Speisekarte

Gaststätte Sherry Port, Wiesbaden
Ein Service von speisekarte.de
TAPARIA
39,00 €
1. Gang
Gelbe Bete Süppchen mit Crème fraîche und Tobinamburchips
2. Gang
Carpaccio vom Kalbsrücken mit Pesto und Tête de Moine
3. Gang
Ceviche von Pilzen mit Limette und Chili
4. Gang
Tomatensorbet
5. Gang
Kabeljau im Zucchinimantel auf lila Süßkartoffelstampf
6. Gang
Burrata mit gebratenem grünem Spargel
7. Gang
Lammnuss mit Blumenkohl-Parmesanpüree
8. Gang
Panna Cotta mit Sesam und Mango
TAPARIA(vegan) vegan
39,00 €
1. Gang
Gelbe Bete Süppchen mit Crème fraîche und Tobinamburchips
2. Gang
Orangen-Avocadosalat mit Möhren und Senfdressing
3. Gang
Ceviche von Pilzen mit Limette und Chili
4. Gang
Tomatensorbet
5. Gang
Kürbislasagne mit Spinat und Salbei
6. Gang
Polenta Tarte mit Tomaten, Mangold und Pinienkernen
7. Gang
Grüner Spargel mit gerösteten Kichererbsen
8. Gang
Kokos Panna Cotta mit Sesam und Mango
AIOLI MIT BROT
Knoblauchcreme
4,50 €
OLIVEN TAPA
Grüne und schwarze Oliven mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl
5,50 €
JAMÓN SERRANO
Luftgetrockneter spanischer Schinken
11,00 €
QUESO MANCHEGO
Gereifter spanischer Hartkäse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch
7,50 €
HOLZBRETT
mit spanischen Schinken-, Wurst- und Käsespezialitäten
15,50 €
GAMBAS AL AJILLO
Garnelen in Knoblauchöl
9,00 €
PATATAS BRAVAS
Pikante Kartoffelwürfel mit Aioli
5,50 €
ALBONDIGAS
Hackfleischbällchen in fruchtiger Tomatensauce
6,50 €
CHAMPIGNONS
Frische Champignons mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian gebraten
5,50 €
QUESO DE CABRA
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und frischem Rosmarin
7,00 €
PIMIENTOS
Gebratene Paprika mit Knoblauch und Meersalz
7,50 €
OFENGEMÜSE
Aubergine, Paprika, Zucchini Zwiebel, Knoblauch und Meersalz
5,50 €
GELBE BETE SÜPPCHEN
mit Crème fraîche und Tobinamburchips
4,90 €
TOMATENSORBET
5,10 €
CEVICHE VON PILZEN
mit Limette und Chili
8,50 €
CARPACCIO VOM KALBSRÜCKEN
mit Pesto und Tete de moine
12,00 €
ARTISCHOCKEN-AVOCADOSALAT
8,00 €
CHORIZO
Chorizowürstchen in Rioja gegart
6,50 €
SCHWEINEBÄCKCHEN
mit Estragonsauce
8,00 €
PFLAUMEN
im Speckmantel
5,00 €
BURRATA
mit gebratenem grünem Spargel
13,00 €
BLACK ANGUS RUMPSTEAK 250G
Kräuterbutter, Baguette
19,50 €
mit Beilagensalat
5,50 €
mit Patatas Bravas Rösti
3,50 €
Pommes frites
mit Pfefferrahmsauce
2,50 €
LAMMNUSS
mit Blumenkohl-Parmesanpüree
18,00 €
KABELJAU IM ZUCCHINIMANTEL
auf lila Süßkartoffel-Stampf
18,00 €

Im großen Teller servieren wir bunte Blattsalate, Eisberg, Gurke, Paprika, Karotten und Tomaten

SALAT SHERRY & PORT
mit Garnelen, Serranoschinken, Fetawürfel und Oliven
14,50 €
SALAT PESCADO
mit gebratenem Zander und Kirschtomaten
14,50 €
SALAT VITALIS vegan
mit Fetawürfeln,Oliven und Peperoni
13,00 €
BEILAGENSALAT
5,50 €
CREMA CATALANA
4,70 €
KOKOS PANNA COTTA
mit Sesam und Mango
6,00 €
SCHOKO BROWNIE
6,00 €

Letzte Aktualisierung: 11.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.