Speisekarte

Hotel-Restaurant Haus Waldesruh, Eppenbrunn
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Markklößchen
Tagesssuppe aus dem Suppentopf des Chefs
Paniertes Rahmschnitzel mit Spätzle
Zigeuner- oder Jägerschnitzel mit Pommes Frites
Paniertes Schnitzel “Lutz Lutzinger“
mit Käse überbacken, Röstzwiebeln, Pommes Frites
Salzburger Schnitzel
mit Wiesenchampignons, Speck und Zwiebeln gefüllt, Pommes Frites
Cordon Bleu
mit Käse und Schinken gefüllt, Pommes Frites
Lenden-Pfännchen “Waldesruh“
Schweinemedaillons in einer Gusspfanne mit Champignonsauce und Käse überbacken, dazu Spätzle
Puszta-Spieß
Gegrillte Schweinemedaillons in einer feurigen Paprika-Gemüsesauce, dazu Spätzle
Rumpsteak
gegrillt mit Zwiebeln und Kräuterbutter,Pommes Frites
Mexico-Steak
Gegrilltes Rumpsteak in einer scharfen Paprikasauce, Rosmarin-Kartoffelspalten
Pfeffer-Steak
Rumsteak in Pfefferrahmsauce aus grünen und roten Pfefferkörnern, Kroketten
Pfälzer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle
Widlbraten an Thymianjûs
mit Hooriche und Rotkraut
Putenröllchen “Florentiner Art“
gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse, Spätzle
Hooriche an Sahnesauce
mit geräuchertem Lachs
Gebratenes Zanderfilet
an Safranschaum, Kartoffeln
Käsespätzle vegetarisch
in Sahnekäsesauce, überbacken
Hooriche mit Ragout von Waldpilzen vegetarisch

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Letzte Aktualisierung: 01.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.