Speisekarte

Gut Schwarzenbruch, Stolberg, Rheinland
Ein Service von speisekarte.de
Burrata und Burrata Espuma
mit halbgetrockneten Kirschtomaten, Trüffeldressing und Basilikum
19,00 €
Gebratene Garnele
mit Mango, Chili, Lauch und Aioli
24,00 €
Bärlauchsüppchen
10,00 €
Spargelcremesüppchen
10,00 €
Burger "Himmel und Äd"
16,00 €
Bandnudeln
mit Trüffel-Rahmsauce und Parmesan
als Zwischengang
24,00 €
(als Hauptgang
32,00 €
Spargel/ Bärlauch Risotto
mit gebratenen Garnelen
als Zwischengang
18,00 €
als Hauptgang
28,00 €
Spargel aus der Region vegetarisch
Als Hauptgang: vegetarisch mit holländischer Sauce und Butterkartoffeln
28,00 €
Als Beilage mit holländischer Sauce und Butterkartoffeln
zu rohem und gekochtem Schinken
38,00 €
Zu Lachs, auf der Haut gebraten
44,00 €
Zu Filet vom Angus Rind
58,00 €
Erdbeer/ Quark/ Rahmcreme (Stippmilch)
mit Vanille und Sorbet
9,50 €
Amarula/ Crème brulée
mit Bananensorbet
12,00 €
Amerikanischer Käsekuchen, leicht karamellisiert, .mit Blaubeeren und Marshmallow Eis
11,00 €

Letzte Aktualisierung: 30.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.