VORSPEISEN
SUPPEN & KLEINE GERICHTE
6 WEINBERGSCHNECKEN
„ELSÄßER ART“ in Weißbrot mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken, an Salatbouquet
13,90
€
TEUFELSALAT
Rindfleischsalat mit pikanter Cocktail-Soße mit verschiedenen Salaten garniert, mit Bratkartoffeln
18,90
€
GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing
12,90
€
STRASSBURGER WURSTSALA
mit Brot
12,90
€
BUNTER BEILAGENSALAT
Blatt- und Rohkostsalate mit unserem Hausdressing
6,90
€
KRAFTBRÜHE
mit Grießklößchen
5,90
€
GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
mit gebackenem Ziegenkäse & Preißelbeeren auf Baguettescheiben
16,90
€
GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
mit gebratener Hähnchenbrust im Sesammantel
16,90
€
GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
mit Rinderhüftsteak & Kräuterbutter
19,50
€
STRASSBURGER WURSTSALA
mit Bratkartoffeln
15,90
€
TEUFELSALAT
Rindfleischsalat mit pikanter Cocktail-Soße mit verschiedenen Salaten garniert, Butter und Toast
15,90
€
ES MUSS NICHT IMMER FLEISCH SEIN…
RAVIOLI GEFÜLLT MIT PARMESAN
Gemüse I Kerne I Cremesößchen
16,90
€
HAUSGEMACHTE VEGETARISCHE MAULTASCHEN
mit Spinat und Ricotta gefüllt I Geschmälzten Zwiebeln I Salatbouquet
16,90
€
VOM GRILL
UND AUS DER PFANNE
PERLHUHNBRÜSTCHEN „SUPREME"
im Schwarzwälder Schinken Mantel auf einem Ragout von Mango & Zwiebel I Kartoffelkroketten
22,90
€
HAUSGEMACHTE BADISCHE MAULTASCHEN
mit Zwiebeln geschmälzt und Salaten garniert
16,90
€
SCHWEINEFILETMEDAILLONS
an Calvadossoße I Spätzle vom Brett & Gegrilltes Gemüse
23,90
€
SCHWEINERÜCKENSTEAK „HOLZFÄLLER ART“
mit Zwiebeln & Speck I Bratkartoffeln & Blattsalat
19,50
€
KALBSRÜCKENSTEAK
an Morchelrahmsauce, Kartoffelkroketten & Gemüse
27,90
€
CORDON BLEU VOM KALBSRÜCKEN
„NACH ART DES HAUSES“ mit Schinken, Käse, Senf und Meerettich Kartoffel Kroketten, kleines Gemüse
26,90
€
RUMPSTEAK „MADAGASKAR“
Cognac-Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites, Speck-Bohnenbündchen
26,90
€
FISCHGERICHTE
FILETIERTE FORELLE „MÜLLERIN“
von der Forellenzucht in Baden-Baden Forellenfilets mit Mandelbutter, Salzkartöffele, Blattsalat
23,90
€
ZANDERFILET
auf Rahmsauerkraut I Kartöffele
25,90
€
DIE SÜSSE SÜNDE DANAC
LAUWARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN
mit Vanilleeis & Sahne
7,50
€
HAUSGEMACHTE CREME BRÛLÉE
mit Cassis-Sorbet
7,90
€
WEISSE EISPRALIN
an Erdbeermark & mit Früchten garniert
7,20
€
WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis
6,80
€
Letzte Aktualisierung: 20.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.