Speisekarte

Mandarin , Dresden

Ein Service von speisekarte.de

Spezialitäten

Dschingis Khan Platte

Verschiedene Fleischsorten (Schwein, Rind, Huhn, Ente, Garnelen) und Gemüse nach mongolischer Art (scharf)

15,00 €

Ente á la Mandarin

Knusprig geröstet und aromatisch gewürzt mit gebratenem Gemüse und hausgemache Soße mit Knoblauch

16,80 €

Lung Fung Ching Tschoe

Gebackenes Enten- und Hühnerfleisch in Süß-Sauer-Soße

15,80 €

Ente und Huhn á la Mandarin

Knusprig geröstet und aromatisch gewürzt mit gebratenem Gemüse und hausgemachter Soße

15,80 €

Lemon Ja

Gebackenes Entenfleisch○ mit Zitronensoße

16,80 €

Lemon Huhn

Gebackenes Hühnerfleisch mit Zitronensoße

14,80 €

gebackenes Heilbuttsteak, frisch

Orignal Kanton-Art mit Ingwer und Lauch in Sojasoße

15,80 €

Hühnerfleisch á la Mandarin

Knusprig gebackenes Hühnerfleisch mit Gemüse und hausgemachter Soße

14,80 €

Jien Jon mit Garnelen

Garnelen in Teig gebacken und gebratene Shrimps in Soße

16,80 €

Zischende Pfanne mit Sam Sin (scharf)

Drei Fleischsorten: Huhn, Schwein, Garnelen,Gemüse und Knoblauch in heißer Pfanne

16,80 €

gebratenes Rindfleisch

mit Glasnudeln

13,80 €

Menü A

18,00 €

1. Gang

Peking Sauer-Scharf-Suppe○

2. Gang

Knusprige Ente○1 und Huhn inHeißpfanne mit Szetschuanpfeffer-Soße

3. Gang

Gebackene Ananas/Banane mit Honig oder eine Tasse Kaffee/Espresso/Cappucino

Menü B

17,00 €

1. Gang

Peking Sauer-Scharf-Suppe

2. Gang

Gebratene frische Champignons mit vier Sorten Fleisch in Soße (Schwein, Rind, Huhn und Ente )

3. Gang

Gebackene Ananas/Banane mit Honig oder eine Tasse Kaffee/Espresso/Cappucino

Unsere Menüs (ganztägig)

zu allen Gerichten servieren wir Ihnen Peking-Sauer-Scharf-Suppe

gebratenes Hühnerfleisch

mit Auberginen in Yu-Shang-Soße○2 (scharf)

Tschu-Ku-Ja

gebratenes, geschmortes Entenfleisch○1 mit Strohpilzen, Ingwer und Lauch in Sojasoße

Suet-Choy mit Hühnerfleisch

gebratenes Hühnerfleisch mit Bambus-Salzgemüse Suet-Choy in Sojasoße

Singapore Ente

gebratenes, geschmortes Entenfleisch mit Spargel, Maiskölbchen, Ingwer und Lauch in Schwarz-Curry-Soße

Broccoli mit Huhn

gebratenes Hühnerfleisch mit Broccoli, Bambus und Möhren in Sojasoße

gebackene Schweinesteaks

mit Süß-Sauer-Soße

Lohan Chai

gebratenes Gemüse-Chinakohl, Bambus, Soja, Möhren, Champignons, Maiskölbchen, Broccoli, Blumenkohl und Glasnudeln

Lachssteak mit Schwarze-Gewürzbohnen-Soße Roter und Grüner Paprika, Bambus, Zwiebeln und Morcheln

Lachssteak mit Wu-Shang-Soße

Roter und Grüner Paprika, Bambus, frischer Ingwer, Lauch, Pilze und Soja, süß-sauer-scharf

Gegrilltes Lachssteak

mit Schwarz-Pfeffer-Soße und Salat

3-Gänge-Menü

für nur 14,80 Euro. Peking-Sauer-Scharf-Suppe

Gebratenes Schweinefleisch

mit Bambus und Paprika (scharf)

Gebratenes Hühnerfleisch

mit ToFu Kung Bao Soße (scharf)

Gebratenes Schweinefleisch

mit Zwiebel-Streifen und Knoblauch

Rotbarschfilet

mit Süß-Sauer-Scharf-Soße und Paprika, Zwiebeln, Knoblauch

Gebratener Reis

mit Entenfleisch und Shrimps

Gebratene Nudeln

mit vier Sorten Fleisch (Rind, Schwein, Huhn, Ente )

Dessert:

Gebackene Ananas/Banane mit Honig oder eine Tasse Kaffee/Espresso/Cappucino

Suppen

Gemüse-Suppe

4,00 €

Peking Sauer-Scharf-Suppe

4,00 €

Wan-Tan-Suppe

5,00 €

Bambussprossen-Suppe

mit Hühnerfleisch

4,00 €

Shrimps mit Glasnudelsuppe

5,00 €

Tonkupilz-Suppe

mit Hühnerfleisch

4,50 €

Chinesische Fischsuppe

mit Champignons

5,00 €

Tomatensuppe

mit Rindfleisch

5,00 €

Fleischklößchensuppe

mit Glasnudeln

5,00 €

Sam-Sin-Suppe

4,50 €

Vorspeisen

Frühlingsrolle

4,00 €

Krabbenchips (Krupuk)

