mit Waldpilzen und geräucherten Nürnberger Bratwürstchen
einfach
6,60€
doppelt
11,70€
Salate
Salat „Olympia“ (vegetarisch)
mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Blattsalat, Tomaten und Gurken, mit Balsamico-Dressing, dazu warmes Fladenbrot
15,50€
Salat „Fitness“
marktfrische sommerliche Blattsalate mit gegrillter Putenbrust in Steifen, Salatkernen, Tomaten, Gurken, Croutons, mit hausgemachtem Dressing, dazu Baguette
16,90€
Salat „Landsknecht“
gegrillte Rinderfiletscheiben auf Blattsalat, mit hausgemachtem Dressing, dazu Baguette
19,90€
Vorspeisen
Knoblauchbrot
mit frischem Knoblauch
5,90€
Knoblauchbrot „Spezial“
mit „Bavaria blu“ überbacken
8,30€
Überbackener Schafskäse
mit Tomaten, Oliven, Peperoni, frischem Knoblauch, dazu warmes Fladenbrot
11,60€
Breze
2,00€
Breze mit Butter
3,30€
Breze mit „Obatzter“
5,50€
fränkische Brotzeiten
Weißwürste
Paar mit Breze und süßem Senf
8,40€
Stadtwurst mit „Musik“
fränkische Stadtwurst (Wurstsalat) mit Zwiebeln, Essiggurken, in Essig-Öl, dazu Brot
10,60€
Hausgemachte Sülze
, auf Wunsch mit „Musik“ (Zwiebeln, Essig-Öldressing), dazu Brot
9,90€
„Obatzter“
angemachter Käse (Camembert-Butter) mit Zwiebeln, dazu Brot
9,70€
Käseplatte
verschiedene Käsespezialitäten vom Brett, reichlich garniert mit Früchten, mit Brot, Feigensenf und Butter
für 1 Pers.
13,30€
für 2 Pers.
24,30€
Nürnberger Bratwürste
Bratwurstteller „Barbarossa“
verschiedene Nürnberger Bratwüste ( vom Grill, geräucherte und als saure Zipfel Weinsauerkraut, Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich
9 Stück für 1 Person
16,60€
12 Stück für 1 oder 2 Personen
20,90€
15 Stück für 2 Personen
25,50€
8 Nürnberger Bratwürste vom Grill
mit Weinsauerkraut, und Brot oder mit Kartoffelsalat und Senf
14,40€
8 „saure Zipfel“
Nürnberger Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud gegart, dazu Zwiebeln und Brot
14,40€
8 geräucherte Nürnberger Bratwürste
mit Weinsauerkraut, Meerrettich und Brot
15,50€
3 vegane Bratwürste vom Grill
mit veganem Kartoffelsalat
17,60€
Warme Hauptspeisen
„Schäufele“,
Schweineschulterbraten mit Knochen (ca. 650 gr.), knusprig gebraten mit Kartoffelkloß und Weinsauerkraut
20,40€
„Braumeister-Gulasch“
pikantes Rindergulasch mit gerösteten Zwiebeln ), Eierspätzle oder Semmelkloß und buntem Salatteller
20,40€
„Dürer-Braten“
fränkischer Sauerbraten mit Lebkuchensoße hausgemachtem Semmelkloß oder Spätzle und hausgemachtem Apfelblaukraut
22,10€
„Karlsbrücken“
Pfännchen, Schweinelendchen vom Grill in Rahmsauce mit frischen Champignons, im Pfännchen auf Spätzle serviert, dazu Salatteller
22,10€
„Trödelstuben“-Steak
zartes gegrilltes Putenbruststeak auf mediterranem Grillgemüse, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
20,50€
Fischers Fritz“
Lachsfilet vom Grill, mit buntem Saisonsalat mit Kräuterbutter und knusprigem Baguette
21,30€
„Hausmagd-Pfännchen, Käsespätzle (vegetarisch)
im Pfännchen serviert, mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller
15,50€
VEGANE SPEISEN:
vegane Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Saisonsalat
18,80€
vegane Frikadellen
mit mediterranem Grillgemüse und Saisonsalat
18,80€
3 vegane Bratwürste vom Grill
mit veganem Kartoffelsalat
17,70€
Beilagen
Saisonsalat
6,10€
Saisonsalat, groß
9,90€
Knoblauchbrot mit frischem Knoblauch
5,90€
Weinsauerkraut
4,70€
hausgemachter Kartoffelsalat
4,70€
Spätzle
4,70€
Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
5,90€
Salzkartoffel
4,30€
Mediterranes Grillgemüse
5,90€
Kartoffelkloß
4,70€
Semmelkloß
4,70€
Brot, Portion
2,20€
Dessert
Dampfnudel
mit Vanillesauce
7,70€
Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
6,40€
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,70€
Für Kinder
Kartoffelkloß
mit Bratensoße
5,50€
4 Bratwürstchen
dazu Kartoffelsalat
7,20€
Spätzle
mit frischen Champignons in Rahmsauce
7,20€
Letzte Aktualisierung: 21.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.