Speisekarte

das Bootshaus, Bad Hersfeld
Ein Service von speisekarte.de
Garnelencocktail
mit Weizengebäck
Räucheraaltoast
mit Seegrassalat
Krabbenrahmsuppe
mit Pernod-Croutons
Passierte Kartoffelsuppe
mit Räucherlachs
Salatteller
verschiedene frische Gemüse und Blattsalat mit Joghurtdressing - Wahlweise mit Oliven, Thunfisch oder Balkankäse
Grüne Salate
mit Balsamico-Vinaigrette, Orangenscheiben, Walnüssen und im Dampf gegartes Lachsfilet
Matjes-Kräuterröllchen umschwärmt
von einer passierten Kartoffelsuppe
Bootshaus-Matjesdoppelfilet
auf Reibekuchen im Kranz von Preiselbeeren und Honig
3 Frischkräutermatjesfilets
mit Porreerahm und gebackenen Babykartoffeln

mehrere Fleischgerichte im Angebot

Zarte Entenbrust
mit Holunderjus auf Juliengemüse und Kartoffelkroketten
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Salat und gebackenen Rosmarienkartoffeln

Letzte Aktualisierung: 12.02.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.