Speisekarte

DER GAIDECK, Berlin
Ein Service von speisekarte.de
Lachs Kombination
4 x Sake + 1 x Sake-Maki
11,50 €
Lachs Kombination
3 x Sake + 4 St. Lachs Inside Out
11,50 €
Lachs Kombination
6 x Sake Nigiri Sushi
11,50 €
Lachs Kombination
2 x Sake + 2 x Sake-Avocado-Maki
11,50 €
Lachs Kombination
1 x Sake-Maki + 1 x Lachs Inside Out (8 St.)
11,50 €
Harumaki
mit Gemüse gefüllteTeigtaschen, gebacken, 6 St.
3,30 €
Yaki-Tori
Hühnerfleischspieße,gegrillt, 2 St.
3,40 €
Shumei
Teigtaschen mit Shrimps, 6 St.
3,80 €
Isobe Age
Crab-Sticks mit Avocado in Seetang gerollt, gebacken
5,40 €
Kimuchi
Eingelegter Chinakohl mit Knoblauchsoße, scharf
2,70 €
Edamame
Grüne Sojabohnen
2,90 €
Spieße
3 gegrillte Spieße mit Thunfisch und Jakobsmuscheln
5,20 €
Age Shumei
Teigtaschen mit Shrimps, gebacken, 6 St.
4,00 €
Tori Kara-Age
mariniertes Hühnerfleisch, gebacken
4,70 €
Tako Kara-Age
marinierter Oktopus, gebacken
4,70 €
Maguro no Tata
geh. Thunfi sch, scharfe Knoblauch-Sauce, Lauch
4,70 €
Wakame
Seetang
2,80 €
Mix Vorspeise Teller
Ebi-Tempura, Maguro no Tata, Wakame
7,50 €
Tempura
Hummerkrabben im Teigmantel gebacken, 4 St
7,00 €
Miso-Suppe
jap. Sojabohnensuppe mit Seetang und Tofu
2,30 €
Ochazuke
Klare Suppe mit Lachs, Seetang und Reis
3,20 €
Sakana Jiro
Miso Suppe mit Meeresfrüchten
4,20 €
Kaiso Salat vegan
Seetang Salat
6,50 €
Uminosachi Salat
Salat mit Meeresfrüchten
8,50 €
Sakura Salat
Gemischter Salat mit Sakura Dressing
7,00 €

( 5 St. oder 10 St.)

Philadelphia Rolle
mit Lachs, Gurke, Lauch und Frischkäse
5St
3,90 €

10St
7,30 €

Ebi-Ten-Maki
mit gebackener Garnele, Gurke, Avocado
5St
4,70 €

10St
8,50 €

Futo-Maki
mit versch. Füllungen (Garnele, Crab Sticks, Aal, Gurken,Kürbisstreifn, Eierstich…)
5St
6,70 €

10St
12,50 €

Tori Maki
mit gegrilltem Hühnerfl eisch und Röstzwiebeln
5St
4,00 €

10St
7,00 €

mit Suppe (Miso od. Ochazuke) und Tasse Tee

Sake, Maguro, Ebi,
Sake-Maki, California-Maki
12,00 €
2 x Maguro
Tekka-Maki, California-Maki
11,50 €
2 x Ebi
Sake-Avocado-Maki, Avokado-Maki
11,00 €
Sake-Maki
California-Maki, Philadelphia Rolle
10,50 €
California
Inside-Out(m. Kaviar), Ebi-Ten-Maki
10,50 €
California-Maki
Avocado-Maki, California Inside-Out (m. Sesam)
11,00 €
2 x Sake
Unagi-Maki, Lachs Inside Out
16,00 €
2 x Sake
2 x Ebi, Lachs Inside Out
15,50 €
Sake
Maguro, Ebi, Kani, Ikura, Unagi, California Inside Out(m. Kaviar)
17,50 €
2 x Maguro
Midori-Rolle, Maguro-Kimuchi-Rolle
12,00 €
Für Einsteiger
Midori-Rolle Ebi-Ten-Maki, Ebi-Ten-Inside Out
14,50 €

INSIDE OUT ( 8 St.)

