Vorspeisen
Black Tiger Prawns und Bruschetta
von feinen Tomatenwürfeln mit roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl auf geröstetem Ciabatta Brot an einem Salatbouquet
8,90
€
Bruschetta
Feine Tomatenwürfeln mit roten Zwiebeln, Basilikum und gutem Olivenöl auf geröstetem Ciabatta Brot
6,90
€
lauwarmer Ziegenkäse
mit Melonenschiffchen, Orangenhonig, Blattsalaten und Baguette
7,50
€
Suppen
Tomatensuppe mal anders
mit glacierten Mangowürfeln und Estragon (vegetarisch)
4,90
€
Kürbissuppe
vom Hokkaidokürbis mit leichter Ingwerschärfe
4,80
€
Hühnersuppe
mit Eiernudeln,Wurzelgemüse-Streifen und Fleisch von heimischen Hühnern
4,50
€
Salate
Hähnchenbrust im Knuspermantel
auf Blattsalaten, Rispentomaten, Scheiben von knackigen Radieschen, Baguette und Butter
13,70
€
Bunter Salatteller
verschiedene Blattsalate und eine bunte Auswahl marinierter hausgemachter Salate eine vitaminreiche Vorspeise
4,20
€
Baguette und Butter dazu
+
1,50
€
großer bunter Salatteller
6,90
€
Großer Salat und Räucherlachs (100g)
Variation von Blattsalaten mit Räucherlachs, gebratene Süßkartoffeln, Curry-Mango Dip, hausgemachte pikante Croutons und cremiges Dressing, Baguette und Butter
18,80
€
Kräuterchampignons
mit mediterranem Gemüse, Broccoliröschen und Herzoginkartoffeln
9,90
€
Großer Salatteller mit Fetakäse in Kräuterhülle
bunte vielfältige Salate mit Fetakäse in einer Hülle von Kernen und mediterranen Kräutern, Baguette und Butter
9,90
€
Gemüseteller mit Couscous
Verschiedene Gemüse und Beilagen aus der afrikanischen Küche
10,50
€
Klassiker
Steakteller 250g
Hähnchenbrust, Schweine- und Rumpsteak, Pommes Frites, Kräuterbutter
16,90
€
Salatschale dazu
3,50
€
Holzfällersteak 250 g
saftiges Steak vom Schweinelachs mit frittierten Zwiebeln, herzhafte Röstkartoffeln und Weißkrautsalat
14,50
€
Rumpsteak Strindberg
Rosa gebratenes Steak 180 g unter einer pikanten Senf-Zwiebelkruste, Röstkartoffeln und Salatschale
24,50
€
Schweineschnitzel
paniert gebraten mit Röstkartoffeln und Gurkenscheiben in Dilldressing
12,80
€
Filetmedaillons vom Schwein
mit Pilzen in Rahmsauce und Herzoginkartoffeln, bunte Salatschale
16,70
€
kleineres Gericht
12,80
€
Kleine Schollenfilets
Die zarten Fischfilets werden meliert gebraten, auf einem Nudelbett in Basilikum Pesto und bunte Salatschale
13,80
€
Filetspitzen vom Schwein "Stroganoff"
mit Pilzen, Gurkenstreifen und einer Senfnote, Reistimbal und Salatschale
15,20
€
kleineres Gericht
11,80
€
Zander - der edle Fisch
auf der Haut gebraten it Speck-Zwiebeln, Blattspinat und Petersileinkartoffeln
17,90
€
Menues
3-Gänge-Menü
26,00
€
1. Gang
Suppe, Hauptgang & Dessert
Ideal als Candle-Light-Dinner!
(auf Vorbestellung)
4-Gänge-Menü
29,00
€
1. Gang
Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert
5-Gänge-Menü
35,00
€
1. Gang
Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang und Dessert
Vorspeise
Dreierlei vom Kürbis
an einem Salatbouquet
Suppen
Kürbissuppe
mit leichter Ingwerschärfe
Tomatensuppe
mit Mangowürfel
Zwischengang
Krokodilfilet
auf Kapmalaiischer Sauce und Süßkartoffeln
Hauptgänge
Rumpsteak
rosa gebratenes Steak 160 g mit Röstkartoffeln und buntem Salat
Lachs und Scampi
Lachsschnitte auf der Haut gebraten mit einem Scampi im Kartoffelmantel, Limonen-Kurkuma-Sauce und Kräuterreis
Schweinefilet im Kräutermantel
mit dreierlei Bohnen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Desserts
gehaltvolles Schokoladen Kaffee Mousse
mit frischen Früchten
Basilikum Parfait
mit Brombeerchutney
Letzte Aktualisierung: 06.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.