Dorfpeifen und kleine Gerichte
MÜNSTERLÄNDER GRIEBENSCHMALZ IM STEINTÖPFCHEN
MIT BAUERNSTUTEN UND PUMPERNICKEL
4,50
€
SECHS WEINBERGSCHNECKEN
MIT KRÄUTERBUTTER IM HÄUSCHEN, DAZU BAGUETTE
8,90
€
GEBACKENER CAMEMBERT
MIT PREISELBEEREN, FRITTIERTER PETERSILIE, TOAST UND BUTTER
8,90
€
KÄSEAUSWAHL
MIT WALNÜSSEN, TRAUBEN UND FEIGENSENF, DAZU VOLLKORNBROT UND BUTTER
9,80
€
ORIGINAL CAESAR-SALAT
MIT FRISCH GERIEBENEM PARMESAN UND BAGUETTECROÛTONS
8,90
€
DAZU STREIFEN VOM RINDERHÜFTSTEAK
15,50
€
SALAT GLASGOW
BLATTSALATE MIT ÄPFELN, WALNÜSSEN, STAUDENSELLERIE, ZWIEBELN UND STILTONKÄSE
11,50
€
BÜNDNER FLEISCH
MIT GEHOBELTEM PARMESAN AUF RUCOLASALAT IN OLIVENÖL-ZITRONENDRESSING
11,50
€
SALAT VON FRISCHEM SPARGEL IN VINAIGRETTE
AUF BLATTSALATEN MIT KROSSEM SCHINKEN
11,80
€
GROSSER SALATTELLER VON FRISCHEN BLATTSALATEN
MIT GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
12,00
€
HAUSGEBEIZTER LACHS
MIT JOGHURTDILLSOSSE UND KARTOFFEL-LAUCHRÖSTI
13,80
€
HOLL. MATJESFILETS
MIT ROTEN ZWIEBELN UND HAUSFRAUENSOSSE, DAZU SPECKBOHNEN UND BRATKARTOFFELN
13,80
€
MATROSENBROT
FRISCHE NORDSEEKRABBEN MIT SPIEGELEI AUF VOLLKORNBROT MIT SALATGARNITUR
14,00
€
TATAR -ANGEMACHT ODER ZUM SELBER ANMACHEN
FEIN GARNIERT MIT BROTAUSWAHL UND BUTTER
17,90
€
Suppen
MÜNSTERLÄNDER KARTOFFELSUPPE
MIT METTWURSTSCHEIBEN
TELLER
TERRINE
5,00
€
TERRINE
9,50
€
TASSE WESTFÄLISCHE HOCHZEITSSUPPE
5,50
€
TASSE HÜHNERKRAFTBRÜHE
MIT EINLAGE
5,50
€
TASSE FRISCHE TOMATENCREMESUPPE
MIT WACHOLDERSAHNE
5,80
€
TASSE SPARGELCREMESUPPE
MIT KROSSEN SCHINKENSTREIFEN
6,20
€
Westfälische Spezialitäten
LUFTTROCKENES METTENDCHEN
MIT BROT UND BUTTER
3,70
€
WARMES KÜMMELBRÖTCHEN
MIT GOUDA, EMMENTALER, HARZER ODER LIMBURGER KÄSE
4,90
€
WARMES KÜMMELBRÖTCHEN
MIT FRISCHEM METT UND ZWIEBELN
4,90
€
TÖTTCHEN
EINE MÜNSTERSCHE SPEZIALITÄT – MIT BROT
8,50
€
KLEINE PROBIERPORTION
6,00
€
SPECKPFANNEKUCHEN
MIT PREISELBEEREN UND GRÜNEM SALAT
8,50
€
BUCHWEIZENPFANNEKUCHEN IN SPECK GEBRATEN,
DAZU RÜBENKRAUT UND SALAT
8,50
€
WURST- UND LEBERBROT
MIT APFELSCHEIBEN UND GRIEBEN 10,00 HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE, MIT REMOULADENSOSSE UND BRATKARTOFFELN
11,00
€
WESTFÄLISCHES SCHINKENSCHNITTCHEN
MIT LUFTGETROCKNETEM KNOCHENSCHINKEN, PUMPERNICKEL, KARTOFFELSALAT UND SPIEGELEI
12,00
€
GEBRATENE HAUSGEMACHTE BLUTWURST
MIT SCHMORZWIEBELN AUF SAUERKRAUT MIT PÜREE
12,00
€
WARMES BRATENSCHNITTCHEN
MIT KARTOFFELSALAT & SPIEGELEI
12,50
€
HERINGSTIPP IM STEINTOPF MIT SPECKKARTOFFELN
12,50
€
LEVESCHNITTCHEN
MIT HAUSMACHER WURST, ROHEM SCHINKEN, KÄSE, KARTOFFELSALAT, SPIEGELEI UND PUMPERNICKEL
13,50
€
WESTFÄLISCHER STIELMUSEINTOPF
MIT FRISCHER GROBER BRATWURST
13,50
€
MÜNSTERLÄNDER WURSTPFANNE
