Speisekarte

Restaurant Bar, Siegen
Ein Service von speisekarte.de
Salat der Saison
Strauchtomate, Gurke, Paprika, gehobelter Parmesan, geröstete Kürbiskerne mit Weißwein-Vinaigrette
klein:
9,10 €

groß:
20,00 €

Burrata
Avocadocreme, geflämmte Melone, Gurkentartar, Mandel
19,00 €
Rostgemusesalat mit Dukkah-Joghurt-Dip
Aubergine, Tomate, Zucchini, Paprika, Artischocke, Oliven, geröstetes Baguette, Dukkah
14,50 €
Tafelspitzsalat mit Linsen und Wachtelei
Kürbiskernöl, Rucola, Kirschtomaten, Karotten, Zwiebel, Rettich
klein:
16,50 €

groß:
29,00 €

Jakobsmuscheln Ras El Hanout
Gebratener Rucola, Tomatenchutney
19,00 €
Tomatensuppe
Buffelmozzarella, Pinienkerne, Basilikumöl
11,00 €
Linguine Tomate vegan
Tomatensauce, Basilikum, Pinienkerne, gehobelter Parmesan, Chili
klein:
11,50 €

groß:
19,50 €

Linguine Aglio e Olio vegan
Knoblauch, Chili, gehobelter Parmesan
klein:
10,50 €

groß:
17,50 €

Truffel-Tagliatelle vegan
Parmesan-Sauce, frisch gehobelter Trüffel, Fruhlauch
klein:
21,00 €

groß:
30,50 €

Gegrillter Fenchel und Wildreis (vegan) vegan
Bärlauch-Mandel-Stippe, geschmorte Tomaten, Brunnenkresse
klein:
17,00 €

groß:
28,00 €

Gebackene Süßkartoffel, vegan
Feige & Ziegenfrischkase Fruhlingszwiebel, Chili, Balsamico, Rucola
klein:
18,00 €

groß:
29,50 €

Fischfilet - siehe unsere Hauptgänge Fisch

Garnelen
klein:
15,60 €

groß:
23,50 €

Rinderfiletspieß
klein:
15,00 €

groß:
25,70 €

Hühnchenspieß von freilaufenden Hühnern
klein:
11,20 €

groß:
20,00 €

jeweils mit: Pfifferlingen, Backofenkartoffeln, Wildkräutersalat, geschmortem Soloknobi, Kaffeejus

Rinderfilet
200g:
45,00 €

300g:
60,00 €

Rumpsteak
200g:
43,00 €

300g:
57,00 €

Lammrücken
200g:
43,00 €

300g:
57,00 €

Hühnchenbrust
von freilaufenden Hühnern
200g:
32,50 €

300g:
46,00 €

Gebratene Blutwurst
Schnittlauch-Kartoffel-Stampf, glacierte Apfelspalten, Schalotten
klein:
14,50 €

groß:
23,00 €

Geflugelleber Ras El Hanout
Marsalafeigen, geräuchertes Apfelpuree, Süßkartoffeln, Chili-Mandelbutter, Krauter-Rucola-Salat
klein:
19,50 €

groß:
31,00 €

Honighuhnchen von freilaufenden Hühnern
Couscous-Salat, Aprikose, Feta, Lauchzwiebel, Chili, Minzjoghurt
klein:
19,50 €

groß:
31,00 €

Gebratenes Filet vom Färöer Lachs
Wildreis, Mandelbutter, sauer eingelegte Karotten, Brunnenkresse
35,00 €
Vanilleeis & Erdbeeren
10,50 €
Warmer Mohnkuchen & Waldbeereneis
Mandelsauce
15,50 €
Tonkabohnen-Creme-Brulee
13,00 €
KASE
Internationale Kaseauswahl Weintrauben, Feigensenf, Pekannüsse
15,00 €
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Strauchtomate, Basilikumöl
10,50 €
Pizza Prosciutto-Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Rindfleischsalami
14,00 €
Pizza Tricolore
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Strauchtomate, Parmesan
14,50 €
Pizza Mille Miglia
Tomatensauce, Mozzarella, Strauchtomate, Rucola, Prosciutto Crudo, Parmesan
18,50 €
Pizza Picante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Paprika, rote Zwiebel
16,20 €
Pizza Bufalo
Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Strauchtomate, Zwiebel, Rosmarin, Buffelmozzarella, Pinienkerne
19,00 €
Pizza Gamberetto
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauchgarnelen aus der Pfanne, schwarze Oliven, Tomaten, Rucola, Parmesan
29,00 €
Pizza Carpaccio
Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio, getrüffelter Rucola, Strauchtomate, Parmesan, Fleur de Sel
26,00 €

Letzte Aktualisierung: 16.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.