Speisekarte

Hacienda - Mexicana, Speyer
Ein Service von speisekarte.de
Chips und Salsa
3,90 €
Chips und Cheesesalsa
4,50 €
Tricolores
Maischips, Salsa, Cheese und Avocado
8,50 €
Guacamole Dip
frischpürierte Avocado mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, dazu frchgebackene Maistortillachips
9,90 €
Nachos Supreme
drei große Chips überbacken mit Rinderhackfleisch, Chilioohnen und Chesterkäse
7,90 €
Nachos con queso
knuspriger Tortillahaufen mit Tomatenwürfel, Mais, Jalapenos und verschiedenen Käsesorten überbacken
7,90 €
Nachos Picadillo
knuspriger Tortillahaufen mit Rinderhackfleisch, Tomatenwürfel, Mais, Jalapenos und verschiedenem Käse überbacken
8,90 €
Enchilada Rancheros
Enchilada ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das je nach Region und Belieben in vielen Varianten zubereitet wird. Es handelt sich bei uns um zwei gefüllte weiche Maismehltortillas, die mit Ranchero und Chipotlesalsa und Käse überbacken werden, serviert mit mexikanischem Reis und Refriedbeans.
Molida Rinderhackfleisch
14,90 €

Pollo Geflügelfleisch
14,90 €

Carne Rindfleisch
15,90 €

SUIZAS Käse
13,90 €

CHIMICHANGAS
Der Besondere. In der Variante Chimichanga wird der Burrito nach der Befüllung mit leckeren Zutaten noch einmal goldgelb fritiert. Dadurch wird der weiche Tortillateig herrlich knusprig und die Fülling sehr geschmackvoll. Chimichangas sind typisch texanisch und nur an der Grenze zu Mexiko verbreitet. Chimichangas werden auf einer Tomatensalsa serviert und getoppt mit Käsesalsa.
Outrageos Rinderhackfleisch und Hühnerfleisch
14,90 €

Picadillo scharfgewürztes Rinderhackfleisch
14,90 €

Cafe Hacienda
Kaffee, mexikanischer Weinbrand, Creme de Cacao, Kahluaı mit Sahne
6,50 €
Cafe Mexicano
Kaffee, Kahlua und Sahne
5,90 €
Churritos
knusprige Weizenmenhltortillastreifen mit Zimt, Zucker und Honig
4,90 €
Helado al horno sobre espuma de fresca
gebackenes Eis auf Erbeerschaum
7,90 €
Crepa con Cajeta vegetarisch
Crepes mit Ziegenkaramel und Vanilleeis
6,90 €
Flan
kalter Karamelpudding auf mexikanische Art
4,00 €
Helado de vainilla con frambuesas calientes
Vanilleeis mi heißen Himbeeren und Sahne
6,90 €
Arroz con Pollo
zarte Hähnchenbruststreifen mit Rancherosalsa, Zwiebeln, Paprika und mexikanischem Reis
16,90 €
Arroz con Cameron
$compis in Kräuterbutter gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Salsa Roja und mexikanischem Reis
18,90 €
Tostada Tijuancı
knuspriger Maismehltortilla, belegt mit Refriedbeans, Guacomole, Eisbersalat, Tomaten und knackigen Garnelen
18,90 €
Chilisteak
saftiges Roastbeef gefüllt mit Chilischoten und Käse, dazu Hacienda Soße und knusprige Wedges mit Kräuterrahm
27,50 €
Hacienda Filetspieß
Rinderfiletspieß mit Haciendasoße und mexikanischem Reis
24,90 €
Diablo Pfefferspieß
teuflisch leckerer Rinderfiletspieß mit Wedges und Pfefferrahmsoße
24,90 €
Oktopus vom Grill
verfeinert mit Olivenöl und rosa Pfeffer, dazu Veradura mixta und Weißbrot
19,90 €
New Orleans BBQ Shrimps
Black Tiger Garnelen in einer würzigen Soße und einem Hauch von Chili mit reichlich Weißbrot zum Tunken
24,90 €
Buffalowings
knusprige Hähnchenflügel mit Pommes.
11,90 €
Sizzling Fajitas
Ein Gericht, das ursprünglich aus der texanisch mexikanischen Grenzregion am Rio Grande stammt und bei den Chicano Cowboys sehr beliebt war. Mariniertes Fleisch, Gemüse oder Fisch, mit Paprika und Zwiebeln angebraten, serviert in einer heißen Gußpfanne. Dazu reichen wir Guacamole, Picco de Gallo, Creme Fraiche, gebackene Bohnen, Salatstreifen und Weizenmehltortillas zum Selberfüllen.
ScAaMPiI geschälte Gamelen
19,90 €

Carne saftiges Rindfleisch
19,90 €

PollO zartes Hühnerfleisch
17,50 €

Vegetarian gemischtes Gemüse
16,50 €

Burritos
Burito ist das Diminutiv von burro, also ein Eselchen. Wahrscheinlich bekam der Burrito die Bezeichnung als Vergleich mit dem Paket, das ein Lastenesel auf dem Rücken trägt. Wir finden ihn in der mexikanischen und texanischen Küche. Der Burrito ist ein gefüllter Weizenmehltortilla. Er wird mit gebackenen Bohnen, Zwiebeln und Paprika gefüllt und anschließend mit Tomatensalsc und Käse überbacken.
Carne Asada Burrito mit gezupftem Rindfleisch
16,50 €

Burrito PollO mit Hünnerfleisch
15,90 €

Burrito Espezial mit scharf gewürztem Rinderhackfleisch
15,90 €

Burrito Vegetarj@n mit gebratenem Gemüse
15,50 €

Hacienda Rumpsteak
180 g
18,50 €

250 g
23,90 €

Rio Grande Filetsteak
180 g
24,90 €

250 g
31,50 €

Ribeye
300 g
25,90 €

500 g
35,90 €

Hähnchensteak
220 g
17,50 €
Pfefferrahm
3,30 €
Hacienda
3,30 €
Choron
3,30 €
Feinschmecker
3,30 €
Maiskolben
3,90 €
Butterbohnen
3,90 €
Chililmarmelade
3,90 €
Veradura Mixta
3,90 €
Pfannengemüse
3,90 €
Pommes Frites
3,90 €
Baked Potatoe
mit Kräuterrahm
3,90 €
Kartoffelecken
3,90 €
Kartoffeldippers
3,90 €
Mexikanischer Reis
3,90 €
Süßkartoffelpommes
4,90 €
Kräuterbutter
1,50 €
Kräuterrahm
1,50 €

Letzte Aktualisierung: 15.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.