HAUSMACHER BRATWURST, BLUTWURST, LEBERBROT & METTENDCHEN AUF SAUERKRAUT MIT BRATKARTOFFELN
15,00
€
DICKE BOHNEN
MIT GERÄUCHERTEM SPECK UND/ODER KASSLER, DAZU SALZKARTOFFELN
16,00
€
GROSSES EISBEIN MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELPÜREE
17,50
€
WESTFÄLISCHES ZWIEBELFLEISCH
GEKOCHTES RINDFLEISCH IN WEISSER, SÜSS-SAURER ZWIEBELSOSSE MIT SENFGURKEN UND SALZKARTOFFELN
17,50
€
SCHWEINELENDCHEN -WESTFÄLISCH-,
GEBRATEN MIT APFELSPALTEN UND KROSSEM SPECK, DAZU BRATKARTOFFELN UND SALAT
18,50
€
Fischgerichte
MAISCHOLLE
MIT FRÜHLINGSZWIEBELN UND SPECK GEBRATEN. DAZU SALZKARTOFFELN UND SALAT
18,50
€
GEBRATENES LACHSFILET IN LIIMETTENSOSSE
MIT FRÜHLINGSZWIEBELN-KIRSCHTOMATEN-BANDNUDELN
18,50
€
ZANDERFILET IN LIMONENBUTTER
MIT KAPERN GEBRATEN, DAZU BASMATIREIS UND SALAT
20,50
€
HAMBURGER PANNFISCH
GEBRATENE FISCHFILETS MIT SENFRAHM AUF BRATKARTOFFELN MIT KRABBEN & SCHMORGURKEN
21,00
€
frischer Münsterländer Spargel von Nahrups hof
WESTFÄLISCHER SPARGELEINTOPF VON FRISCHEM SPARGEL,
KARTOFFELN, SAHNE, SCHNITTLAUCH UND HUHNFLEISCH
15,50
€
EIN PFUND FRISCHER STANGENSPARGEL MIT SALZKARTOFFELN
DAZU:
ZERLASSENE BUTTER ODER SAUCE HOLLANDAISE
16,80
€
SCHNITTLAUCHRÜHREI UND ZERLASSENE BUTTER
19,00
€
GEMISCHTER SCHINKENTELLER UND ZERLASSENE BUTTER
20,00
€
GROSSES SCHWEINESCHNITZEL UND ZERLASSENE BUTTER
25,50
€
FRISCHER POCHIERTER LACHS UND SC. HOLLANDAISE
30,00
€
PANIERTE SCHWEINELENDCHEN UND ZERLASSENE BUTTER
30,00
€
GEBRATENE SCHWEINEMEDAILLONS
MIT MALTESERSOSSE (ORANGENBUTTERSOSSE)
30,00
€
RUMPSTEAK
220 GR. UND SC. HOLLANDAISE
37,00
€
Pfannengerichte
GROSSES SCHWEINESCHNITZEL
MIT JÄGER- ODER ZIGEUNERSOSSE, DAZU POMMES FRITES UND SALAT
15,00
€
HÄHNCHENBRUST VOM GRILL
MIT GEBACKENEN FRÜCHTEN IN CURRYRAHM MIT BASMATIREIS UND SALAT
16,00
€
SCHWEINERÜCKENSTEAK
MIT, ,CAFÉ DE PARIS“ -KRÄUTERBUTTER ÜBERBACKEN, DAZU BRATKARTOFFELN UND SALAT
17,00
€
GEBRATENE SCHWEINELENDCHEN
MIT CHAMPIGNONS UND SC. BEARNAISE, DAZU POMMES FRITES UND SALAT
18,50
€
GEBRATENE PERLHUHNBRUST
MIT KROSSEM PANCETTA AUF NUDELN IN KERBELRAHM, DAZU GEMISCHTER SALAT
18,50
€
GEBRATENE KALBSLEBER
MIT GEBACKENEN ZWIEBELN UND APFELRINGEN, DAZU KARTOFFELPÜREE UND SALAT
19,00
€
LEVE SPEZIALTOPF
DREI KLEINE STEAKS AUF BRATKARTOFFELN MIT CHAMPIGNONS UND SALAT
20,00
€
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL -WELLIG GEBRATEN
MIT WARMEM SPECK-KARTOFFELSALAT
21,00
€
GEBRATENE LAMMHÜFTE IN BALSAMICOSOSSE
DAZU BOHNEN-TOMATENGEMÜSE & ROSMARINKARTOFFELN
22,50
€
WIENER ZWIEBELROSTBRATEN VOM HÜFTSTEAK IN ROTWEINSOSSE
MIT RÖSTZWIEBELN, BRATKARTOFFELN & GURKENSALAT
24,00
€
RUMPSTEAK
220 GR. DAZU SERVIEREN WIR ROSMARINKARTOFFELN UND GEMISCHTEN SALAT BITTE WÄHLEN SIE HIERZU: KRÄUTERBUTTER, PFEFFERRAHM ODER SAUCE BEARNAISE
27,00
€
RINDER-FILETSTEAK
