mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam
7,60
€
Aspa Roll
mit grünem Spargel-Tempura, Kirschtomaten, Gurke und Sesam
8,70
€
Green Roll
mit grünem Spargel-Tempura, Frischkäse, Avocado, Gurke und Rucola-Mantel
8,70
€
Sweet Potato Roll
mit Süßkartoffel-Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und Miso-Sauce
8,70
€
Horenso Roll
mit Süßkartoffel-Tempura, Avocado, Spinat-Mantel, süße Shoyu-Sauce
8,70
€
Eggplants Creamy Roll
mit Auberginen-Tempura, Gurke, Frischkäse, Kresse und Avocado-Creme
8,70
€
Yellow Roll
mit Süßkartoffel Tempura, Frischkäse, eingelegtem Rettich, Mango-Mantel
9,70
€
Sushi - Temaki
Alle Gerichte sind handgerollte Reistüten und werden mit Salat zubereitet. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Sake Temaki
mit Lachs,Gurke und Lauch
4,90
€
Maguro Temaki
mit Thunfisch, Gurke und Lauch
4,90
€
Ebi Avocado Temaki
mit gekochtem Garnelen und Avocado
4,90
€
Sushi - Sashimi
Es werden jeweils 6 Scheiben serviert. Wasabi und Sojasoße sind inklusive
Sake Sashimi
6 Scheiben Lachs mit frischem Rettich und Salat
11,90
€
Maguro Sashimi
6 Scheiben Thunfisch mit Rettich und Salat
11,90
€
Sashimi Trio
2 Scheiben Thunfisch, 2 Scheiben Lachs und 2 Scheiben Jakobsmuschel
11,90
€
Sushi Mix
Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive
Maki Mix
12,70
€
1. Gang
6 Sake Maki
2. Gang
6 Tekka Maki
3. Gang
6 Avocado Maki
Classic Mix
14,20
€
1. Gang
5 verschiedene Nigiri
2. Gang
8 California Rolls
Sake Mix
14,20
€
1. Gang
2 Sake Nigiri
2. Gang
6 Sake Maki
3. Gang
8 Sake Avo Rolls
Maguro Mix
14,20
€
1. Gang
2 Maguro Nigiri
2. Gang
6 Tekka Maki
3. Gang
8 Tuna-Mayonnaise Rolls
Veggie Mix
11,90
€
1. Gang
2 Tofutaschen
2. Gang
6 Kappa Makki
3. Gang
8 Mango Avo Creamy Roll
Veggie Maki Mix
11,90
€
1. Gang
6 Kappa Maki
2. Gang
6 Auberginen Cream Cheese Maki
3. Gang
6 Shinko Maki
Saucen - Extras
Wasabi
0,90
€
Ingwer
1,50
€
Sushi Reis
2,50
€
Sojasauce
0,90
€
Miso-Sauce
1,50
€
Shoyu-Sauce (süß)
1,50
€
Erdnuss-Chilisauce (süß)
1,50
€
Teriyakisauce
1,50
€
Chili-Mayonnaise
1,50
€
Ponzusauce
1,50
€
Sesam-Dressing
1,50
€
Letzte Aktualisierung: 28.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.