4,00 €

gebackene Wan Tan

6,00 €

Mini-Rolle

mit eingelegtem Gemüse auf Kanton Art mit Süß-Sauer-Soße

4,00 €

Curry-Taschen

mit Fleischfüllung und extra Curry-Soße

5,00 €

gebackene Platte

Mini-Rolle mit eingelegtem Gemüse, Curry-Taschen mit Fleischfüllung, Krabbenchips, Wan Tan mit Süß-Sauer-Soße

7,80 €

Salate

Hühnerfleisch-Salat

mit Sojasprossen und chinesischem Dressing

5,00 €

Gemischter Salat

(Tomaten, Gurken, Maiskölbchen, Morcheln, Eisbergsalat, Sojasprossen mit chinesischem Dressing)

4,50 €

Sojasprossen-Salat

mit chinesischem Dressing

3,50 €

Shrimps

mit Hühnerfleisch-Salat

5,50 €

Pan-Pan-Huhn Hühnerfleisch-Salat-

mit Erdnußcreme

5,50 €

Shrimps Salat

5,80 €

Salat nach Szetschuan Art

Rindfleisch mit Gurkensalat und Spezialsoße (scharf)

5,50 €

Chop-Suey-Gerichte

Die Zubereitungsart wurde von dem höheren Beamten Ly Hong Tiang während der späten Chin-Dynastie kreiert. Besonderheit: verschiedene Gemüsesorten

Chop-Suey

mit Schweinefleisch

13,80 €

Chop-Suey

mit Rindfleisch

14,80 €

Chop-Suey

mit Hühnerfleisch

13,80 €

Chop-Suey

mit knusprigem Entenfleisch

14,80 €

Chop-Suey

mit Garnelen

16,80 €

Chop-Suey

mit Rotbarschfilet

14,00 €

Chop-Suey

mit Tintenfisch

14,00 €

Chinesische Heißpfanne

Schweinefleisch mit Gemüse

in Szetschuanpfeffersoße

15,30 €

Rindfleisch mit Gemüse

in Szetschuanpfeffersoße

15,80 €

Hühnerfleisch mit Gemüse

in Szetschuanpfeffersoße

15,30 €

Entenscheiben○1 mit Gemüse

in Szetschuanpfeffersoße

16,80 €

Garnelen mit Gemüse

in Szetschuanpfeffersoße

17,50 €

Rotbarschfilet mit Gemüse

in Szetschuanpfeffersoße

14,30 €

Süß-Saure Gerichte

Nach Kanton-Art zubereitet mit Ananas und grünem und rotem Paprika

knusprig gebackenes Schweinefleisch,

gewürfelt, mit Gemüse

13,80 €

knusprig gebackene Hühnerfleisch

mit Gemüse in süß-sauer Soße

14,80 €

knusprig gebackenes Entenscheiben

mit Gemüse in süß-sauer Soße

16,80 €

knusprig gebackene Garnelen

mit Gemüse in süß-sauer Soße

17,50 €

knusprig gebackenes Rotbarschfilet

mit Gemüse in süß-sauer Soße

14,80 €

knusprig gebackener Tintenfisch

mit Gemüse in süß-sauer Soße

14,80 €

Kung Bao Gerichte

Kung Bao Gerichte sind scharf gewürzt und werden vorwiegend in Nordchina gegessen. Mit grünem Paprika, Champignons, chinesischen Morcheln und Bambus-Sprossen. Alle Gerichte enthalten Knoblauch.

gebratenes Schweinefleisch

in Paprika-Soße mit Mandeln

13,80 €

gebratenes Rindfleisch

in Paprika-Soße mit Mandeln

14,80 €

gebratene Hühnerfleisch

in Paprika-Soße mit Mandeln

13,80 €

knusprige Entenscheiben

in Paprika-Soße mit Mandeln

15,50 €

gebratene Garnelen in Paprika-Soße

mit Mandeln

16,80 €

gebackenes Rotbarschfilet

in Paprika-Soße mit Mandeln

14,80 €

gebratener Tintenfisch

in Paprika-Soße mit Mandeln

14,80 €

Curry Gerichte○2 (scharf)

Mit Champignons, Bambus-Sprossen, Karotten

gebratenes Schweinefleisch

in Curry-Soße

13,80 €

gebratenes Rinderfleisch

in Curry-Soße

14,80 €

gebratene Hühnerfleisch

in Curry-Soße

13,80 €

knusprige Entenscheiben

in Curry-Soße

15,50 €

gebratene Garnelen

in Curry-Soße

16,80 €

gebackenes Rotbarschfilet

in Curry-Soße

14,80 €

gebratener Tintenfisch

in Curry-Soße

14,80 €

Gerichte mit Bambus-Sprossen und chinesischen Pilzen

Lieblingsgericht von Shanghai mit zarten Bambus-Sprossen und aromatischen chinesischen Pilzen

gebratenes Schweinefleisch