220 GR. DAZU SERVIEREN WIR ROSMARINKARTOFFELN UND GEMISCHTEN SALAT BITTE WÄHLEN SIE HIERZU: KRÄUTERBUTTER, PFEFFERRAHM ODER SAUCE BEARNAISE
31,00
€
Hausfpezialitäten
PIKANTE SAURE NIERCHEN
MIT KARTOFFELPÜREE UND SALAT
12,00
€
LAMMHAXE AUS DEM OFEN
MIT GRÜNEN BÖHNCHEN UND BRATKARTOFFELN
16,00
€
SPANFERKELRÜCKEN
MIT KRUSTE AUS DEM OFEN IN KÜMMELJUS MIT FRISCHGEMÜSEBUKETT UND KARTOFFELKLOSS
16,80
€
FEINER KALBSRAHMGULASCH
MIT SPÄTZLE UND GURKENSALAT
17,00
€
RHEINISCHER SAUERBRATEN
MIT APFELKOMPOTT UND KARTOFFELKLOSS
17,00
€
GEFÜLLTE RINDERROULADE AUF KARTOFFELPÜREE
MIT ROTKOHL
17,00
€
GEKOCHTER TAFELSPITZ IN GEMÜSEBRÜHE
MIT APFELMEERRETTICH, SPITZKOHL UND SALZKARTOFFELN
17,50
€
PIKANTES HIRSCHRAGOUT MIT PFIFFERLINGEN,
DAZU SPÄTZLE UND FRISCHES APFELKOMPOTT
17,80
€
FRISCHER MAI-BOCK
ZARTER REHBRATEN AUS DER KEULE - IN HOLUNDERSOSSE, DAZU ROTKOHL UND SPÄTZLE
19,50
€
UNSER KLASSIKER SEIT 1936:
GROSSE SCHWEINEHAXE AUS DEM OFEN KROSS GEBRATEN MIT BRATKARTOFFELN, DAZU ROTKOHL ODER SAUERKRAUT
18,00
€
Vegetarische Gerichte
KLEINE ROSMARINKARTÖFFELCHEN
MIT SALATGARNITUR UND KNOBLAUCH-KRÄUTERQUARK
8,50
€
ZUCCHINI-TOMATEN-NUDELAUFLAUF
MIT KÄSE ÜBERBACKEN (VEGETARISCH)
10,50
€
KRÄUTERSAITLINGE IN SCHNITTLAUCHRAHM
AUF BANDNUDELN MIT SALAT
12,80
€
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
FRISCHE SPÄTZLE MIT GERIEBENEM, EMMENTALER KÄSE UND RÖSTZWIEBELN, DAZU SALAT
13,00
€
PANIERTES SELLERIESCHNITZEL IN CHAMPIGNONRAHM
MIT KARTOFFELPÜREE UND SALAT
14,50
€
AUBERGINEN-PICCATA
AUBERGINEN IN KÄSE-EIHÜLLE GEBRATEN - AUF NUDELN MIT TOMATENSOSSE UND BROKKOLI
14,50
€
Nachtisch
WIR BEZIEHEN UNSER EIS VON RAPHAELS EISMANUFAKTUR AUS MÜNSTER UNSERE SORTEN SIND: VANILLE, SCHOKOLADE, WALNUSS, MÜNSTERLÄNDER STIPPMILCH, ZIMT-PFLAUME ERDBEERE, SCHWARZE, JOHANNISBEERE
GEMISCHTES EIS
6,00
€
MIT SAHNE
6,80
€
CASSIS-SORBET
MIT MÜNSTERLÄNDER AUFGESETZTEM
5,00
€
WESTFÄLISCHE QUARKSPEISE
MIT SAUERKIRSCHEN, RUM UND PUMPERNICKELSTREUSELN
5,80
€
KLASSISCHE HERRENCREME
MIT SCHOKOLADENRASPELN, RUM UND HASELNÜSSEN
5,80
€
HAUSGEMACHTES RHABARBERKOMPOTT MIT ERDBEEEREN
MIT VANILLEEIS UND SAHNE
5,80
€
MÜNSTERLÄNDER STIPPMILCHEIS
MIT FRISCHEN ERDBEEREN, PUMPERNICKELSTREUSELN UND SAHNE
6,80
€
„GEBRANNTE CREME“ (CRÉME BRÛLÈE)
GESTOCKTE VANILLECREME MIT KARAMELLKRUSTE
6,80
€
ERDBEER-PAVLOVA
FRISCHER ERDBEEREN AUF BAISER UND SAHNE, ERDBEERMARK UND VANILLEEIS
7,00
€
WALNUSSEISBECHER
MIT KARAMELLSOSSE, KROKANT, KARAMELLISIERTEN WALNÜSSEN UND SAHNE
7,50
€
LEVES DESSERTVARIATION
KL. CRÉME BRÛLÈE, WESTFÄLISCHE QUARKSPEISE UND RHABARBERKOMPOTT MIT ERDBEEREIS
KÄSEAUSWAHL
MIT TRAUBEN, WALNÜSSEN, VOLLKORNBROT UND BUTTER
9,80
€
Letzte Aktualisierung: 28.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.