...unser preisgekröntes ‚Eßquisites‘ Olivenöl von Psaltiras aus Griechenland,
hausgebackenes Kräuter-Baguette und Fleur de sel (A, vegan)
3,90€
5,90€
Portion Kalamata Oliven „naturbelassen“
mit frischem selbstgebackenem Kräuter-Baguette
8,90€
Geröstete Butternutkürbis-Suppe
mit Kokosmilch, Zitronengras & Pastinaken-Flavour
9,90€
Dreierlei geröstete Crostini mit Frischkäse, getrockneten Tomaten & Basilikum,
Waldpilz-Trüffel-Créme & Kürbis-Mousse mit Karamell-Zwiebeln
9,90€
Bauernomelette mit Bio-Eiern,
Pilzen, Kartoffeln und frischen Kräutern
13,90€
Hausgemachte Gemüse-Quiche
und dazu ein kleiner Salat der Jahreszeit
15,90€
Lichtenbergs Club Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust,
Bacon, Bio-Spiegelei vom Hof Alpermühle, Tomaten, hausgemachte Guacamole, kleiner bunter Salat der Jahreszeit
16,90€
Andalusischer Fisch-Eintopf
mit Seelachsfilet, Lachsfilet, Miesmuscheln, Garnelen, Fenchel, Pernod, Paprika und Lauch
16,90€
Tapasvariation mit Albondigas in pikanter Tomatensauce, Ziegenkäsebällchen
im Walnussmantel, gegrillte Paprika, Zucchini & Aubergine mit Chimichurri-Dip Manchego & Aioli
17,90€
Tapasvariation „deluxe“
mit Datteln im krossen Speckmantel, Albondigas in pikanter Tomatensauce, Hähnchenspieße in Bio-Honig-Thymian-Marinade, Ziegenkäsebällchen im Walnussmantel, gegrillte Paprika, Zucchini und Aubergine mit Chimichurri-Dip, Patatas ao murro, Manchego, Serranoschinken und Aioli
für 2 Personen
32,90€
Rote Bete-Salat in Beeren-Vinaigrette, Apfelscheiben, gerösteten Walnüssen,
Ziegenfrischkäse mit Kräutern & Feigen-Wildpreiselbeer-Senf
16,90€
Herzhafte Salatvariation
mit Bratkartoffeln & Bio-Spiegelei
17,90€
Herbstliche Salatvariation mit Apfel-Balsamico-Dressing,
gebackenem Kürbis, Granatapfelkernen & marinierter Freiland-Hähnchenbrust vom Hof Nieden
19,90€
Vegane gefüllte Paprika in Curry-Kokosmilch-Sauce, Ingwer,
geröstetem Kräuter-Quinoa & Linsen mit karamellisierten Cashew-Nüssen