Carifornia Inside Out, Kaviar
mit Crab-Sticks und Avocado, außen Kaviar
7,00 €
Carifornia Inside Out, Sesam
mit Crab-Sticks und Avocado, außen Sesam
6,00 €
Lachs Inside Out, Lachs
mit Lachs und Avocado, außen Kaviar, Lachs
9,10 €
Maguro-Kimuchi Rolle
mit Thunfi sch, Gurken, Lauch und Kimuchi-Sauce, außen Kaviar
8,10 €
Unagi Inside Out, Kaviar
mit Aal und Avocado, außen Kaviar
9,10 €
Unagi Inside Out, Sesam
mit Aal und Avocado, außen Sesam
8,60 €
Nordsee Rolle
Nordsee Krabbe, Gurke, jap. Mayonnaise, außen Sesam
7,80 €
Tuna-Mayo Rolle
ekochter Thunfi sch, Gurke, Mayonnaise, außen Sesam
7,50 €
Ebi-Ten Inside Out
mit gebackener Garnele, Gurke, Avocado, außen Kaviar, Sesam
4 St.
5,80 €

8 St.
10,50 €

Unagi-Ebi-Ten Inside Out
mit gebackener Garnele, Gurke, Avocado, außen Kaviar, Aal
4 St.
7,80 €

8 St.
14,50 €

Midori Rolle
mit Thunfi sch, Lauch, Gurke und Chili-Sauce, außen Wasabi Kaviar
4 St.
4,80 €

8 St.
8,50 €

Sakura Schiff (für 3-4 Personen)
eine Portion Sashimi, 16 x Nigiri-Sushi ( 8 versch. Sorten) California-Maki, 4 St. Futo-Maki, Lach Inside-Out, Unagi Inside-Out, Sesam
69,00 €
Sakura Segel-Schiff (ohne Abb.)
eine Sushi, Sashimi Kombination für 5-6 Personen
116,00 €
Sakura Platte (für 3-4 Personen)
20 x Nigiri-Sushi (10 versch. Sorten), Tekka-Maki, Sake-Maki California Inside Out (Kaviar), California Inside Out (Sesam)
55,00 €
Sake
Lachs
2,40 €
Maguro
Thunfisch
2,80 €
Ebi
Großgarnele
2,80 €
Ama Ebi
Süsse Grünland GArnele
2,70 €
Kani
Krebfleisch
2,80 €
Hamachi
Gelbshwanz
3,30 €
Ikura
Lachs Rogen
3,30 €
Unagi
Engelegter Aai
3,40 €
Suzuki
Zander
2,80 €
Hotata GAi
Jakobsmuscheln
3,30 €
Hokki Gai
Hornmuscheln
2,80 €
Ika
Sepia
2,30 €
Tako
Pulpo
2,30 €
Saba
Makrele
2,30 €
Tamago
Japanischer Eierstich
1,60 €
Kani Kama
Krebs Fleisch
2,00 €
Inari
Sojabohnen Taschen
2,00 €

( 6 St.)

Kappa-Maki
mit Gurke
2,70 €
Oschinko-Maki
mit eingelegtem Rettich
3,30 €
Avocado-Maki
mit Avocado
2,80 €
Kanpyo-Maki
mit Kürbisstreifen
3,20 €
Tekka-Maki
mit Thunfi sch
3,90 €
Sake-Maki
mit Lachs
3,40 €
Ebi-Maki
mit Großgarnele
3,90 €
Kani-Maki
mit Krebsfleisch
3,90 €
Unagi-Maki
mit Aal
5,40 €
Tamago-Maki
mit jap. Eierstich
2,70 €
. Sake-Avocado-Maki
mit Lachs und Avocado
3,90 €
California-Maki
mit Crab und Avocado
3,80 €

Alle Menüs mit Miso- Suppe und Tee

Sakura Bento
Versch. Gerichte in einem jap. Speise-Kasten (Bento) Mit Kaiso Salat, Ebi-Tempura, 3 x Nigiri-Sushi, 5 St. Futo-Maki
19,50 €
Unagi Don
gegrilltes Aalfi let auf Reis
15,50 €
Sake Don
Rohe Lachsscheiben und Kaviar auf Sushi-Reis
14,50 €
Tekka Don
Rohe Thunfi schscheiben auf Sushi-Reis
16,50 €
Chirashi Zushi
Versch. Fischscheiben auf Sushi-Reis
16,00 €
Ebi-Ten Don
Gebackene Garnelen auf Reis
13,50 €
SASHIMI
(Inkl. einer Schale Reis )
Maguro Sashimi
Thunfisch
16,00 €
Sashimi Komori
eine kleine Portion versch. Fischhäppchen
18,00 €
Sashimi Moriawase
versch. Fischhäppchen
26,00 €
Macha Eis
jap. grüner Tee Eis
3,20 €
Daifuku Muchi
jap. Reiskuchen mit roten Bohnen
3,60 €
California
Crab-Sticks, Avocado
3,70 €
Sake Avocado
Lachs, Avocado
3,80 €
Ebi-Avocado
Großgarnelen, Avocado
4,20 €
Unagi
Aal,Avocado
5,10 €
Maguro-Kimuchi
Thunfisch,Gurken,Lauch,Kimuchi-Soße
4,30 €

Letzte Aktualisierung: 13.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.